微生物的生态 了解 传染与免疫 掌握 微生物的分类 理解 温热环境 掌握 光照和噪声 理解 空气中的有害物质
了解 家畜环境卫生学
水和土壤
了解 畜牧场规划和设计基础 理解、掌握 畜舍环境的改善与控制 掌握 畜牧生产中的污染控制
理解
6.8 农业法规知识领域的知识单元及知识点
知识单元
知识点
要求
动物卫生法律法规发展概况 了解 动物防疫法及其实施细则 掌握 畜牧兽医法规
畜牧法及其实施细则 掌握 动物源食品安全监督管理
理解、掌握
其它畜牧兽医相关法律法规知识简介
了解
6.9 管理学知识领域的知识单元及知识点
知识单元
知识点
要求
畜牧业与动物育种、我国畜牧业发展概况、世界畜牧业发展趋势、家畜育种学了解
的概念和发展历程、任务和特点
动物的驯养与驯化、家畜的起源、家畜的概念及其特点、家畜品种及其发展 理解 生长与发育的概念、家畜生长发育的规理解
律性、 影响家畜生长发育的主要因素
畜牧业经营管理
家畜的外形鉴定学说、外形的概念、外了解 形研究方法
生产性能测定、意义、一般原则、基本形式，影响家畜生产性能的因素,家畜掌握 生产性能记录系统
选择原理与方法,质量性状的选择,数量性状的选择, 阈性状的选择, 提高掌握 选择效果的途径
11
2 6 2 8 4 4 4 8 6 6
推荐学时
2 5 3 3 3
推荐学
时
3
3 2
2
4
6
个体种用价值的评定， 单性状育种值掌握 的估计，多性状的综合评定, 用BLUP法评定个体的种用价值 选配,个体选配，近交程度的分析与近掌握
交的应用，种群选配（纯繁和杂交） 家畜——育种方法,品系培育, 品种的掌握 培育
育种规划任务、方法、育种规划的工作理解 程序
家畜遗传资源评估与保护 ，家畜遗传多样性， 保种的原理和方法 理解 ，引种与风土驯化
畜牧业与动物育种、我国畜牧业发展概况、世界畜牧业发展趋势、家畜育种学了解 的概念和发展历程、任务和特点
动物的驯养与驯化、家畜的起源、家畜的概念及其特点、家畜品种及其发展
理解
6.10 营养与饲料知识领域的知识单元及知识点
知识单元
知识点
要求
动物需要的营养物质种类及基本功能
掌握
动物营养学营养物质缺乏对动物健康和生产的
影响
掌握 动物营养与环境的互作关系 理解 特定生理阶段动物的营养需要
掌握 国内外饲料发展概况
了解 饲料分类 熟悉、掌握 粗饲料 掌握 青绿饲料 掌握 饲料与饲养学
青贮饲料 掌握 能量饲料 掌握 蛋白质饲料 掌握 矿物质饲料 掌握 饲料添加剂
熟悉、掌握
12
4 2 6
6
2
3
3
3
推荐学时
22
10 6 10 1 1 3 2 3 5 6 2 3
饲料资源
日粮（饲粮）配合
配合饲料生产工艺及质量管理
饲喂技术
各种畜禽的饲养要点
熟悉 掌握 熟悉、掌握 熟悉、掌握 熟悉、掌握 1 5 2 2 5
6.11 动物遗传育种与繁殖知识领域的知识单元及知识点
知识单元
动物遗传学
知识点
细胞的结构和功能、染色体形态、结构与类型，有丝分裂与减数分裂的过程 遗传物质的结构，DNA的复制、转录和翻译，遗传密码，中心法则，基因的概念及其发展
染色体结构变异，染色体数目变异及其应用，基因突变的类型与特征，基因突变的分子机制。
基因分离、自由组合规律、完全连锁与不完全连锁，多因一效与一因多效。
交换与重组配子形成的遗传机制、性别决定理论、伴性遗传与性别控制。
母体效应及其产生的机制，细胞质遗传，核基因与细胞质基因的关系
动物基因工程的概念，转基因动物和动物克隆技术的研究方法与进展
基因频率和基因型频率的概念，计算方法及其影响因素，遗传平衡定律
数量性状的遗传特征，多基因假说的要点，遗传力，重复力，遗传相关和通径分析的概念和方法， 线性模型与非线性模型分析的概念与应用。
近交与杂交的概念，优缺点及其在动物育种中的应用，掌握近交系数与
亲缘系数的概念及计算方法，动物杂种优势的理论与应用。
13
要求
推荐学时
掌握
3
掌握 3
理解 4
掌握
5
理解
4
了解
1
理解
4
掌握
4
理解
4
了解
2
掌握
3
掌握
3
畜牧业与动物育种、我国畜牧业发展概动物育种学
动物繁殖学
况、世界畜牧业发展趋势、家畜育种学的概念和发展历程、任务和特点 动物的驯养与驯化、家畜的起源、家畜的概念及其特点、家畜品种及其发展 生长与发育的概念、家畜生长发育的规律性、 影响家畜生长发育的主要因素 家畜的外形鉴定学说、外形的概念、外形研究方法
生产性能测定、意义、一般原则、基本形式，影响家畜生产性能的因素,家畜生产性能记录系统
选择原理与方法,质量性状的选择,数
量性状的选择, 阈性状的选择, 提高选择效果的途径
个体种用价值的评定， 单性状育种值的估计，多性状的综合评定, 用BLUP法评定个体的种用价值 选配,个体选配，近交程度的分析与近交的应用，种群选配（纯繁和杂交） 家畜——育种方法,品系培育, 品种的培育
育种规划任务、方法、育种规划的工作程序
家畜遗传资源评估与保护 ，家畜遗传多样性， 保种的原理和方法 ，引种与风土驯化
两性生殖器官的胚胎来源、原基名称。生殖器官向两性分化的原因与过程。
生殖激素,生殖激素的来源、功能和化学性质作不同的分类。 雄性动物性机能的发育,初情期、性成熟、体成熟
精子发生、精子的形态与结构精子
14
了解 3
理解 3 理解
2
了解 2
掌握 4
掌握 6
掌握 4 2 掌握
6
掌握 6
理解 2
理解 3
了解 2
掌握 4 掌握 2 掌握
5
的生活力、精液
雌性动物生殖机能的发育，初情猪生产学
禽生产学
掌握
期、性成熟、适配年龄与繁殖年限 卵子发生与卵泡发育、发情与发情掌握
鉴定、发情周期、发情控制 人工授精技术的发展，技术优点，应用范围、采精、精液品质检查、掌握
精液的保存人工授精、
配子在受精前的准备、受精的过理解
程、胚胎发育
胎膜和胎盘、胚胎的营养来源 理解
妊娠的识别与妊娠期、妊娠识别、妊娠期、妊娠母畜的变化、妊娠诊理解
断、分娩、助产
胚胎移植、胚胎移植的生理基础、理解
胚胎移植程序、胚胎的冷冻保存 体外受精的概念、发展操作条件、体外受精程序、胚胎分割、动物的了解
转基因、意义及研究进展、核移植、 性别控制
繁殖力、提高繁殖力的途径
掌握
6.12 动物生产知识领域的知识单元及知识点
知识点
要求
世界和我国养猪业生产概况
了解 猪的生物学特性
了解、掌握 猪的品种 掌握 猪的育种
熟悉、理解 种猪生产 掌握 仔猪培育 掌握 生长育肥猪的饲养管理
掌握 猪场建设
熟悉、掌握 现代养猪生产的经营与管理 掌握 现代家禽生产
了解 家禽的生物学 掌握 家禽主要品种和育种 掌握 人工孵化技术 理解、掌握 家禽的管理
掌握
15
2
5
5
3
2
3
2
3
2
推荐学时
3 4 5 6 11 8 7 2 2 2 4 6 6 4
知识单元