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年平均降雪天数12.8天，全年平均降雨天数140天（4-7月占60％），日照百分率46％。
本区地质条件简单，地表水主要以皖河为主，皖河5年一遇总径流量为431百万立方米，可利用量67百万立方米，20年一遇总径流量908百万立方米，可利用量44百万立方米。
本区地下水丰富，具有厚度大，孔隙性好，含沙量低，水质良好，可直接饮用等特点，单井涌水量1000-2000吨/日，最高达2700吨/日，资源模数为27.25吨/平方公里〃年
3.2.2 政策、资源、科技支撑条件
政策环境：该项目的建设符合国家农业产业化政策，顺应中部地区形势和我国大农业结构调整方向。发展农产品加工是我国大力扶持和加强的产业，是农业持续稳定发展的必需环节，涉及到人们饮食结构调整和全民族身体素质的提高。同时，连续六个中央一号文件为农产品加工业的发展奠定了政策依
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据，这些政策措施为本项目的顺利实施创造了十分有利的政策环境。
资源优势：潜山县具备加快食用菌加工业发展的有利条件：2010年潜山县食用菌总产量达到 吨、总产值达到 元。
科技优势：本项目在技术上依托安徽农业大学、安徽省生物工程技术研究中心和上海超大食用菌公司。
安徽农业大学参与本项目的实施。安徽省生物工程技术研究中心为项目提供技术支持。上海超大食用菌有限公司享有?食用菌栽培技术研究及推广应用?技术被确认为上海市科学技术成果。现有专业技术人员70余人，其中：高级职称4人，中级20人，初级36人，技术力量雄厚，监测设备先进，服务功能强劲，实施项目经验丰富。完全有能力承担本项目建设及实施工作。
3.2.3 基础设施条件 1、区位及交通条件
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本项目食用菌种植基地选址在梅城镇 生态工业园 。此处紧临潜山县城，项目区交通十分便利，可直通105国道、318国道、东香高速公路、沪蓉高速公路和合九铁路天柱山站，区位优势十分明显，方便建材及建成后物资的运输。
2、供电条件
项目区由城关供电所供电，电源来自华东电网潜山110kv变电所，电力充裕，供电正常。潜山县城水厂市政供水管网已铺设到建设场地，施工用水方便，同时能满足项目建成后工作及生活用水和消防用水的需要。
3、供水条件
项目区紧邻皖河，水源丰富，取水方便，可为本项目提供充足的水源。
4、资源条件
梅城镇属平原微丘地区，资源丰富，村民种植食用菌的历史悠久，现在当地许多农民对食用菌种植有着丰富的经验，对发展食用菌生产有很高的热情。目前公司在梅城镇 生态工业
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园 已签订了200亩土地的租赁协议，并已开展前期工作。
另外，公司组织有关人员进行食用菌项目考察，根据专家们的意见，拟对食用菌种植基地发展采取分步实施的方案：?一是建立食用菌种植基地和品种繁育基地，二是对优良品种进行推广，带动项目区和全县农民共同发展食用菌种植，以形成食用菌产业化生产经营?。
5、自然环境条件
梅城镇地理环境优越。从梅城镇的环境来看，梅城镇的土壤水质、大气等质量优良，这是发展食用菌种植的重要前提，生产的食用菌可达到绿色无公害的要求。从土壤、水质、大气等重要生态因素来说，发展食用菌生产，这里是得天独厚的地方，是生产无公害食用菌环境保证。
6、技术支撑条件
在技术支撑方面，公司已和有关高等院校、科研部门建立合作关系，在科研和生产上得到强有力的支持。
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第四章 市场分析与销售方案
4.1 市场分析
4.1.1 市场供求现状及前景分析
健康产业是二十一世纪的投资热点，人类倍加珍爱生命，追求健康环保，崇尚回归自然，二十一世纪既是生物技术的世纪，也是健康产业的世纪。知识经济改变着世界，科技才是创造财富的根本。食用菌生产以农林废弃物为原料，把几分钱一斤的杂木、秸秆变成几十元钱一斤的各种蘑菇木耳，杂木秸秆生金，变废为宝，营养保健，绿色环保。
现在，国内外食用菌消费已成时尚。但国外劳动力成本高，工业化生产投资庞大，生产品种单一，食用菌产品主要依赖于从中国进口。内需外求，食用菌产业在我国蓬勃发展，垒创新高。2005年，我国食用菌年产量突破7.8万吨，占同年世界总产量的2/3。国际市场需求量约在10万吨以上，而国内企业年出口量仅2.5万吨，出口前景乐观。国内外市场对菌类食
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