皖 西 学 院
动物科学专业 才 培 养 方
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人案
动物科学专业
一、 专业代码、名称
学科门类 类 别 专业代码 专业名称
农学
动物生产类 090501 动物科学
二、专业培养目标
紧密围绕动物养殖行业经济和社会发展需要，致力于培养具有扎实的专业理论基础知识和专业技能，能在与动物养殖、饲料工程、畜牧业经营管理等相关的领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理等工作，具有创新精神和创业能力的动物科学类高级复合应用型、创业型人才。
该专业的主要服务岗位群：
（1）各级畜牧兽医站和动物检疫站检验； （2）饲料企业生产、检测与市场开发；
（3）畜禽、经济动物、伴侣动物养殖企业的饲养或管理； （4）饲料质量监测部门饲料检测； （5）动物医院疾病诊治； （6）实验动物的养殖与管理； （7）动物园动物饲养与管理； （8）从事相关职业学校教学工作； （9）进行与动物生产相关行业的创业。
三、培养模式与专业特色
动物科学本科教育实行通识教育加专业教育的培养模式，强调“强基础、宽口径、重应用、塑个性、促创业、求创新”的理念。动物科学专业籍助于化学、生物学、食品科学等强势学科，充分体现动物科学应用型专业的特点，强调相关学科之间的交叉融合和应用，使得本专业具有养殖与加工相结合、农学专业工程化的鲜明特色。
四、知识、能力、素质结构
（一）知识结构
1、具有扎实的数学、物理、化学等基本理论和基本知识；
2、掌握动物科学的基本理论和动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料等方面的基本知识； 3、具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解畜牧业生产、动物科学的学科前沿和发展趋势；
4、熟悉动物资源保护、动物生产、畜产品流通、饲料生产、环境保护等有关方针、政策和法规；
5、掌握动物资源调查、种畜评估、繁殖技术、饲料配合、卫生防疫、畜产品开发、畜牧业管理等方法和技术；
6、具有一定的外语、计算机及信息技术、文献检索、科技方法与科技写作方面的知识； 7、具有一定的自然科学、哲学等综合知识。 （二）能力结构
1、掌握动物科学相关的基本实验方法与技术；
2、掌握动物资源调查、种畜评估、繁殖技术、繁殖体系及畜牧场设计等方法与技术； 3、掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和一定实际工作能力； 4、有较强的组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息处理能力； 5、具有初步外语运用能力和本专业必需的计算机运用能力；
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6、初步具有畜牧业经营管理和畜产品加工、销售能力； 7、具有一定的饲料配合、分析检测、加工销售的能力。 （三）素质结构
1、具有较高的政治素质、思想素质和道德素质；
2、具有较强的法治意识、诚信意识、团队意识和求实创新意识； 3、具有较高的科学文化素质，了解科学发展史，树立科学的世界观； 4、具有敬业爱岗、艰苦奋斗、热爱劳动、遵纪守法、作风踏实的品质； 5、有较强的经营与管理意识，可持续发展意识和环保意识；
6、具有良好的身体素质和心理素质，有良好的心理自我调节能力和良好的个性心理品质，具有科学的信心和奋发向上的精神。
五、学制和学分要求
学制：四年，弹性学习年限为3-6年。
毕业最低学分：186学分，其中课程学分115.5学分，实践学分54.5学分，素质拓展与创新学分16学分。
六、学位授予
授予农学学士学位。
七、专业主干（核心）课程
动物生理学、生物化学、动物营养学、饲料与饲养学、家畜环境卫生学、动物解剖与组织胚胎学、动物遗传学、家畜育种学、动物繁殖学、动物生产学（禽生产学、猪生产学、牛羊生产学等）。
八、毕业生条件及其他必要的说明
凡各门课程成绩合格，修滿本专业规定的学分，其中必须修满素质拓展学分14学分与创新学分2学分,符合中华人民共和国教育部和皖西学院毕业生毕业及授予学位的相关要求，可以毕业并授予农学学位。
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附表
一、教学进程总表
周次 学年 一 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ? ? ― ― ― ― ― ― ― ☆ ― ― ― ― ― ― ― ― ― ☆ ― ― ― ― ― ― ― ― ― ☆ ― ― ― ― ― ― ― ― ― ☆ ― ― ― ― ― ― ― ― ― ☆ ― ― ― ― ― ― ― ― ? ☆ ― ― ― ― ― ― ― ― ― ☆ ― ― ― ― ― ― ― ― ― ☆ ― ― ― ― ― ― ― ― ― ☆ ― ― ― ― ― ― ― ┼ ┼ ☆ ― ― ― ― ― ― ― ― ― ☆ ― ― ― ― ― ― ― ― ― ☆ □ ■ ? ● ● ● ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ▼ ▼ ● ● ● ● ● ⊙ ⊙ ⊙ ⊙ ⊙ ⊙ ⊙ ⊙ ⊙ ⊙ ▼ ▼ 二 三 四 符号 说明 ―理论教学 ?教学实习 ●生产实习 ■认知实习 ?毕业实习 ?毕业设计 ▽毕业分配 ┼课程设计 ?军训 ?入学教育 ▼机动 ☆考试 □公益劳动 ⊙顶岗实习 注：社会调查安排在假期进行，不占用教学时间。
二、课程体系及学分构成表 课程大类 课程类别 素质教育课程 通识课程 公共通识课程 大类课程 专业课程 专业方向课程 基础实践 实践课程 专业实践 综合实践 合 计 10 16.5 18 20 170 100 32.0 大理类课程 专业核心课程 14 43 17.5 16.2 25.3 学 分 31 26.5 占总学分比例（%） 三、专业教学进程计划表（Excel工作表）
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四、素质拓展与创新能力培养
1、院统一安排素质拓展项目 8学分
2、系学生素拓活动项目（含学术报告会，安排在1-6学期） 6学分 3、创新学分 2学分 合计 16学分
五、辅修专业教学计划表
六、专业知识体系及其中的知识领域、单元和知识点
6.1 动物科学专业知识领域、及知识单元
序号 1 数学 知识领域 知识单元 高等数学 概率统计 数理方程 推荐课程 高等数学C 生物统计 推荐学时 128 2 物理学 经典物理 近代物理 大学物理实验 大学物理 大学物理实验 120 3 无机化学 有机化学 化学基础 分析化学 生物化学 无机化学及分析化学、 有机化学、生物化学 214 4 动物学 动物解剖与组织胚胎学 畜牧学基础 微生物学 动物生理学 家畜环境卫生学 动物学、动物解剖学、动物组织胚胎学、微生物学、动物生理学、家畜环境卫生学 微生物学实验、动物生理学实验 264 5 动物遗传育种与繁殖 动物遗传育种与繁殖学 动物营养学 动物遗传学、家畜育种学、动物繁殖学、动物繁殖学实验 动物营养学、饲料与饲养学、饲料与饲养学实验 140 6 动物营养与饲料 118 饲料学
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