业务发展 远景规划(3)

2021-01-20 16:35

研究文化传媒信息产业,农林牧产业,寻找合适的商业模式准备进入。

第二章业务发展的趋势和需求

1、餐饮业发展的必然需求专业的酒店式管理

1.1、由单店竞争、单一业态竞争,发展到多业态、连锁化、集团化、大规模的竞争,酒店化管理成为餐饮多元化发展的核心

物流管理能力,单店的运营能力,品牌扩张能力,信息化管理能力,成为餐饮企业核心竞争力的主体和发展基础的组成部分,也是中餐必须突破的关键,而酒店管理以其专业化、规范化的运作模式成为餐饮竞争的关键。

1.2、塑造企业品牌,打造自身的餐饮文化成为餐饮发展的必经之路,酒店管理以专业突出的文化特色成为熟塑造企业品牌的关键。

由单纯的价格竞争、产品质量的竞争,发展到产品与企业品牌的竞争,文化品位的竞争。消费者用餐既要满足生理需求,又要满足心理需求,因此,越来越多的经营者把注意力转向打造自己的品牌,提高企业的文化品位,而酒店管理以专业化的文化特色成为塑造品牌的关键。

1.3、中餐行业的经营和扩张要求更加成熟的资本把控能力,酒店管理将成为整合各种资源进一步发展的核心

目前国内优秀的餐饮企业已经开始提炼经营技术、申报餐饮专利、积淀品牌价值、整合上下游资源。融资扩张成了国内餐饮业的加速发展新模式,小肥羊就是其中代表案例,而上海老磨坊在它的子项目'锅品面吧'上也实施了“中央厨房”策略,而酒店化的专业管理也为突破中餐连锁上标准化、流水作业的瓶颈,在餐饮市场上发展迅速。

2、置业公司发展的必然需求全方位的酒店式物理管理业务

2.1、客户和开放商的双重需求,需要专业化的物业管理公司作为顾问

目前,北京甲级写字楼物业由专业的物业服务公司,管理的比例已经超过38%,其他属于自管的甲级写字楼中,要求知名物业服务公司提供物业顾问服务的更超过50%。不仅如此,一些大型国有企业的总部,如大唐电力大厦、华电大厦、北方地产大厦等,均聘请了专业物业服务公司进行管理;甚至一些拥有自己专属物业服务公司的知名发展商,如金地集团、首创集团等,也都“舍近求远”,聘请专业公司进行管理。另外,远洋地产、恒大地

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