启航杯—广东大学生创业营销实战大赛
总经理 （袁昊） 营运总监 市场总监 行政总监 财务总监 李俊豪，梁水平 徐京，李阳 邝鸿杰，胡近近，刘鹏宇 蔡存英
3、人员营运安排
3.1团队力量 袁昊：仲恺农业工程学院农学院实践部部长，11级新生助班。积极参加学校各项社团活动，与学校其他部门成员联系密切，人脉资源丰富，能统揽全局，为人严谨端正，能带领个队员协有序工作。 李阳：仲恺农业工程学院农学院外联助理，农学院团支书，11级新生助班，曾担任校勤工部助理。人脉广，有较好的语言组织能力，辩论赛最佳辩手，组织能力强，对公司人员的安 排，团队的构建的安排有极大优势，可使公司分工明确，团结有序。 李俊豪：乐观积极，拥有激情，乐于挑战，曾任勤工部助理，负责应变交流，成功组织过几次大型活动，长期代理学生用品。拥有丰富的校园代理经验，对公司产品的推广有极大的促进。 蔡存英：现任仲恺农业工程学院校外联部部长。与商家合作经验丰富，有多次大型活动的外联经验，成功合作多次，取得不小的收益。主修会计专业，专业知识扎实丰富。在财务管理方面颇有经验，对于经营投入利润的分析有相当大的优势，一定可以使公司运营稳定、顺畅。 梁水平：曾任仲恺农业工程学院创业协会企划部负责人，对创业有极大的兴趣与热情，成功的策划过多次创业大赛，对市场动态颇为了解，做事务实认真，自我管理和毅力强，吃苦耐劳，为人谦逊。 徐京：阳光开朗，富有激情，敢于挑战。曾担任班长、学生会助理，现在担任学生会体育部部长。多次组织、参加学校大型的活动，有良好的组织，沟通能力。 假期曾多次做过产品销售及推广项目，在学校长期代理机票及各项销售。具有丰富的校园推广经验。大学学习设计专业，具有对产品设计、广告宣传较强的能力 胡近近：现任仲恺农业工程学院农学院学术部部长，社联助理。参加过多次社团活动，k赛，辩论赛等等都取得优异的成绩。在社联策划过多次活动，为人平和，是一位集文艺智慧与热情开朗于一身的新生人物。 刘鹏宇：有上进心，做事有责任心，沉稳干练，心理素质较强，动手能力强，曾参加非专业学术性比赛，取得较好的成绩，具有较强的团队合作能力和吃苦耐劳的精神。 邝鸿杰：仲恺农业工程学院创业协会会员部副部长，参加过第三届百手起家创业大赛，获得第三名。积极认真，策划多次社团，班级活动。具有创业经营的经历。 3.2人员分工
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总经理 负责人 袁昊 主要职务 1、主持公司的日常生产经营管理，负责公司安全运营，组织实施董事会决议，并将实施情况向董事会报告；． 2、组织实施工作室年度经营计划和投资方案； 3、主持工作室日常生产经营管理 4、拟订公司的基本管理制度和具体规章； 5、依有关规章制度决定对公司职工的奖惩、升级、加薪及辞退； 6、定期向董事会汇报工作，想工作室职工大会报告工 营运总监 李俊豪、梁水平 作，接受咨询和监督 1、建设和发展营运团队，组织开展员工培训、考评及人才梯度建设工作 2、工作室的整体市场工作计划的制定、部署及监督实施， 3、工作室的库存控制和管理，推动渠道拓展 4、和实施工作室销售计划 行政总监 邝鸿杰、胡近近 1、工作室行政方面重要会议，重大活动的活动统筹工作 2、工作室的后勤工作 3、工作流程表、人员培训表，负责工作室管理模式执行情况的检查工作 4、协调工作室系统的合作关系 5、总经理临时交办的工作
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1、了解在当前销售策略下的市场状况； 2、组织领导工作室的财务管理、成本管理、预算管理、会计核算、会计监督、审计监察、存货控制等方面工作 启航杯—广东大学生创业营销实战大赛
财务总监 蔡存英 3、参与制订工作室年度总预算和季度预算调整，汇总、审核下级部门上报的月度预算，召集并主持公司月度预算分析与平衡会议 4、主持制订公司的财务管理的规章制度 5、组织做好财务系统文件、资料、记录的保管与定期归档工作 市场总监 徐京，李阳 1、与制订公司营销战略.根据营销战略制订公司营销组合策略和营销计划,经批准后组织实施. 2.负责重大公关,促销活动的总体,现场指挥. 3.定期对市场营销环境,目标,计划,业务活动进行核查分析,及时调整营销策略和计划,制订预防 和纠正措施,确保完成营销目标和营销计划 4.根据市场及同业情况制订公司新产品市场价格,经批准后执行. 5.负责重大营销合同的谈判与签订. 6.主持制订,修订营销系统主管的工作程序和规章制度,经批准后施行.
六、成本控制与利润分析
企业家要做好两件事，一是营销，二是削减成本。成本是企业生存和发展的重要话题。所以我们要转变传统狭隘的成本观念，结合邓老凉茶的实际情况，充分运用现代的先进成本控制方法以增强邓老凉茶的竞争力，从内部管理抓利润。加强财务管理，降低成本，获得最大的利润，迎接各方的挑战。 1．首先，在进货环节做好预先控制，建立凉茶进货计划和审批流程。制订周期性的凉茶进化计划，并细化审批流程。如每日直接进店面的凉茶，要按当天的经营情况和仓库现有储存量，来制定次日的凉茶量，并由行政总监监督执行。 2．建立严格的周期性询价报价制度 3．执行分级定价方案
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4. 库存环节-有效降低库存成本 库存控制的目的是通过科学的库存管理措施，以最低的库存量保证凉茶店的运营，其目的就是降低库存，以最低的资金量保证营业的正常进行。严格控制进凉茶的库存量，每天对库存凉茶进行检查，对于不够的品种及时补货，对于滞销的品种，减少或停止供应，以避免凉茶变质造成的损失。要根据当前的经营情况合理设置库存量的上下限，每天由行政总监进行盘点，并做到原材料先进先出的原则，保证凉茶的保质质量，对于一些由于生意淡季滞销的凉茶及时作出相对应的措施，加大促销，避免凉茶到时过期造成浪费。 5. 建立严格的报损丢失制度。对于凉茶的变质、损坏、丢失制订严格的报损制度。 6. 月底盘点要点。盘存是一项细致的工作，是各项分析数据的基础，在做盘存时，首先一个原则是先对实物后对帐，其次是要盘存库存凉茶的数量，更要细致盘点已被订但还未发出的凉茶。 7. 销售排行榜分析。定期对凉茶进行销售排行榜分析，不仅能发现顾客的有效需求，更能促进凉茶的销售 对于利润高、受欢迎程度高的可以划入“明星凉茶”，应大力推销，如开发成“经理推荐系列”；对于利润高，受欢迎程度低的凉茶查找原因，并作出相对的措施，策划接下来应该如何销售；对于利润低但受欢迎程度高的凉茶，要创新研讨，如何提高利润；而对利润低且受欢迎程度低的品种则应进行调整，以提高销售效率和利润率。 成本与利润是与公司现实利益直接挂钩的，所以一定要严格执行好上面的每个细节，从成本入手，做到低成本，高收入，高利润（当然，质量也要有保证） 下面是对日常营业的一些成本经费和销售收入的初步分析统计， 具体成本利润分析统计表 一、宣传、促销、培训阶段的成本经费 物资名称 传单 横幅 广告牌 书签 气球 一次性杯子 炮竹 人员培训 飞镖 卡纸 店面装饰 合计 4975
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数量 2000 2 2 300 1包 30排 1 20 单价 0.3 250 15 1 15 4 50 1.5 总价 600 500 30 300 15 120 50 300 30 30 3000 启航杯—广东大学生创业营销实战大赛
假设该店最少经营一年，将4975元平均分摊到12个月，每月耗费414.58元。 二、每月大概成本经费统计 事项 店租 人员工资 损耗 水电费 维修费 日常用品 情侣杯的成本 特殊节日 总计 费用/元 800 3120 100 120 30 100 60 150 4480 备注 8元/小时*13小时*30天 报废凉茶 物资设备折旧 设备损坏维修 如：照片 贴纸 办公用品 每个杯成本大概0.5元 平均每月活动2个，此费用为宣传等费用 三、每月销售收入统计（分淡旺两季） 1、旺季 顾客类型 销售数量 （瓶/月） 单价（元） 销售收入（元） 销售总收入（元） 所占顾客总量百分比（%） 忠实顾客 5-8瓶/位(300人) 3-8 4500-19200 7140-26240 25.4% 老师 老师会议 500 80 1500-4000 240-640 42.4% 6.8% 学生活动 100 300-800 8.5% 散客 总量 200 1180 600-1600 16.9% 100% 其他收入：情侣杯收入120元（每个月大概卖出120杯） 合计（7140+26240）/2+120=16810
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