4、旅华旅游者对民俗风情旅游活动的兴趣趋于多样化、高
要求化
5、更注重民俗活动的参与性
6、旅游者老年人趋减，中年人趋增的变化
三、中国民俗风情旅游市场开发的必要性
1、我国旅游的基本特色和优势在于其文化性
2、民俗风情旅游的挖掘是我国旅游业发展的契机
第三节 世界民俗风情旅游市场
一、世界民俗风情旅游市场的发展模式
1、美国模式（经济发达国家模式）（例美、英、法、德、
日、加拿大、比利时、荷兰、挪威）
（1）国家特点：
1、人均国民生产总值高
2 服务业占国民生产总值比例高，超过50% 3、旅游收入占出口总收入比重在5%—10% 4、旅游国际收入呈逆差
（2）美国模式的特点：
1、旅游业开发早，国内、国际旅游发达
2 追求外汇收入并非是发展旅游的主要目的
3、旅游管理体制以半官方旅游机构为主，职能主要
是推销与政策协调
4、旅游经营体制以大公司为主导，小企业为基础，
行业组织发挥重要作用
2、西班牙模式（旅游发达国家模式）（例西班牙、葡萄牙、
瑞士、希腊、
意大利、奥地利、墨西哥）
（1）国家特点：
1、地理位置优越，与主要客源国相邻
2 国民经济比较发达，服务业占国民生产总值比例高，超过50%
3、旅游资源丰富面独特
（2）西班牙模式的特点：
1、旅游业是国民经济的支柱 2 旅游发展速度快
3、旅游国际收入呈顺差 4、以大众市场为目标
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3、东欧模式（南斯拉夫、匈牙利、罗马尼亚、波兰、保加利
亚、俄罗斯）
（1）国家特点：
1、工业及服务业均处于较低水平 2 国民经济相对落后
3、社会处于变革、动荡时期，对旅游业冲击大 （2）东欧模式的特点：
1、旅游业起步迟，但旅游发展速度快 2 与主要客源国相邻
3、各国十分重视利用历史文化古迹、民俗风情旅游
资源
4、东盟模式（泰国、新加坡）（92）
东盟模式的特点：
1、各国政府高度重视旅游业的发展 2 旅游管理和服务水平很高
3、努力吸引国内外资金发展旅游 4、民俗风情旅游市场兴盛
5、最不发达国家模式（印度、柬埔寨、老挝、埃及、巴基斯
坦、肯尼亚）
（1）国家特点：
1、国民经济十分落后 2 农业是国民经济的主体
3、工业及服务业处于较低水平
（2）最不发达国家模式特点：
1、有特殊的旅游资源，但旅游业发展受经济落后的
制约
2 远离主要客源国，旅游规模难以扩大 3、旅游管理体制难以发挥作用 4、国营企业发挥主要作用
二、世界民俗风情旅游产品的宣传和促销 1、一般大众传播媒介
1旅游小册子 2户外广告 3报纸 4杂志 5声像制品 2、展销方式
3、开展区域合作和联合促销 4、确定宣传的主题和重点
5、利用驻外机构和驻外人员招徕游客 6、利用国际学术交流活动宣传
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第四章 民俗风情旅游资源的开发（98）
第一节 民俗风情旅游资源的开发现状（98）
一、国外民俗风情旅游资源开发现状（98） 1．充分利用富有民族特色的现成建筑和设施 （1）美国的“丹麦城”——索尔文
“索尔文”丹麦语中意为“向阳的田野” （2）泰国的东芭文化村和湄南河水上市场 （3）贝宁的冈维水上村庄
2．建立独特的民俗村和文化村
（1）日本爱知县的明治村（移建）
明治村的移建建筑物分别来自北海道、本州和九州，其中以来自东京的为
最多。
（2）斐济的古代文化村（新建） （3）韩国民俗村
（4）美国的普利茅斯垦殖园
垦殖园以“活人博物馆”闻名全美 （5）约旦安曼的民俗村
（6）菲律宾文化村和泰国古城
菲律宾文化村又名“千岛缩影”，又称“菲律宾乡村缩影”。 3．组织各种独特的民俗风情活动项目
日本的各地节庆活动（104页）
瑞士魏威市的葡萄节——在8月葡萄丰收时举行，100年只庆祝4~5次 泰国素辇市的象节——每年11月的第三个周末举行 二、中国民俗风情旅游资源开发现状（105） 1．人造民俗村
（1）深圳的“锦绣中华”——我国众多人造景观中的经典之作。 （2）深圳的中国民俗文化村 （3）深圳的“世界之窗”
（4）昆明的云南民族村——是云南省新兴的旅游基地和展示云南各族人民文化风情的窗口
（5）无锡的吴文化公园——是中国农村民办的第一所以文化历史为内涵的新型园林
2．民俗博物馆
（1）深圳的民俗博物馆
（2）云南民族博物馆——弘扬云南民族传统历史文化的殿堂
（3）山西乔家堡博物馆——原为清朝有名的商业、金融资本家乔致庸的私宅 （4）山西丁村民俗博物馆——旧石器中期的古文化遗址 （5）山西河边民俗博物馆——原为阎锡山老家旧宅
3．在本地区原由条件的基础上开发民俗风情旅游区或景点
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（1）修复江苏南京秦淮河风光带——以夫子庙为核心景区
（2）贵州的天然民族村——是全国第一座，也是贵州省首批建立的露天博物馆之一
4．民俗风情旅游活动的开展现状
（1）利用节庆活动、传统及现代民俗活动，推出民俗风情旅游项目、旅游线路 （2）实地参观和考察民间工艺品的制作
（3）旅游饭店正逐渐成为推广民俗风情活动的中心 5．我国民俗风情旅游景点开发中存在的问题
（1）民俗风情人造景点建造规模大，刻意追求“大而全”
（2）投资额过大，对民俗风情景点投资少则几千万，多达上亿元 （3）盲目上马，重复建设，粗制滥造。 （4）轻真重仿。
（5）民俗风情旅游景点参与性项目较少，而供人们观赏游览的多。
第二节 民俗风情旅游资源的抢救和保护（115）
一、抢救与保护民俗风情旅游资源的思路（115） 1．文化变迁的机制 “文化变迁”通常是指一个民族生活方式所发生的任何变更，这种变更或是因为内部的发展所引起，或是由于不同民族之间的交流而产生。 ·文化变迁的机制或过程有以下几个方面： （1）文化传播（定义：115页） （2）文化丧失（定义：116页） （3）文化涵化（定义：116页） ·文化变迁的原因：
（1）最为普遍的原因是环境发生变化
（2）文化内部的人观察文化特点的方式发生个别转变
（3）文化变迁的根源在于与其他群体接触，引进新的观念以及行为方式，最终
造成传统价值观念和传统行为方式的改变 2．充分认识民俗风情旅游资源的价值
3．正确处理好保护与开发民俗风情旅游资源的关系
4．抢救、保护民俗风情旅游资源需要科学的理论、知识和行之有效的手段 二、民俗文化消亡、变异的几种形式（119） 1．民俗风情的同化（定义：119页） 2．民俗风情的变异 （1）民俗风情庸俗化
（2）伪民俗——进早民俗景点最重要的原则是应该尊重原来民俗的基本面貌 3．蜂拥而至的旅游者对旅游地民俗风情资源的冲击
三、抢救和保护民俗风情旅游资源的一个实例——云南省丽江地区民族文化资
源的抢救保护与开发利用（125）
·云南丽江地区最具特色、最有吸引力的旅游“拳头产品”是：东巴文化、摩梭风情、纳西古乐、白沙壁画、大研古城及民族歌舞风情等珍惜奇绝的民族文化。
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·抢救保护云南丽江地区民族文化资源的方法：（详细内容见126~128页） （1）必须以刻不容缓、只争朝夕的态度，像抢险救灾那样尽快抢救濒临灭绝的
民族文化。
（2）对现有存活，但受到或即将受到冲击、污染、面临变异小时的民族文化要
像保护大熊猫那样进行保护。
（3）在抢救保护基础上将民族文化建设和发展旅游业结合起来，大力开发利用
民族文化，在开发利用中进一步保护和发展民族文化。
第三节 民俗风情旅游资源的开发和利用（129）
一、开发和利用民俗风情旅游资源的理论出发点（129） 1．正确处理本土文化与外来文化的关系 2．正确处理好古与今的关系、
3．正确对待民俗文化遗产的态度——扬弃
二、开发和利用民俗风情旅游资源的原则（130） 1．特色性原则
2．保护性原则——保护性原则的两重含义：（1）是指对民俗风情旅游资源的保
护；（2）是指对人类生存空间的保护 3．参与性原则 4．文化性原则
5．乡土性和古朴性原则
三、开发和利用民俗风情旅游资源的途径（137） 1．饮食文化的开发和利用 2．民居建筑的开发和利用
·我国现实的民居建筑大致可分为的类型和具体内容（138页） 3．“行”的方式和开发和利用 “高原之舟”——牦牛 “沙漠之舟”——骆驼 西藏藏族——牛皮船
鄂温克、鄂伦春族——桦皮船 苗、白、傣族——龙舟、独木舟 蒙古族——“勒勒车”
赫哲族、鄂伦春族——雪橇、滑雪板 4．民俗节日、庆典活动的开发利用
·我国民俗节日、庆典可分为五大类（具体内容在140页） 5．民俗旅游商品的开发利用
景泰蓝——北京特有的传统工艺品
我国的四大名绣——苏绣、湘绣、蜀绣、粤绣
江西景德镇的瓷器以薄胎瓷最为著名，有“薄如纸、声如磬、白如玉、明如
镜”的声誉
我过的盆景在国际上享有盛誉而被称为：“无声的诗，立体的画。” 6．民俗娱乐活动的开发利用
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