中国现代酒店业的特点分析
1 全员营销概述
1.1全员营销的定义
全员营销是指旅游企业所有员工对企业产品、价格、渠道、促销（4p）和需求、成本、便利、服务（4c）等全员营销可控性因素互相配合，最佳组合以满足顾客的各项需求（营销手段的整合性），同时打破营销部门的界限，企业全体员工关注或参加企业的整个营销活动的分析、规划和控制，尽量为顾客创造最大的价值，使企业从中获得市场竞争力，取得长期利润和长远发展。
1.2全员营销的必要性
1.2.1旅游业产业的特性
旅游业属于我国的第三产业—服务行业。服务性的企业所卖的是无形的技术和服务，相比工业企业而言，服务行业所提供的产品的技术性能不稳定，同时，产品的交易产所和生产场所在时空上无法剥离，产品无法由生产领域进入产品的分销渠道，这就导致了产品的生产和销售无法分开进行，客观上要求生产、服务与营销一体化。并且在当今激烈的市场竞争环境中，必须适应和满足市场的需求，否则，企业就无法生存和发展，市场要求企业把客户的需求作为生产、销售的出发点和归宿，因此全员职工都要有市场意识，企业的生存和发展作为企业员工来说是人人有责的！
1.2.2消费者的心理特征
消费者对专业人员的依赖为全员营销提供了便利的条件。当营销意识普及到企业的全体员工，客户与非专业的营销人员接触时，更容易与客户维系情感。在一定程度上，消费者更愿意相信非营销人员的销售，此时，他们适时的营销可以做到不露痕迹，易于突破消费者的心理防线，甚至有的消费者对非营销人员是不设防。他们从自己的专业角度出发，给消费者的说服和建议会更中肯和有效，说服力度和促销力度更大，更易被接受。