2、为什么人摄入过多的糖容易长胖？
3.试述油料作物种子萌发时脂肪转化成糖的机理。 4、写出1摩尔软脂酸在体内氧化分解成CO2和H2O的
1、Lys为必需氨基酸，动物和植物都不能合成，但微生物能合成。（ × ）
2、人体内若缺乏维生素B6和维生素PP，均会引起氨
反应历程，并计算产生的ATP摩尔数。 基酸代谢障碍。（ √ ）
3、磷酸吡哆醛只作为转氨酶的辅酶。（ × ）
四、名词解释
α－氧化 β－氧化 ω－氧化
乙醛酸循环
第七章 蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢
一、选择题
1、生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成α-酮酸是通过下面那种作用完成的？（ ）
A、氧化脱氨基 B、还原脱氨基 C、联合
脱氨基 D、转氨基
2、下列氨基酸中哪一种可以通过转氨作用生成α－酮戊二酸？（ ）
A、Glu B、Ala C、Asp
D、Ser
3、转氨酶的辅酶是[ ]
A、TPP B、磷酸吡哆醛 C、生物
素 D、核黄素
4、以下对L－谷氨酸脱氢酶的描述哪一项是错误的？
（ ）
A、它催化的是氧化脱氨反应 B、它
的辅酶是NAD+或NADP+
C、它和相应的转氨酶共同催化联合脱氨基作用
D、它在生物体内活力不强
5、下述氨基酸除哪种外，都是生糖氨基酸或生糖兼生
酮氨基酸？（ ）
A、ASP B、Arg C、Leu D、Phe 6、鸟氨酸循环中，尿素生成的氨基来源有：（ ）
A、鸟氨酸 B、精氨酸 C、天
冬氨酸 D、瓜氨酸
7、磷酸吡哆醛不参与下面哪个反应？（ ）
A、脱羧反应 B、消旋反应 C、转氨
反应 D、羧化反应
二、是非题（在题后括号内打√或×）
三、问答题： 1、催化蛋白质降解的酶有哪几类？它们的作用特点如何？ 1、 1、 氨基酸脱氨后产生的氨和 -酮酸有哪些主
要的去路？
2、 2、 试述天冬氨酸彻底氧化分解成CO2和H2O的
反应历程，并计算产生的ATP的摩尔数。
四、名词解释
联合脱氨基作用 转氨基作用 必需氨
基酸
第八章 核酸的酶促降解及核苷酸代谢
一、选择题
1、嘌呤环中第4位和第5位碳原子来自下列哪种化合
物？（ ）
A、甘氨酸 B、天冬氨酸 C、丙氨酸
D、谷氨酸
2、嘌呤核苷酸的嘌呤核上第1位N原子来自（ ）
A、Gly B、Gln C、ASP D、甲酸
3、dTMP合成的直接前体是：（ ）
A dUMP B、TMP C、TDP
D、dUDP
二、名词解释
限制性内切酶 核苷酸的从头合成和补救途径
三、问答题：
1、 1、 降解核酸的酶有哪几类？举例说明它们的作
用方式和特异性。
2、 2、 什么是限制性内切酶？有何特点？它的发现
有何特殊意义？
第九章 第九章 核酸、蛋白质的生物合成