营养代谢病的基本知识 理解 常见的营养代谢病 掌握 消化系统疾病概论
理解 食道阻塞 理解 胃肠炎 掌握 前胃弛缓 理解 瘤胃积食 理解 瘤胃臌气 理解 瘤胃酸中毒 理解 创伤性网胃炎 理解 皱胃移位 理解 瓣胃阻塞 理解 肠阻塞
理解 呼吸系统疾病概论
理解 感冒 理解 支气管肺炎 理解 大叶性肺炎 理解 异物性肺炎 理解 外科基本技术
掌握 外科感染和主要外科疾病
理解 难产 理解 常见产科疾病 理解 宰前检验与管理 理解 宰后检验与处理
理解 病变组织器官和品质异常肉的鉴定与
理解 处理
肉、蛋、奶制品的卫生检验
理解
6.15 基础与专业实验领域的实践单元和知识技能点
知识单元
知识与技能点
要求
物理学实验
同物理学教学 无机与分析化学
同理论教学 化学基础实验
有机化学 同理论教学 生物化学
见下生物化学
实验
氨基酸的分离鉴定――纸层析法 掌握 双缩脲法测定蛋白质含量
掌握 生物化学实验 醋酸纤维薄膜电泳法分离血清蛋白质
掌握 维生素C的定量测定 掌握 影响酶活性的因素
掌握
21
1 2 1 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1 1/2 1/2 1/2 1/2 1 1 1 2 1 1 1 1
推荐学时
20 20 30 3 3 3 3 3
微生物学实验
动物生理学实验
动物繁殖学实验
饲料与饲养学实验动物生产综合实验
总氮量的测定――凯氏定氮法
DNA的提取及定量测定
聚丙烯酰胺凝胶电泳法分离血清蛋白
质
无菌操作技术 微生物分离与纯化 微生物制片和显微技术 大肠杆菌生长曲线的制作 微生物的大小的测定
大分子物质的水解和糖发酵试验 培养基的制备与灭菌技术 产抗生素菌株的筛选
蛙坐骨神经——腓肠肌标本的制备
红细胞渗透脆性实验
家兔麻醉
颈部分离兔迷走（减压、交感）神经
去小脑动物的观察
蛙坐骨神经——腓肠肌标本的制备 母畜卵巢、公畜睾丸组织学观察 人工授精器械的识别安装 精液直观指标检查及精子活率评定
精子密度和畸形率测定 采精与人工授精 家兔的胚胎移植
青贮饲料的调制 青贮饲料的品质鉴定 饲料体外干物质消化率的测定
饲料中粗脂肪的测定
饲料中粗灰分的测定 饲料中钙的测定 饲料总磷的测定 饲料中可溶性氯化物的测定
肉鸡的饲养实验
牛羊品种识别、体尺测量方法 奶牛饲养管理及饲料调制 猪的品种识别与饲养管理
皖西白鹅的人工孵化及饲养管理
22
掌握 理解 理解
掌握 掌握 掌握 理解 掌握 掌握 掌握 掌握 掌握 掌握 掌握 掌握 掌握 掌握 掌握 掌握 掌握 掌握 掌握 掌握
掌握 掌握 掌握 掌握 掌握 掌握 掌握 熟悉、掌握熟悉、掌握了解、掌握熟悉、掌握熟悉、掌握6 4 5 2 4 2 4 2 4 4 6 4 4 4 4 4 4 2 2 3 3 5 5 2 2 4 2 4 2 2 2 2 10 12 12 16
6.16 实习领域的实践单元和知识技能点
知识单元
知识点
要求
不同类型畜牧场特点 熟悉 不同畜牧场各功能区设置要求 理解 畜牧场设计
不同畜牧场规划现场观摩 熟悉、了解 畜牧场规划图绘制方法和要点 掌握 不同类型畜牧场规划图绘制
熟悉
饲料原料采购及品质检测 饲料厂基本设施与布局、 熟悉 饲料加工工艺流程 饲料销售途径
熟悉 饲料牧草生产见习
饲料厂管理流程 熟悉 草场整体规划和布局 熟悉 常用饲草栽培和田间管理 熟悉 牧草品种识别和品质鉴别 熟悉 青贮草、干草等调制
熟悉 猪生产各个环节的饲养管理，人工授精 技术，饲料来源、加工和利用，疫病防熟悉
治、经营管理及场址选择、布局和猪舍建筑
鸡鹅生产各个环节的饲养管理，人工授
精技术，饲料来源、加工和利用，疫病熟悉
毕业实习
防治、经营管理及场址选择、布局和禽舍建筑
奶牛生产各个环节的饲养管理，人工授
精技术，饲料的来源、加工和利用，疫熟悉 病防治、经营管理及场址选择、布局、牛舍建筑
6.17 工程设计和科学研究训练领域的实践单元和知识技能点知识单元
知识点 要求 畜牧场的布局设计 熟悉 毕业设计
猪、牛、鸡舍的设计及设备
熟悉
23
推荐学时
2周
1周
8周
推荐学时
16周
选型 鹅舍的设计 熟悉 文献资料查询
熟悉 选题背景预方法、研究现状
了解 研究方案设计
掌握 毕业论文
基础知识综合与实验技能 掌握 研究数据处理、结果分析及掌握 结论论述和展望 论文撰写格式与外文翻译
熟悉
6.18 素质拓展领域的实践单元和知识技能点
知识单元
知识点
要求 化工传递与单元操作设计
熟悉 社会实践
单元机械与设备开发与选型熟悉
设计
研究性学习和科研训练
熟悉 素质拓展与创新训
个人素质训练 掌握 练
公益活动 积极 社会交往能力培养
掌握
24
16周
推荐学时
2周
本科阶段