GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》培训PPT
二、强制标示的内容
1、基本要求
所有预包装食品强制性标示的内容包括能量、核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）的含量值及其占NRV（营养素参考值）的百分比。即：1+4
2、营养声称时
当对除能量和核心营养素外的营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时，在营养成分表中还须标示出该营养成分的含量及其占NRV的百分比。如高钙奶、低胆固醇或富含维生素A等，除标示1+4外，还需强制标示钙、胆固醇、维生素A含量。
除能量和核心营养素外，其他营养素不声称不强制，若声称，则强制。