酒吧创业实践计划书
实习的愿望者，经与本人商量，经过老师同意后都可以来酒吧实习。
具体实施计划：
酒吧定位：以旅游为主题，清吧形式。
主要客源：江大师生，以南区学生为主。
主 营：鸡尾酒，红酒，啤酒，自创特饮，可乐，小食。
休闲项目：棋牌游戏，飞镖游戏，阅览书刊，心情涂鸦。
另 外：接受班级和社团的各种活动以及生日Party.
*无偿为以商学院名义主办的活动提供场所和人员服务。
2006年9月10日
附件5-2：创 业 实 践 报 告
创 业 实 践 报 告
商学院2004 旅游管理专业
辛 苗
在商学院大力推行创新实践教学模式的背景下，我与05金融的李莎同学，05工商管理的王晟彪、周璧成同学组成了一支创业实践团队，于2006年9月到2007年1月在商学院旅游管理实验室——模拟酒吧，以自主经营、自负盈亏的方式进行了一个学期的创业实践，现将实践情况向老师汇报一下。
我们给酒吧取名为“旅游bar”， 以旅游为主题，清吧形式。我们以江大师生为主要客源。主要经营鸡尾酒，红酒，啤酒，自创特饮及各种小食。
在实践期间，我们在保证不影响课业的情况下实际营业37天，营业额1902.00元，投资成本1838.30元，水电费340.00元，物品转让400.00元。盈余123.70元。
在这个短短的实践过程中，我们并没有在经济上获得很大的收益，但是我们却真实地从中学习到了很多书本上学不到的东西。我们通过自己进货、服务、宣传推广，使我们的动手能力和专业技能都得到了锻炼，我们的管理能力不断提高，学会了营销推广，学会了合理地安排人力资源，也学会了如何与供货商、客人以及各个部门打交道。同时也很高兴通过我们的实践能给学校的师生提供了一个经济实惠、安全方便、适合休闲聚会的好去处。酒吧经营期间受到了学校师生的广