业务素质 ★ 具有旅游管理专业所必须的各种专业能力； 人文社科类讲座与报告、业余美育学校培训、校园文化艺术节活动、各项主题活动； ★具有较强的职业关键能力： 学习能力 思维创新和能力 就业创业能力 合作沟通协调能力 各门课程教学与各类比赛、心理咨询服务、心理知实践环节训练。 识专题讲座、心理健康知识宣传； 各类专题讲座与报告、青年志愿者行动等； 各类校园社团活动； “素质拓展专用周”训练。
（一）培育世界眼光与爱国情操
通过一系列课程教学和思想教育、培育学生的世界眼光和爱国情操，并将二者统一起来。经常教育学生在对外经济交往中，既要坚持对外开放的基本国策，又要维护国家的根本利益；既要努力保证企业利润，又要坚守诚信原则。在任何时候、任何情况下，绝不能丧失国格和人格。
（二）以职业技能为核心，把职业素质教育渗透于教学的全过程
专业技能是职业素质的核心，以技能为主的课程本身就是素质培养的主要内容。学生只有扎实掌握专业技能，才能适应以后的职业要求。本专业将学生的职业技能分解为旅行社、旅游饭店、景点景区等旅游企业的服务与管理基本应用技能；餐饮服务、前厅服务、客房服务等实际操作能力；导游服务等对外联络能力，把职业技能渗透于人才培养的整个过程之中。
（三）帮助学生树立自信，增强沟通与协作能力
在课堂教学中，利用种种机会进行素质培养。课堂提问，是师生互相交流、沟通的重要途径，也是进行素质培育的重要契机。在提问中，注意考查学生的审题能力、反应能力、表达能力和对知识掌握的深度和广度；同时，有时故意错问、反问，看学生能否坚持自己的意见，以锻炼其自信心。表扬是培养自信心的有效方法，对学生回答问题后的评价，以鼓励为主。对于不爱说话的同学，使其在两人讨论、小组发言、全班发言、实地训练等过程中逐步树立自信心。课堂训练经
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常采用分组法，在各组之间进行竞赛。在共同解决难题、共同面对对手的过程中，学会协同合作，取长补短，增进同学之间的友谊和发扬团队精神。
（四）增强学生的自主意识和纪律观念
学习的自主性和良好的学习习惯是职业素质的体现。要求学生上课严守纪律，就是培养其在未来工作中遵守纪律的习惯。不迟到、不旷课，上课认真听讲，积极回答问题，按时交作业等等，这些看似细小的问题恰恰是培养学生职业素质的基础。从未来职业要求出发，培养学生的自主意识和良好习惯，使学生懂得无论是现在作为一个学生，还是将来成才走入社会、踏入职场，都必须把握自己，认真的对待学习和工作。
（五）提高学生外语应用能力
除开设大学英语外，还设有旅游英语等专业英语课程，紧密联系旅游企业的实际业务，注重在旅游服务中英语听、说、读、写能力的训练和综合应用。
依据大学生的心理特点，有针对性地讲授心理健康知识，开展各种形式的辅导或咨询活动，帮助大学生树立心理健康意识，优化心理素质，增强心理调适能力和社会生活的适应能力，预防和缓解心理问题。帮助他们处理好环境适应、自我管理、学习成才、人际交往、交友恋爱、求职择业、人格发展和情绪调节等方面的困惑，提高健康水平，促进德智体美等全面发展。根据最新的心理素质调查统计，本专业学生心理健康的比率很高。 六、教学环境
（一）校内实验室、资料室建设
已建成餐饮实训室、模拟导游实训室、客房实训室、酒吧和茶艺室。由于原有的实训室跟不上时代行业需要，在领导的关心下现正按照五星级建设11间四川高校一流的校内实训基地。具体的实训场所有：旅游数码交互室、旅行社模拟门市部、旅行社计调外联实训室、旅游商务中心、导游模拟室、模拟前厅大堂、客房、中西餐实训室、标准客房、酒吧实训室、茶艺室等。
专业技能实训侧重于：
①前厅、客房、餐饮等具体操作和基本技能操作 ②旅游景区景点讲解服务技能 ③导游带团能力
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④旅行社业务能力 ⑤旅游资源规划能力 ⑥旅游产品设计能力 （二）校外实习基地建设
从2002年起，本专业已先后与成都市海外国际旅游有限公司、成都康辉国际旅游有限公司具体实训方式，采取定期实训和不定期实训相结合的方式。根据学生就业方向的不同，分赴不同的校外实习基地学习。平时根据企业和学校教学需要也可能安排部分校外实训活动，以满足地方经济发展的需要。
七、产学研合作
（一）重视专业教学工作
本专业建立专家指导委员会。现有六名委员组成：分别是四川省旅游协会会长、高级经济师张巨雄、成都市旅游局副局长和育东、成都市海外国际旅游有限公司董事长张江魁、成都康辉国际旅游有限公司总经理、特级导游、旅游策划师周小丁、成都职业技术学院晁黎明、旅游系教学负责人余昕、旅游教研室主任江舸、陈宁组成。专家指导委员会中既有从事一线的旅游行政主管人员、从事企业经营的总经理，又有从事地方文化研究的专家及高校资深教师。专业指导委员会以电话联系、定期座谈研讨、讲座等工作方式进行，分析行业发展趋势，指导优化专业课程设置、共同编写教材和长期担任本专业教学工作。
（二）认真抓好行业技术培训项目
为了实现学院关于“能力结构清晰，技能目标明确，体现行业标准和岗位需要的技能“精湛”之要求，我们重点抓好与社会就业相结合的职业资格证的考试工作。（其中“全国导游资格证”含金量高，是旅游专业从业人员的最主要的证书之一。按照我国有关法律规定，从事导游工作必须是通过导游资格证全国统一考试并获得资格证书的人员。此外，我们还与成都市劳动社会保障局或旅游局合作举办饭店前厅证、客房证、餐饮证的培训考试。）针对社会上导游证考试难度大、通过率低的情况，我校旅游专业教师专门组织编写了导游资格证考试的试题库；景点导游词创作资料；现场导游技巧讲解辅导等。每年导游资格证考试远远高于全省平均水平。饭店中级岗位证书考试合格率为98%以上。旅游专业学生在毕业前均要求取得相关的职业资格证书方能毕业。另外，专业教师还多次参与四
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川省旅游局培训中心组织的社会培训工作，主动服务地方经济。
（三）积极拓展科研课题合作 课题类别 国家教育科学“十《信息技术在中学五”规划重点课题教学中开发与运用《信息化进程中的研究》 的教育技术发展研究》子课题 《导游实务》 精品课程 四川省级精品课程国家级课题 课题名称 时间 完成情况 结题并获得一等奖 申报成功现正申报国家级精品课程 申报成功现正申报国家级精品课程 结题并获得一等奖 结题获得一等奖并建立四川省第一个旅游教学信息网站 2002年 2004年 《餐饮服务》 四川省级精品课精品课程 程 《旅游资源现代化研究》 国家级规划课题 《旅游景点信息化成都市“十五”现教学资源的整合与代教育技术科研应用研究》 课题 2005年 2006年 2002 《高职院校旅游专四川省教育厅、四业人才培养目标及川省旅游局旅游2006年 立项并在研究中 教改模式》 教育规划课题 《“宽基础、活模结题获得省政府教育科学理论 1999 块”的理论与实践》 科研成果三等奖 1、 专业教师积极参与科研工作。在做好教学本职工作的同时还不断进行教学总结工作，撰写教科研论文，参与课题研究。
⒈ 主编了《旅行社经营与管理》、《导游实务》、《旅游学概论》、《旅游历史文化》等教材。
⒉ 《导游实务》、《餐饮服务与管理》课程分别在2004、2005年被四川省教育厅评为四川省级精品课程。
2、 2004年参与了白鹤洞景区的调研和开发工作；
3、 2005年先后参与了德阳什邡旅游资源的规划与开发工作和都江堰、峨眉山二度开发与规划的工作；
4、 2005年5月作为策划组主要成员参与组织策划了由四川省劳动厅、四川
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省旅游局、四川省旅游协会主办的“2005四川省导游技能大赛”，7-8月作为主编人员参与了“2005四川省导游技能大赛”《讲解资料和试题库》手册的编写工作，现已出版；
5、 正在研究四川省教育厅和四川省旅游协会教育分会立项的《高职高专旅游管理人才培养目标》的课题研究；
6、 2006年参与编写四川省旅游局人教处组织的《“四川省导游资格考试”考试大纲改编策划方案》。 八、教改与建设 (一) 教学理念改革
本专业学生高考平均成绩不高，英语和数学的成绩一般都不够好，不少学生不但没有掌握一套适合自己的行之有效的学习方法，甚至连良好的学习习惯也没有形成，遇到难题缺乏迎难而上的精神等等。为此，如何把这样的学生培养成社会和国家的有用之才，这是我们经常思考和不断探索的难题。在教改过程中我们感到：基础课程的过分铺垫，不仅背离应用性人才培养的要求，而且会使相当多的学生产生畏难情绪，丧失学习的信心。因此，为了实现应用性人才培养的目标，也为了适应学生的实际情况，我们提出了“基础理论”以“够用”为尺度，并且赋予教学内容实践性要求，为后续的职业技能课服务；同时，在传授知识和技能时，注意将基本的思考方法、观察方法通过日常教学传授给学生，提高学生的学习能力。
(二) 课程体系改革
课程体系以职业技能的训练为主线，增设专业实务和专业实训课程，并对一些课程的内容作了较大调整，先后增设了旅游规划、旅游景区（点）管理、旅游应用文等课程。在实验、实训课程的设计上，强调反复练习，务求把握。在产学研改革上，充分利用校内现有实训场所，并在校外不断开拓实习基地。 专业英语教学也进行了改革，与我院外语系配合加强了口语训练，加大《旅游专业英语》的课时量，推行分级教学，因材施教。 (三) 教学方法改革
避免“满堂灌”，实行??精讲多练”。把核心内容讲解透彻，同时结合模拟练习、案例教学，以给学生更多的思考和消化机会，达到“弄懂会做??的目标。
通过“活生生”的情景模拟练习和案例的剖析，提高了学生学习的兴趣，启
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