现 代 物 流 学 课 程 设 计 任 务 书
题 目 济南卢堡啤酒公司物流解决方案 系 (部) 交通与物流工程系 专 业 物流工程 班 级 国航092 学生姓名 陈扬 学 号 090518205
2011 2月 28 日至 3 月 6 日 共 1 周
指导教师(签字) 系 主 任(签字)
年 月 日
一、设计内容及要求 内容：在对济南卢堡啤酒公司物流现状调查的基础上，分析其物流服务需求，针对其物流服务需求的特点，设计定制化的物流解决方案。 要求：在设计物流解决方案时，站在一个第三方物流企业的角度为卢堡提供物流解决方案，方案要求可操作性强，并设计出物流服务的流程，划出流程图。 按山东交通学院课程设计工作规范完成课程设计。 二、设计原始资料 济南卢堡啤酒有限公司物流数据调查 1、 本公司品酒销售区域分布：以济南为核心，山东省内各县为重点，河北、天津、河南、苏北等周边地区为辐射区域分布市场，济南是核心市场，销售网络遍及各级流通、终端等，山东省内为重点市场，各县市设点，以流通为主，终端为辅。 2、 主要客户类型：济南市场批发商及超市、酒店等客户数量较多，各级批发商进货批量几百件不等，超市、酒店进货批量较小，几十件至几百件均有；省内外批发商每次进货量较大，以1000件—1500件为主。 3、公司啤酒产销量约：2003年17.5万千升，2004年18万千升，2005年17.5万千升，2006年18.1万千升，2007年18.5万千升，2008年18.6万千升。 4、酒销售旺季一般在3月至9月，其中以6、7月份最高，公司日销量最高（不含鲜啤）约600千升；淡季在10月至次年2月份，日销量150千升内。 5、企业正在推行订单式生产，订单周期为一周左右；目前品种需求变化较快，需一定储备量，因满足市场需求变化的要求。 6、公司内现有三个成品仓库，分别与生产车间配套衔接，成品从生产线直接入库；现有仓储容量约2000千升，正常情况下基本可满足要求。 7、仓库日出库量一般集中在白天9点至5点之间，该时段运输车辆可以避开道路禁行时间，所以提货车辆较集中；仓库出库能力受装卸速度、品种数量的分布、车辆等因素影响，最大出库能力约600千升左右。 8、啤酒的外包装形式包括纸箱、周转筐、塑包。对运输的要求：以周转筐.塑包
为外包装形式的基本没有什么特别的要求。但是纸箱包装的要求不能湿了纸箱。 9、造成压车的主要原因有：站台可以停靠的车辆数量不足；装卸工的装卸能力不足；个别需要自生产线上直接下线装车的还受生产线生产能力的制约；仓库库位布局有时也会影响装车。 10、目前济南周边啤酒配送，物流服务商存在的主要问题有：车型不很合理；在促销活动时集中运力不足；缺乏有效的监控措施；信息反馈不及时或不准确。属于物流服务商操作人员素质的程度约占20％到30％。 11、目前企业的ERP管理系统，在物流管理方面基本未予以设置，所以谈不到效果问题。现有物流计划、车辆调度、啤酒配送流程的运行基本正常，但存在一些问题，这些问题既有物流系统本身的原因，也有其它部门以及政策的问题。总体来说，不是十分妥当。 12、对于啤酒配送过程中出现的异常状况，目前是采取谁出问题谁负责的原则 货物在运输途中出现丢失、破损一律由运输单位负责赔偿。 三、设计完成后提交的文件和图表 1．计算说明书部分 提交不少于6000字《济南卢堡啤酒公司物流解决方案》一份，方案中要有数据的预测计算、分析图表，物流运作流程图等。
2．图纸部分： 四、进程安排 1 第一天上午物流学课程设计的任务布置； 2 第一天下午进一步收集资料并形成个人的课程设计提纲； 3 第二天至第五天上午进行课程设计； 4 提交课程设计成果并答辩。 五、主要参考资料 [1]李雅芬，郑磊.物流客户服务业务管理模块与岗位操作流程.北京市：中国经济出版社，2005 .1 [2]李锦飞，钱芝网.第三方物流运营实务.北京市：中国时代经济出版社，2007.1 [3]骆温平，第三方物流理论、操作与案例.上海：上海社会科学出版社，2001.3
山东交通学院课程设计
摘 要
文章首先对企业内部的物流信息进行分析，得出本公司啤酒销售的区域分布，啤酒销量的淡季和旺季，公司的管理系统，仓库的有关情况以及对配送过程中出现的意外情况的处理。接着对客户物流信息进行收集，对收集来的信息进行分析，通过划分客户群、了解客户需求的多样性，在弄清客户服务系统与客户服务部门之间的关系的基础上，处理好客户信息，提升客户服务需求。通过对济南卢堡啤酒公司物流现状调查，针对卢堡啤酒公司当前面临的问题，明确了其物流服务要求，得到其物流需求特点。最后，为卢堡啤酒公司制定物流解决方案。对企业进行改革,规范、优化企业内部业务流程，以企业原有的ERP管理系统为模板，进一步构建、推行ERP系统；成立仓储调度中心，重新规划全国的分销系统和仓储活动，对其实行统一管理和控制；添加物流管理；效仿青啤进行客户服务。
关键词：客户需求分析、ERP系统优化、物流信息管理
1