13.在糖的氧化分解过程中产能的方式有（ ）、（ ）两种。生物体内的氧化分解反应中，脱去的氢经NAD+或NADP+传递至氧时，可生成（ ）个ATP；经FAD或FMN传递至氧可生成（ ）个ATP。
14.（ ）是糖、脂肪、蛋白质三大物质互变的枢纽，其主要的枢纽物质是（ ）、（ ）、（ ）。
15.胞液中生成的丙酮酸，经线粒体内膜上（ ）转运到线粒体内，在丙酮酸脱氢酶复合体催化下，氧化脱羧，生成乙酰CoA。丙酮酸脱氢酶系中含有三种酶，即（ ）、（ ）和（ ）。 三、名词解释(每题2分)
1.糖酵解途径 2.三羧酸循环 3.磷酸戊糖途径 4.糖异生途径 四、计算题（每题5分）
1.1分子葡萄糖在有氧氧化的过程中能产生多少分子ATP？
2.在肝脏中2分子乳酸转变为1分子葡萄糖，需要消耗几分子ATP？ 五、问答题（每题7分）
1.简述三羧酸循环反应过程？它有何生物学意义？ 2.磷酸戊糖途径有何特点？其生物学意义何在？
3.写出糖酵解反应过程？糖酵解与糖异生途径有那些差异？
4.利用分离出的线粒体可以研究细胞呼吸，可测定不同状态下氧的消耗，如果将0.01mol/L的丙二酸添加正在进行细胞呼吸的线粒体（以丙酮酸为燃料来源）中，呼吸作用很快就停止，并造成中间代谢产物的积累。请问：（1）堆积的中间代谢产物是什么？（2）解释该中间代谢产物为什么会堆积？（3）解释氧消耗为什么会停止？（4）除了除去丙二酸来消除该抑制以外，还有什么方法可以克服丙二酸的抑制？
5.有人曾经报道过一个有趣的实验现象，他们将少量的草酰乙酸或苹果酸加入鸽子胸肌肌肉糜悬浮液中，发现这两种酸均能促进制品中的氧的消耗。令人吃惊的是，所消耗的氧量竟高出加入草酰乙酸或苹果酸完全氧化成CO2和H2O所需氧量的7倍。请问（1）为什么加入草酰乙酸或苹果酸会刺激氧的消耗？（2）为什么氧消耗量大大超过单纯氧化草酰乙酸或苹果酸所需的氧量？
6.丙酮酸羧化酶催化丙酮酸转变为草酰乙酸，但是，只有在乙酰CoA存在时，它才表现出较高的活性。乙酰CoA的这种活化作用，其生理意义何在？ 7.把少量的琥珀酸加入到肌肉匀浆组织中，会强烈引发丙酮酸氧化成CO2。如果组织与丙二酸保温，即使加入琥珀酸，丙酮酸的氧化也受阻。为什么？
8.葡萄糖的第二位碳用14C标记，在有氧情况下进行彻底降解。问经过几轮三羧酸循环，该同位素碳可作为CO2释放？
第六章 脂代谢
一、选择题（每题1分）
1.线粒体基质中脂酰CoA脱氢酶的辅酶是（ ）。
A.FAD B.NADP+ C.NAD+ D.GSSG 2.在脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要（ ）直接参加？
A.乙酰CoA B.草酰乙酸 C.丙二酸单酰CoA D.甲硫氨酸 3.合成脂肪酸所需的氢由下列（ ）递氢体提供？
A.NADP+ B.NADPH+H+ C.FADH2 D.NADH+H+ 4.脂肪酸活化后，β－氧化反复进行，不需要下列（ ）酶参与？ A.脂酰CoA脱氢酶 B.β－羟脂酰CoA脱氢酶 C.烯脂酰CoA水合酶 D.硫激酶
5.软脂酸的合成及其氧化的区别为（ ）；(1)细胞部位不同；(2)酰基载体不同；(3)加上及去掉2C?单位的化学方式不同；(4)?β－酮脂酰转变为β－羟酯酰反应所需脱氢辅酶不同；(5)β－羟酯酰CoA的立体构型不同。 A.(4)及(5) B.(1)及(2) C.(1)(2)(4) D.全部
6.在脂肪酸合成中，将乙酰CoA?从线粒体内转移到细胞质中的载体是（ ）。 A.乙酰CoA B.草酰乙酸 C.柠檬酸 D.琥珀酸 7.β－氧化的酶促反应顺序为（ ）。
A.脱氢、再脱氢、加水、硫解 B.脱氢、加水、再脱氢、硫解 C.脱氢、脱水、再脱氢、硫解 D.加水、脱氢、硫解、再脱氢 8.胞浆中合成脂肪酸的限速酶是（ ）。
A.β-酮酯酰CoA合成酶 B.水化酶
C.酯酰转移酶 D.乙酰CoA羧化酶 9.脂肪大量动员时肝内生成的乙酰CoA主要转变为（ ）。
A.葡萄糖 B.酮体 C.胆固醇 D.草酰乙酸 10.乙酰CoA羧化酶的变构抑制剂是（ ）。
A.柠檬酸 B.ATP C.长链脂肪酸 D.CoA 11.脂肪酸合成需要的NADPH+H+主要来源于（ ）。
A.TCA B.EMP C.磷酸戊糖途径 D.以上都不是 12.控制长链脂肪酰辅酶A进入线粒体氧化速度的因素是（ ）。 A.肉毒碱脂酰辅酶的活性 B.ATP的含量
C.脂酰CoA合成酶的活性 D.CoASH的含量 13.乙酰CoA羧化酶的辅酶是（ ）。
A.以生物素为辅酶 B.以CoASH为辅酶
C.以NAD为辅酶 D.受乙酰CoA的调节
14.等重的蛋白质、脂肪、糖，在体内完全氧化分解所释放的能量（ ）最多。
A.蛋白质 B.脂肪 C.糖 D.脂肪和糖 15.脂肪酸β-氧化过程中，（ ）需要维生素B2的参加。 A.脂酰CoA→△2-反-烯脂酰CoA
B.脂肪酸→脂酰CoA
C.△2-反-烯脂酰CoA→L-β-羟脂酰CoA D.β-酮脂酰CoA→脂酰CoA
16.酮体生成的原料乙酰CoA主要来自（ ）。
A.氨基酸的转化 B.糖代谢 C.甘油氧化 D.脂肪酸β-氧化 17.下列对酮体的描述（ ）是不正确的。
A.酮体的主要成分是乙酰乙酸 B.酮体主要在肝脏生成
C.酮体只能被肝外组织利用 D.合成酮体的酶系存在于线粒体内 18.微粒体中脂酰CoA碳链加长是利用（ ）作为原料。
A.丙二酸单酰CoA B.乙酰CoA C.草酰乙酸 D.丙酮酸 19.当丙二酸单酰CoA 浓度增加时，可抑制（ ）。 A.肉毒碱脂酰转移酶 B.乙酰CoA羧化酶
C.乙酰CoA合成酶 D.脂酰CoA脱氢酶 20.在线粒体外，合成脂肪酸的限速酶是（ ）。
A.酰基转移酶 B.水合酶 C.乙酰CoA羧化酶 D.缩合酶 二、填空题（每空0.5分）
1.一个碳原子数为n的脂肪酸在β-氧化中需经（ ）次β-氧化循环，生成（ ）个乙酰CoA，（ ）个FADH2和（ ）个 NADH+H+。
2.脂肪酸的活化过程是在线粒体外膜（ ）酶催化下，游离脂肪酸与（ ）反应，生成脂肪酸的活化形式（ ），再经线粒体内膜（ ）进入线粒体。 3.酮体包括（ ）、（ ）、（ ），合成酮体的器官主要是（ ）。 4.脂肪酸β-氧化过程包括（ ）、（ ）、（ ）和（ ）四个连续反应过程。 5.脂肪在脂肪酶的作用下，酶促水解的最终产物是（ ）和（ ）。脂肪酸的β-氧化是在细胞的（ ）和（ ）内进行的。
6.储存在脂肪细胞中的脂肪，被肪脂酶逐步水解为FFA及甘油，并释放入血以供其他组织氧化利用的过程，称为（ ）。在生物细胞内，脂肪酸氧化的途径有（ ）、（ ）、（ ）。
7.生物的体内―从头合成‖脂肪酸的途径是在（ ）进行，合成的脂肪酸碳链最长只能到（ ）碳，脂肪酸的碳链延长主要是在细胞的（ ）和（ ）内进行的。
8.奇数碳原子的脂肪酸氧化是先经过（ ），除生成（ ）外，还余下1分子（ ）；后经（ ）作用，生成琥珀酰CoA，然后参加三羧酸循环被彻底氧
化。
9.脂肪酸从头合成的C2供体是（ ），受体是（ ），活化的C2供体是（ ），还原剂是（ ）。
10.脂肪酸合成的原料是（ ）、（ ）、（ ）和（ ）等。 三、名词解释（每题2分）
1.α－氧化 2.β－氧化 3.ω－氧化 4.必需脂肪酸 5.酮体 6.脂肪动员 四、计算题（每题5分）
1.1摩尔软脂酸在体内经β－氧化分解成CO2和H2O的反应历程是怎样的，请计算产生的ATP摩尔数？ 五、问答题（每题7分）
1.阐述饱和脂肪酸（16C）软脂酸的β-氧化途径。 2.在脂肪生物合成过程中，软脂酸是如何合成的？
3.一个农村小孩，吃正常均衡的食物，但仍表现出轻度的酮症，你作为他的儿科医生，正要断定他患某些糖代谢先天性酶缺损时，突然发现他的奇数碳原子脂肪酸的代谢不如偶数碳原子脂肪酸，并且他每天都偷偷跑去鸡舍偷吃生鸡蛋，请你对他的症状做出解释。
4.为什么过量饮酒会引起肝脏中脂肪的积累？
5.爱斯基摩人的膳食中，糖类摄入严重不足，而脂肪酸摄入较高，请问，他们吃含奇数碳原子脂肪酸的脂肪比含偶数碳原子脂肪酸的脂肪更好吗？ 6.某些植物的次生代谢物——羟基柠檬酸被用作减肥药物， CH2 —COOH
HO—C—COOH HO—CH—COOH
请问：（1）这种化合物能够抑制柠檬酸合酶的活性，你认为这是哪一种抑制形式？（2）为什么柠檬酸合酶活性的抑制能够阻止糖变成脂肪？（3）你认为还有哪些化合物的合成会受到羟基柠檬酸的抑制？为什么？
7.在脂肪酸β氧化循环和糖的三羧酸循环中有哪些类似的反应顺序？
8.假如供给Mg2+、NADPH、ATP、HCO3-和柠檬酸，一个透析后的鸽肝抽提液将催化乙酰CoA转变为软脂酸和CoA，回答下列问题时，仅考虑上述反应。（1）假如供给H14CO3-，在反应过程中，哪一种化合物将被标记？反应完成后14C将堆积在哪些化合物上？（2）柠檬酸怎样参与这反应？解释它的作用。 9.脂肪酸的从头合成和脂肪酸的β氧化是否互为逆过程？它们之间有什么主要的差别？
蛋白质降解及氨基酸代谢
一、填空题（每空0.5分）
1.（ ）是反映机体内蛋白质代谢概况的一项指标，包括（ ）、（ ）和（ ）。
2.氨基酸代谢中的脱氨基作用，有（ ）、（ ）、（ ）、（ ）四种形式。
3.在体内氨基酸分解产物氨的去路有（ ）、（ ）（ ）以及（ ）等。
4.人体内有8种必需氨基酸，分别是（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸。
5.氨基酸的降解反应有（ ）、（ ）和（ ）作用，其中最常见的是（ ）作用。
6.氨基酸在生物体内脱氨基作用产生的氨在（ ）内，通过（ ）循环生成尿素。尿素分子中有两个N原子，分别来自（ ）和（ ）。
7.胰凝乳蛋白酶主要降解芳香族氨基酸如（ ）、（ ）、（ ）等氨基酸的（ ）参与形成的肽键。 8.生物体内的氨甲酰磷酸是（ ）、（ ）和（ ）合成的，催化的酶类是（ ）。
9.真核生物蛋白质降解途径包括（ ）和（ ），（ ）不依赖ATP，无选择性的降解蛋白质；（ ）依赖ATP，选择性的降解体内宣告无用的蛋白质。
10.氨基酸脱氨基生成的（ ）可以进一步代谢，主要有生成（ ）、（ ）以及（ ）三个方面。 11.肌肉中氨以无毒的（ ）形式运输到肝，（ ）是氨的解毒产物，也是氨的（ ）及（ ）形式。 12.在体内代谢过程中能生产一碳单位的氨基酸有：（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。 二、选择题（每题1分）
1.组氨酸经过下列（ ）生成组胺的。
A.还原作用 B.羟化作用 C.转氨基作用 D.脱羧基作用 2.鸟氨酸循环的限速酶是（ ）。
A.氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ B.鸟氨酸氨基甲酰转移酶 C.精氨酸代琥珀酸合成酶 D.精氨酸代琥珀酸裂解酶 3.氨中毒的根本原因是（ ）。
A.肠道吸收氨过量 B.氨基酸在体内分解代谢增强