生物分离工程复习资料
38.无机盐的存在 B 溶质向有机相中分配。
A.不影响 B.有利于 C.不利于 D.以上答案都不对
39.有机溶剂萃取较高温度有利于目标产物的回收与纯化，通常操作是在 A 下进行。
A.较低温度 B.较高温度 C.室温 D.任何温度
40.在较低的pH下有利于青霉素在 有机 相中的分配，当pH大于6.0时，青霉素几乎完全溶于 水 相中。
41.利用溶质在互不相溶的两相之间 分配系数 不同而使溶质分离的方法称为萃取。
42.判断： 由于温度影响相水系统的相图，因而影响蛋白质的分配系数，因此温度对双水相系统中蛋白质的影响很大。(×)改：T对双水相系统中蛋白质的影响很小。
43.简答： 乳状液膜的制备方法。
44.简述： 反萃相化学反应促进迁移及其特点。
45.利用液膜膜相中流动载体 B 作用的传质机理称为液膜膜相载体输送。
A.渗透 B.选择性输送 C.溶解 D.扩散
46.液膜中膜溶剂的粘度越大，则膜 B 。
A.越薄 B.易于成膜 C.难成膜 D.稳定性越差
47.破乳常用的方法有 化学破乳 和 静电破乳 。
48.简述： 影响液膜萃取的操作因素。
49.蛋白质溶解在反胶团中的主要推动力是 C 。
A.浓度差 B.电位差 C.静电相互作用 D.压力差
50.反胶团萃取若选用阴离子型表面活性剂，当水相中pH B 蛋白质等电点时，蛋白质易溶于反胶团中。
A.大于 B.小于 C.等于 D.偏离
51.反胶团直径减小，则蛋白质的溶解率 减小 ；蛋白质的相对分子质量增加，则溶解率 减小 。
52.论述： 如何设计双水相。
53.简述： 酶失活的原因。