2.1.2地域及产业发展背景
XX市为农业大市，现有耕地面积755万亩，是全国优质农副特产品
生产基地，盛产小麦、大豆、玉米、棉花、烟叶等粮油经济作物。建有国家级蔬菜批发市场，蔬菜水果日最高交易量400万公斤以上，年交易额3亿多元，辐射全国十多个省市，成为苏、鲁、豫、皖交界处100多个县市重要的果菜区域集散中心、信息传播中心、价格形成中心、科技推广中心，被农业部命名为“全国定点鲜活农产品批发市场”。
2008年，农业和农村经济稳步发展。全县农民人均纯收入3880元，
同比增长15.9%。粮食生产再创新高。大力实施小麦高产攻关、大豆农业标准化示范创建活动，粮食总产达97万吨，再次被评为“全国粮食生产先进县”，同时获得省“小麦高产攻关先进县”称号。畜牧业发展势头良好。规模养殖比重达58%，规模养殖场发展到2564个，畜牧业产值16.2亿元，肉蛋总产11.8万吨，生猪出栏101.6万头，连续两年被评为全国生猪调出大县。标准化生产成效显著。全县绿色食品生产基地达到60万亩，总量居全省首位，被农业部批准创建“全国农业标准化大豆示范县”。农业产业化进程加快。市级以上产业化龙头企业发展到27家，农民专业合作社发展到50家。农业生产条件进一步改善。沙颍河治理主体工程基本完工，阮桥镇标准良田建设项目顺利实施。农业机械化水平不断提高。农机总动力达到115万千瓦。林业生产稳步发展。完成植树造
年加工2万吨挂面、汤圆、馄饨等面食制品项目可研报告
林1.84万亩，林业总产值达到8.1亿元，位居全省林产业十强县第5名。新农村建设扎实推进。村庄规划编制全面完成，大新、倪邱2个示范镇建设、原墙镇刘协等9个新村建设项目全部竣工。改造、建设县乡道路93.1公里，维修县乡道路危桥5座，完成“村村通”公路建设180.2公里，农村客运站点布局日趋合理。实施农村安全饮水工程，解决了5.66万人饮水安全问题。完成城乡电网改造投资4000多万元，保障了城乡供电安全。积极开展农村环境卫生整治，农村沼气池建设和改厕、改圈、改厨工程逐步推开。劳务经济发展迅速。全年外出务工人员40多万人，实现劳务收入约24亿元。全县规模工业产值65.1亿元，同比增长32.1%；规模工业增加值19.3亿元，同比增长31%；规模企业新增15家，达到68家，其中产值超亿元的11家。园区经济发展成效显著。“一区两园”新增基础设施建设投入1.3亿元，新开工项目19个，投产10个，完成产值46亿元，同比增长40%，占全县规模工业产值的73%，园区承载能力和支撑作用不断增强。马集毛发、李兴桔梗、税镇家俱、高庙装饰板材、皮条孙绳网等特色加工业稳步发展，活力增强。支柱产业快速成长。医药、发制品、有色金属再生、木材、农副产品加工等五大产业规模企业发展到34家，完成产值48.8亿元，同比增长35.5%，占全县规模工业产值的77%。企业改革稳步推进。丝绸厂、食品厂进入政策性破产法定程序，五谷神饮料厂、肉联厂、面粉公司正在进行职工安置，XX殿酒厂、弹簧厂、饮服公司正在进行资产变现。
充分利用各项财政政策，积极涵养税源，依法开展税收征管，财政
收入快速增长，全年财政收入40030万元，同比增长39.3%，收入实绩比年初净增11302万元。收入质量稳步提高，工商税收占收入总额的88.9%。
通过多种形式的粮食产业化经营，有效地促进粮食种植结构调整和
订单粮油的发展，促进了农民增收，企业增效。但目前，全市粮食产业化经营的总体状况，还不能适应经济和社会发展的需要，尤其是粮食精深加工业水平和加工转化率偏低，龙头企业规模小，牵引力不强，龙头企业与农户联结不够紧密等问题仍比较突出，必须进一步加快发展优质
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粮产业化经营。
2.2项目建设的必要性
1、项目建设是培育壮大优势主导产业，促进农业产业化经营，提高
农民收入，推动区域经济发展的需要。
该项目的实施将形成“公司+基地+农户”产业化模式，带动当地优
质小麦种植业的发展，实现资源整合，推动地方面食加工产业化的进程，增加财政收入，促进广大农民走上脱贫致富的道路。
2、项目建设是引导农户科学种植的需要。
引导农户逐步摆脱传统的小麦种植方法，向依靠新技术、提高生产
水平和经济效益方面发展。调整优化种植业产业化结构，推广优良品种和使用规范技术，加强质量检测，同时大力推广普及实用科学种植技术，充分发挥良种增产增收潜力。
3、项目建设提高产品市场竞争力，扩大企业规模，满足企业自身发
展的需要。
面食制品加工业的竞争，早已进入了白热化的阶段，物竞天择，大
鱼吃小鱼，只有适者才能生存，要生存，就要发展，如果一味地满足于现状，停滞不前，就有被吃掉的危险，将没有生存的机会，故此必需不断开发新品种，调整产品结构，扩大企业规模，以满足市场和自身发展的需要。本项目的建设，通过特色营养挂面、汤圆、馄饨、方便面等多品种面食的生产，必将极大地提高企业产品的市场竞争力。
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第三章 产品市场及风险分析
3.1 市场分析
3.1.1挂面生产企业现状
挂面是传统面制品的代表，但由于其产品技术含量、附加值相对较
低，关注程度较低。据统计，近几年，国内挂面消费稳定在200万吨左
右。中国每年挂面市场的销售容量为80亿，其中高档挂面的销售额占
到5个亿，而目前却没有一个挂面品牌的销售额能占到5%以上，没有
一个挂面品牌成为中国名牌，营销全国市场。
1、挂面生产企业呈现散、小、乱的局面。全国2000多家挂面厂年
产5000吨以上仅100多家，1万吨以上只有二、三十家，排名前10位
的品牌企业销量仅占总量5％以下。部分企业注重品牌策略，调整产品
结构，加大营销力度，使产品知名度在国内市场渐露头角。但工业化技
术水平和经营规模仍处在较低水平。
2、国内市场挂面仍以传统低档挂面为主。各类中、高档挂面品种，
就其销量而言，中档仅占5％，高档不到2％。低档挂面，市场竞争最
激烈。企业销售毛利相当低，多以增加品种、提高销量来取得经营效益；
中档挂面，有相对稳定的市场，一般销售毛利20％左右；而高档花色
品种产品销售毛利可达50％，是目前市场竞争的前沿阵地。