扣和付款方式经市场经理批准后方可与对方达成协议。 五、 双方确认接待方案并签字，以保证活动如期按商定要求举办。
接待方案的主要内容包括：
⑴宴会的名称、标准、性质、出度人数、保证人数、开宴时间、地点、价格及折扣标准。
⑵付款公司、付款方式、订金数额、主办单位、联系人、联系电话及地址。
⑶迎宾要求，横幅、音响要求，设备要求，台型设计和座次安排要求。 ⑷菜单及酒水要求。
⑸此次宴会跟办人员及其工作内容、要求。
六、 重大活动一般请客人在三天内来酒店交一定数额的定金，交现
金、支票或押信用卡均可。
七、 请对方来酒店试餐，确定菜单，如有更改立即通知餐饮部。 八、 制定《宴会安排表》并抄送有关部门，请各部门指定签收人在
《团休安排表签收本》上签字确认。填完的单据在当日抄送各部门。
九、 跟办人员应检查各项要求的落实情况。 十、 在宴会召开过程中，跟办人员必须始终在现场。 十一、 做好资料汇总等工作，交文员存档，并向经理汇报。
受理客房加床制度
一、 酒店客房加床的业务由接待处负责、控制、安排加床数量，每
张加床费一律为房价的20%。
二、 客人办理入住登记时，如果要求加床，接待员应在其入住登记
上注明加床数量，同时在登记表及欢迎卡上注明加床费用。 三、 如果客人入住登记之后再提出加床要求，接待员应该与客人确
认加床费用，再发出“接待通知书”，由前台收银处相应地更改房租，并为客人更换欢迎卡，证明已交加床费用。
四、 接待员在确认某房间需要加床后，应将加床标记输入客人入住
资料，并立即发出“加床通知单”一式四份，总机、前台收银处、接待处各一份，最后一份由管理部文员签收后送回接待处存档。
五、 如果接到客人要求取消加床或接到管理部通知某房间取消加床
的信息，接待员应发出“接待处通知书”，到管理部和前台收银处注明取消加床、住店客人姓名及更改房租，同时电脑中的客人资料也要由接待处及收银处作相应更改。
六、 夜班接待员负责每晚与管理部核对制作的“加床服务表”，并制
作“加床统计表”存档，另送一份到管理部。
受理客人转房制度
一、 接待员为客人安排转房时，应按其具体要求安排令客人满意的
房间。
二、 如果是客人提出要求转房，应询问客人转房的原因，如果是因
为客人原住房间出现问题，应在“接待通知书”上注明以便通知管理部及时解决。
三、 与客人落实转至不同类型房间。
四、 如果转至不同类型房间，必须预先与客人商议转房之后的房价。 五、 准备将要转至房间的钥匙及欢迎卡，然后交行李部安排行李员
为客人转房，如客人不在房间而又需搬移客人物品时，需通知管理部当值主管及当值客房主管作转房监护人。 六、 电话通知管理部、电话房客人的转房情况。
七、 清楚地填写“接待通知书”上有关转房的内容，并将副联发至
前台接待处、管理部和电话房等。
八、 在行李员为客人转房的同时，接待员必须更改有关（客人名单）
电脑资料及钥匙架上客人登记表的房间号码，并向该行李员收回客人原住房间的钥匙及欢迎卡。
九、 每天由夜班接待员核对当日的“接待通知书”，将每一次转房事
宜详细记录在当日的“转房报表”上，完成后派发至管理部、前台收银、总机、行李部。
十、 夜班接待员负责在每晚交接班前对当日转房的房租作例行检
查，以避免出现错误。
坏房及无法分配房管理制度
一、 坏房
⑴当酒店客房发生故障，如空调及暖气设备故障、抽水马桶或淋浴设备故障，或地毯破损、房门故障、墙壁及家具上有划痕、漏水、潮湿、控制板失调等，客房部将定为坏房或待维修房。
⑵划定为坏房的应及时按程序输入电脑，坏房必须在当天停止入住客人。
⑶坏房的维修一般需要一天以上的时间，这期间需要由客房部将该房锁定信息输入电脑，作为不出租的房间。 二、 无法分配的房间
⑴客人提前抵店而需的客房尚无法出租，客人登记入住时，要马上告知房态及可使用的时间以便于客房部为出租客房做好准备，并请客人在酒店的大堂等候。
⑵打印登记卡的入住时间及行李标签，让大堂服务处尽快将行李按客人要求送入房间，电话问询客人的具体要求，并及时将登记单内容输入电脑。
⑶若客房已经准备好而客人还没有在总台登记，应通知客房主管告知客人，可以让行李员将行李送入房间，客人离开大堂抵客房后，通知总机如有电话及留言直接转入客人所在房间。 三、 告知客人需要等待的时间
⑴向客房部电话询问清扫该房间所需要的时间。
⑵将清扫房间所需时间再加上10分钟，所得的时间数为客人需等待的时间。
受理客人续住制度
一、 每日中午12点之后，接待员即打印出当日预计离店的客人名
单，并根据该名单主动打电话联络客人，具体落实客人的退房时间。
二、 接待员必须行到客人的确认后，才可将其确定为续住。 三、 确定客人续住后，接待员应该为客人更换新的有效的酒店欢迎
卡，并发接待通知书送交前台收银处。
四、 以现金付账的客人，如果未交当日房租而又要求续住，接待员
应该提醒客人到前台收银处补交续住期间的押金。
五、 如当日预期离店的客人在晚上12时尚未返回酒店，由接待员将
有关资料送交房务主任，由房务主任决定是否为客人办理续住或退房手续。
申报住宿登记制度
一、 由指定接待员专职负责申报酒店住客登记的工作，该接待员有
责任保证所填写资料的准确性和真实性。
二、 接待员从钥匙架中取出住店客人的入住登记表，并将所住客人
的详细资料分别填写在当天旅客住宿名单登记簿中，填写完毕后签名，并将入住登记簿放回架中。
三、 申报酒店客人住宿登记的工作应在次日早班完成，并将登记簿
交至票务台。
四、 通知当值的经理及保安副经理就有关内容检查一遍，并签名认
可，以加强对此项工作的管理，及时发现可疑情况并采取进一步行动。
五、 由票务代办处在次日10时前将当天旅客住宿名单登记簿送至
有关部门。
房间钥匙管理制度
一、 客人办理入住登记手续后，接待员负责把客人将要入住的房间
钥匙交给行李员带领客人到房间，在没有行李员带客人的情况