物流中心规划与设计(2)

2019-08-02 00:14

第二,有利于实现超市连锁资源的优化组合,减少分店的库存,提高商品流通效率。连锁超市的配送中心,可以及时地为分店提供其所需要的一切商品,因此可以使分店库存量很小,提高了商品流通的效率。

第三,有利于超市连锁的价格优势,密切了连锁超市与供应商的关系。连锁超市庞大的销售网络对供应商具有强大的吸引力,因此,其大批量进货可以得到优惠的价格折扣,两者容易结成利益共同体,保持长期、稳定的合作关系。更为重要的是,连锁超市通过其商品销售信息对供应商的反馈,取得对产品生产的影响力。 二、微观分析

随着工业化和城镇化进程的推进,浦口区形成了资源节约、清洁生产、生态环保的绿色蔬菜园区发展模式。

随着人们生活水平的提高,农业产业结构不断的调整与优化,蔬菜已成为浦口区的一大主导产业。通过加大农资技术投入力度,实施生产基地规模化,栽培品种良种化,栽培技术规范化和生产产品标准化,农产品实现了从数量型到安全型的转变。通过园区的建设,抓科技,创品牌,办市场,促销售,形成显著的产业化效应,使品牌农业、信息农业、生态农业得到大力的推进,生态环境进入良性循环,绿色蔬菜园区得到了迅猛的发展,促进了农业的可持续发展。

2011年浦口区颁布了《星甸镇统筹城乡发展总体工作计划》,其中明确提出以发展现代农业为主导,努力实现农业增效、农民增收目标,星甸是以农业为主导型的镇街,也是南京市确立的现代农业示范园区之一。我们将按照分类考核的要求,加快推进星甸现代农业示范园区建设,通过大力发展高效农业、设施农业、有机农业和农民专业合作联社,努力实现农业增效、农民增收。

规划引领,全面落实“1115工程布局。按照适应现代农业发展要求,计划到2015年,建成高标准粮田17417亩,经济林果60388亩,高效养殖基地29723亩,高效家禽工厂化养殖基地5359亩,高效家畜养殖基地2748亩,特种家畜养殖基地1217亩,标准化菜地10541亩,全面达到无公害生产。充分利用山多、地广、水面大的优势,进一步发展高效设施农业。在加快推进“一园”(万亩雨发生态农业科技园)、“二基地”(后圩万亩水产养殖基地、2000亩梅花鹿养殖基地)建设的基础上,进一步发展两大特色园区(4000亩马鹿养殖区、5000亩设施农业区),真正做大做强农业,形成星甸农业产业特色。规划建设23平方公里的现代农业开发区,通过与高校联动、企业联动、农民联动,大力实施农业新技术、新品种、新模式工程,提高农业开发区技术装备水平,促进农业科技创新成果就地转化。

搭建平台,提高农民专业合作社组织水平。计划通过3年左右时间,将现有零散的67个农民专业合作社纳入到畜禽、水产、茶叶、苗木花卉四大合作联社,通过农民专业合作联社的建设,将90%以上的农户组织起来,提高农产品质量和销售收入。同时,借助农民专业合作联社进一步拉长产业链,使“平面农业”成长为“立体农业”,不断提升农产品附加值。 三、市场分析

南京是省会城市和特大城市,农副产品消费需求量大,据统计,蔬菜日交易量达3000吨,但本地蔬菜供应量却只占10%左右,是典型的“灯下黑”。随着南京城市化进程的不断加快,栖霞、江宁、老浦口等地的叶菜基地已经逐步萎缩,有必要补充建设新的蔬菜基地,为南京主城区提供叶菜。同时,通过改善新的蔬菜基地生产条件,完善配套设施,提高新基地农户的蔬菜种植技术水平,这对于保障南京蔬菜供应、发展生态、高效农业、推动社会主义新农村建设具有重要的现实意义。

星甸镇有着长久的蔬菜生产历史和丰富的蔬菜生产经验,星甸镇蔬菜交易市场日交易量都在20吨以上,有从事蔬菜交易的农民经纪人、运销大户85人,年交易额达1000

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多万元,各类蔬菜运输车辆65台,这些蔬菜主要供应南京主城区以及无锡、常州等周边城市。拟建设的项目区内有50%农户常年种植各类叶菜,种植蔬菜收入在这些农户家庭收入中占有相当的比重。项目区内土质肥厚,水源充沛,水质优良,气候适宜,区位优势明显,具有发展蔬菜种植业的先决条件。同时,随着经济社会发展和人民生活水平提高,追求无公害、绿色食品已成为人们的共识。项目建成后,将推广蔬菜无公害栽培技术,为市场提供优质安全放心蔬菜,这对于促进人们身体健康具有十分重要的意义。1.4 配送中心的定位、类别及其实现的功能分析 1.4.1 配送中心的定位

根据以上相关行业及市场分析,将浦口区蔬菜配送中心选址定于南京市浦口区星甸镇

1.4.2 配送中心的类别

该蔬菜配送中心是流通型配送中心,所储藏配送的产品由蔬菜生产基地直接生产,即产品在下线之后便储存在配送中心。之后配送中心根据需求量配送至各大卖场、酒店及相应批发商,且配送中心的配送主要依据公路来实现。

由于配送中心主要是作为蔬菜的暂时存放地点,产品停留时间较短,因此配送中心的设计类型为L型。L型配送中心把货物出入配送中心的途径缩至最短,货物流向呈L型,可以同时处理 “快流”及“慢流”的货物,把“快流”的货物储存在L型流向范围内,把“慢流”的货物储存在L型流向范围外,按货物的搬运频率有效利用配送中心内的各功能区。

1.4.3 配送中心实现的功能分析 一、运输功能

配送中心会负责为客户选择满足客户需要的运输方式,并具体组织网络内部的运输作业,在规定的时间内将客户的商品运抵目的地。除了在交货点交货需要客户配合外,整个运输过程,包括最后的市内配送都应由本配送中心负责组织,从而尽可能方便客户。 二、仓储功能

配送中心备有专业的仓储设施,暂时储存公司生产下架的产品。合理设计储存条件,使得仓储环境适宜相应产品的储存。 三、装卸搬运功能

配送中心会配备专业化的装载、卸载、提升、运送、码垛等装卸搬运机械,以提高装卸搬运作业效率,减少作业对商品造成的损毁。 四、物流信息处理功能

配送中心会配备数量适合的计算机,建立完善的物流网络,在各个物流环节的各种物流作业中产生的物流信息进行实时采集、分析、传递,并向货主提供各种作业明细信息及咨询信息。

2 配送中心的初步设计

2.1 配送中心设计的目标与原则 一、配送中心设计的目标

本配送中心建立的目标是:降低物流成本。

通过发挥配送中心各部门之间以及各个物流功能要素的“协同效应”,把运输、装卸、包装、储存、配送、流通加工、信息处理等各个功能的目标协同起来,力求将协同成本降至最低,从而达到降低物流成本的目标。 二、配送中心设计的原则

本配送中心设计的原则是系统性原则。主要体现在物流技术与装备方面,就是在企业物流系统中,运用系统观点和方法去解决物流技术装备配置和选择问题,满足物流系

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统化作业需求,实现系统配置最合理,提高企业资源的利用率。

按系统化原则配置与选择物流技术装备,就是在物流技术装备配置、选择中用系统的观点和方法,对物流技术装备运用所涉及的各环节进行系统分析,根据物流系统总目标要求,把物流技术装备之间、物流技术装备与操作人员之间、物流技术装备与物流作业任务等有机地结合起来,改善各个环节的技能,使物流技术装备配置、选择最佳,使物流技术装备能发挥最大的效能,并使物流系统整体效益最优。这不仅要求物流技术装备与整个系统相适应,各物流技术装备之间相匹配,而且还要求全面、系统分析物流技术装备单机的性能,从而进行综合品评价,做出决策。

采用系统性原则进行物流设备选型与系统规划设计,要本着模块化、单元化、先进适用等技术思路,采用先进的技术手段进行分析与设计,主要表现在如下方面:

(1)采用先进的数据分析理论和方法,从数据分析八手,得出科学台理的库存规模、存储模式、系统能力、分拣模式、分拣能力的依据:

(2)采用先进的系统规划理论和设计方法,建立物流系统总体方案的规划模型,实现物流系统总体方案的最优化计算机辅助设计;

(3)采用先进物流计算机仿真软件,进行仿真,进行系统仿真.进行验证; (4)进行关键模式、关键流程的专项论证,使物流的规划设计决策建立在多方案的技术经济对比的可行基础之上。

(5)选择先进适用的物流设施设备,进行集成应用创新,大幅度提高物流作业效率。

2.2 配送中心的选址 一、定性分析

随着人们生活水平的提高,农业产业结构不断的调整与优化,蔬菜已成为浦口区的一大主导产业。通过加大农资技术投入力度,实施生产基地规模化,栽培品种良种化,栽培技术规范化和生产产品标准化,农产品实现了从数量型到安全型的转变。通过园区的建设,抓科技,创品牌,办市场,促销售,形成显著的产业化效应,使品牌农业、信息农业、生态农业得到大力的推进,生态环境进入良性循环,绿色蔬菜园区得到了迅猛的发展,促进了农业的可持续发展。2011年浦口区颁布了《星甸镇统筹城乡发展总体工作计划》,其中明确提出以发展现代农业为主导,努力实现农业增效、农民增收目标,星甸是以农业为主导型的镇街,也是南京市确立的现代农业示范园区之一。在政府大力支持下,南京最大的农产品生产基地南京雨发农业科技开发有限公司在星甸建成,并得到了迅速发展,服务范围辐射整个南京。

与此同时全面落实“1115工程布局。按照适应现代农业发展要求,计划到2015年,建成高标准粮田17417亩,经济林果60388亩,高效养殖基地29723亩,高效家禽工厂化养殖基地5359亩,高效家畜养殖基地2748亩,特种家畜养殖基地1217亩,标准化菜地10541亩,全面达到无公害生产。充分利用山多、地广、水面大的优势,进一步发展高效设施农业。在加快推进“一园”(万亩雨发生态农业科技园)、“二基地”(后圩万亩水产养殖基地、2000亩梅花鹿养殖基地)建设的基础上,进一步发展两大特色园区(4000亩马鹿养殖区、5000亩设施农业区),真正做大做强农业,形成星甸农业产业特色。规划建设23平方公里的现代农业开发区,通过与高校联动、企业联动、农民联动,大力实施农业新技术、新品种、新模式工程,提高农业开发区技术装备水平,促进农业科技创新成果就地转化。

搭建平台,提高农民专业合作社组织水平。计划通过3年左右时间,将现有零散的67个农民专业合作社纳入到畜禽、水产、茶叶、苗木花卉四大合作联社,通过农民专业合作联社的建设,将90%以上的农户组织起来,提高农产品质量和销售收入。同时,借助农民专业合作联社进一步拉长产业链,使“平面农业”成长为“立体农业”,不断提升

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农产品附加值。

二、定量分析-重心法 (一)重心法定义

重心法(The centre-of-gravity method)是一种设置单个厂房或仓库的方法,这种方法主要考虑的因素是现有设施之间的距离和要运输的货物量,经常用于中间仓库或分销仓库的选择。商品运输量是影响商品运输费用的主要因素,仓库尽可能接近运量较大的网点,从而使较大的商品运量走相对较短的路程,就是求出本地区实际商品运量的重心所在的位置。

重心法具体算法如下:

设有n个配送点,分布在不同的坐标点(xj, yj)上,现假设配送中心设置在(x,y0)

0n处.总运输费用H可表示为:H=?ajwjdj(1)。

j?1式中aj为配送中心到配送点j每单位重量、单位距离所需运输费;wj为到配送点j的运输量;dj 为配送中心到顾客j的直线距离,dj?(x0?xj)2?(y0?yj)2。配送中心在选址时,应当保证总运输费用最小,即H最小。

n对于式(1)中,若令:gj?ajwj,则式(1)表示为H??gjdj

j?1将各配送点视为有重量的质点gj,为各质点的等效重量,重心是到各质点距离最短距离的点。这样,寻求配送中心的地址问题,转化为求重心坐标的问题.根据重心法的思路,可以求出重心坐标。

n设各质点的等效重量为G,即?gjdj。

j?1根据重心的特性,可知,等效重量在重心对原点在XOY平面产生的力矩等于各质点对

nnj?1原点在XOY平面产生的力矩,用物理方程表示为Gd0?nnj?1?gjdj??ajwjdj(2)

j?1nj?1nj?1 将力矩沿X, Y轴分解,重心对X、Y轴产生的力矩,分别等于各质点对X、Y轴产生的力矩,用下列两式表示:Gx0?n?gjxj??ajwjdj,Gy0??gjyj??ajwjdj,

j?1nj?1nj?1nj?1最终得到重心坐标:x0?,由式?ajwjxj/?ajwj,y0??ajwjyj/?ajwj(3)

j?1(3)得到的坐标点(x0,y0)即是各质点的重心。

从日前召开的中国蔬菜协会成立大会上获悉:当前,我国蔬菜消费需求呈刚性增

长趋势,保障稳定供给任务依然艰巨。今后,我国将从稳定种植面积等五方面采取措施,促进生产稳定发展。 农业部党组成员朱保成表示,我国是世界上最大的蔬菜生产国和消费国。多年来,我国蔬菜生产持续稳定发展,种植面积由1990年的0.95亿亩增加到2011年的2.95亿亩,产量由1990年的1.95亿吨增加到2011年的6.79亿吨。在全国蔬菜行业大好的情势下,浦口区星甸镇有着长久的蔬菜生产历史和丰富的蔬菜生产经验,星甸镇蔬菜交易市场日交易量都在20吨以上,有从事蔬菜交易的农民经纪人、运销大户85人,年交易额达1000多万元,各类蔬菜运输车辆65台,这些蔬菜主要供应

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南京主城区以及无锡、常州等周边城市。建设的项目区内有50%农户常年种植各类叶菜,种植蔬菜收入在这些农户家庭收入中占有相当的比重。项目区内土质肥厚,水源充沛,水质优良,气候适宜,区位优势明显,具有发展蔬菜种植业的先决条件。

目前星甸镇总共11000余平方米的玻璃温室及配套设备就花了1000万元,这一切,只是为了发展高科技生态农业。成立于2007年的雨发生态农业园,经过短短4年的发展,日前已成为浦口区唯一一家江苏省现代农业产业园区,也是全国首家试点的通过国家整体认证的无公害园区。园区已建成高效设施蔬菜示范区400亩,苗木、茶园及经济林果1800亩,高效水产养殖2000亩,智能温室11000万平方米,万头规模猪场建设已完成8000平方米猪舍。值得一提的是,园区已解决当地农民就业300余人,并成立了蔬菜、水产、林果、生猪四个专业合作社,带动周边万亩以上面积和3000余户农民脱贫致富。雨发生态农业园只是星甸镇众多的现代农业示范基地之一,作为传统的农业大镇,也作为南京市11个统筹城乡发展现代试点镇之一,星甸镇将规划建设10万亩的现代农业产业园区,其中重点打造25平方公里浦口高新农业综合开发区,用工业开发区的理念打造高新农业开发区,将农业开发区打造成种源农业、生物农业、设施农业、农产品精深加工的现代农业产业集聚区。同时,在加快推进“一园”(万亩雨发生态农业科技园)、“二基地”(后圩万亩水产养殖基地、2000亩梅花鹿养殖基地)建设的基础上,进一步发展两大特色园区(4000亩马鹿养殖区、5000亩设施农业区),真正做大做强农业,形成星甸农业产业特色。

2.3 配送中心的物料特性分析 一、物流配送中心经营范围

主营:蔬菜、水果、海鲜、调料、餐具、干货、冻品、肉类、鱼类的配送

兼营:礼品、副食配送,车辆中介服务

二、需求特性

蔬菜基于自身固有的自然属性和经济属性的特点,使得其物流过程表现出诸多矛盾,由此也决定了其物流的基本特性 (1)蔬菜的生产特性 ① 小农制度。目前,我国农业生产实行家庭联产承包责任制。这一制度有

利于提高农民生产的积极性。有利于农村的稳定和农民的社会保障,有利于保障国家粮食安全,有利于加强城乡联系,对我国农村经济的发展起到了很大的促进作用。但是正是由于这种小农经济,使得单个蔬菜生产者与市场接轨困难。单个蔬菜生产者的产量只是市场需求量的极其微小的部分,需要集中多数蔬菜生产者的全部产品才有可能满足社会需求,因此要求蔬菜物流在产地阶段需要有集货工作。 ② 季节牲生产。农业生产受到自然条件的限制,具有明显的季节性,而消

费者对蔬菜的需求大多是全年性的。反季节蔬菜的生产成本高,受各种条件限制,推广面积小、产量低,无法满足需求。因此,为了调节蔬菜供求时间脱节,要求蔬菜物流必须有加工或者储存等运销服务的提供。③分散性。动植物的生产分散在广大的空间。存在于世界各地。并且,蔬菜生产遭受的自然风险比较多,产量不稳定。因此,要求蔬菜物流具备良好的运输条件和仓储调节功能。 ④有机性不可分割性。农业生产皆为有生命的动植物,需要一定的时间和空间成长,人们无法完全控制其自然生长,也无法做到蔬菜规格一致(如:大小。重量,甜度等)。因此在运输或者贩卖之前需要进行分级与标准化动作。这也是对蔬菜物流的要求。

(2)蔬菜的消费特性

①零细性。蔬菜的消费主要以家庭和个人为单位,每个消费单位的购买量很小,购

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