GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》培训PPT
二、强制标示的内容
3、使用了营养强化剂时
使用了营养强化剂的预包装食品，还应在营养成分表中标示强化后食品中该营养成分的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比。例如，饼干中加入了叶酸；挂面里面加入了乳酸钙；小麦粉中加了β-胡萝卜素；调制乳里面加入了葡萄糖酸锌等。（营养强化剂的使用请参考GB14880-2012《食品安全国家标准营养强化剂使用卫生标准》）
4、使用了氢化油脂时
食品配料含有或生产过程中使用了氢化（或）部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量。例如，做糕点、饼干时用到的起酥油、人造奶油，通常含有氢化植物油。