implementation of the Uruguay Round agreement, Australia's exports to Europe increased at an average of over 30 per cent between 1995 and 1997 (ABARE,1997). Australia has to make efforts to establish markets in the EU member countries as the annual global EU quotas are increasing by 83,175 tonnes for cheese and curd, 67,933 for SMP and 10,000 tonnes for butter (ADC, 1997). Likewise, the USA has agreed to increase import levels for all major dairy products, and Australia has to compete in terms of quality and volume to increase its market share in the USA market.
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【摘 要】对于澳大利亚的出口收入，奶制品出口变得越来越重要。这个行业在澳大利亚的食品出口外汇中占第四位。然而，奶制品占澳大利亚出口的约67％，总的澳大利亚生产的奶制品，占世界总出口量的奶制品约13％。澳大利亚奶制品出口的约68％销往亚洲市场。本文的目的是检查澳大利亚奶制品出口在世界市场上的具有挑战性的问题和机会，并找出澳洲乳制品潜力和新兴出口市场。澳大利亚被严格限制其进入世界奶制品市场的影响出口补贴和其他贸易壁垒的海外市场。当前的经济危机和政治危机，在亚洲也是不利于维护一些亚洲市场。出口支持计划，在澳大利亚取得了出口相对吸引国内销售的出口销售。但预计该计划终止后，2000年6月，将减少生产和出口6和20％，分别在短期内。然而，从长远来看，资源将被有效地使用没有政府干预的情况下，澳大利亚的奶制品也将是竞争力上国内市场.这在新兴市场是一个更大的市场机会，在亚洲和世界其他地区的范围澳洲乳制品.澳大利亚也将受益于国际贸易，引导出口国减少出口补贴和消除非关税贸易壁垒对出口奶制品协议。澳大利亚应该采取适当的措施，加大湿重的产奶量，提高乳制品质量，并确定需要进行市场的推广和彭世寿，程星为了增加奶制品出口量在世界市场上，尤其是在亚洲和其他潜在市场如中东，非洲，欧洲和美洲。（将上面英文摘要翻译出来） 【关键词】澳大利亚，牛奶（将上面英文关键词翻译出来）
摘要与关键词：本页内容单独一页，用小四号宋体字，1.5倍行距
(注:以下为英文文献翻译正文内容，具体标题以原文为准，全文字体和论文的格式一样，行间距为1.5倍，字号大小与论文正文的各级标题一致，如下:)
一、澳大利亚的乳制工业（中文每段开头空两个字符，段前段后0行）
乳制品制造业是澳大利亚领先的乳品行业.澳大利亚的所有食品出口（ADIC，1996年）是条款的外汇收入之一，在行业中排名第四（肉类，小麦和糖后）。真正的生产总值在1997年估计为17亿美元，占约66％的市场和生产的牛奶在农场门口的总价值。澳大利亚奶制品出口的真正价值总额是1996年的约1.3亿美元，占农产品出口总额的8％左右。同样，澳大利亚的乳品出口贡献了约2％，在1995-96年度澳大利亚出口总额（1997）。然而，澳大利亚对世界价格的影响不大，其份额在1996年占世界贸易的13％左右。
在澳大利亚所有州制造的牛奶生产，并有显着的区域差异，在乳业生产的，由于气候和自然资源，有利于乳业生产的基础上，全年草场放牧（NSWA1996-97）。在1997年，全国牛奶产量估计为900十亿升，新南威尔士州是仅次于维多利亚，占13％和62％，分别占全国的牛奶年产量（ABARE，1997）。牛奶总产量的增加，平均约4.7％，1988年和1997年之间。大约7.1亿升牛奶被用于制造用途，占牛奶总产量的79％左右。维多利亚占79％，塔斯马尼亚6％，和新南威尔士州5％，在国内生产总奶制品（ADC，1997）。
奶制品的生产录得1988年和1997年间的平均增幅为8.8％。然而，澳大利亚奶制品出口占总产量的比例平均增加0.4％，较上年同期。这是因为由于国内产业支持一些世界上最大的生产商（欧盟和美国）世界公积生产乳制品。资助的奶制品出口占约50％的全球贸易奶制品，这降低了国际市场价格的奶制品（ADIC，1997年）。澳大利亚生产的奶制品占世界总产量的4％左右，占世界总出口销售额的13％左右。因此，价格的接受者，澳大利亚等国受到不利影响的奶制品主要出口国向世界市场出口盈余。
乳牛的数量增加来自澳大利亚牛奶产量的扩张。从1,714,000头的DAQ奶牛数量增加在1997年，平均增加约1.9％，在1988年至2,046,000头。每头奶牛的产奶量记录平均增幅较上年增加约2％.但是，每头奶牛的产奶量与1997年至1996年相比下降约5％，这是由于干旱和其他恶劣天气条件下所经历的许多乳品产区。
澳大利亚的奶制品行业有可能增加其生产和出口量，因为该国拥有丰富的自然资源必要增加乳制制品.该国气候适宜，有利于根据一年四季牧草生产的乳品生产。此外，澳大利亚的奶牛场是家庭拥有和经营，并雇佣出工不出力的生产成本较高的百分比。因此，澳大利亚被认为为一体的高效率，低成本的牛奶生产国（ADC，1997）。该国也有区位优势，有进入亚洲市场，这是澳洲乳品产品国内生产能力和奶制品的出口是正相关的主要进口国。因此，出口量可以通过增加牛奶生产制造的扩张，通过增加奶牛存栏数和每头奶牛的产奶量，澳大利亚作出努力，开展市场推广和研究，来获得可观的市场份额的潜力和新兴
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市场.开展学习ABARE预计澳大利亚牛奶产量将增加约3％的速度增长，到1999-2000.奶牛存栏数，产奶量估计增加主要归因于每头奶牛，改良草场，牲畜的管理技术和资本投资增加（ADIC，1996）。
二、澳大利亚制造牛奶的销售安排
为了促进自由市场体系的正常运作，市场信息必须让买家和卖家都知道的生产和定价安排（基达和古纳瓦德纳，下载[加拿大英属哥伦比亚大学]2013年6月10日，第37页）。因此，生产商和消费者将有效地履行自己的职能，将有竞争力的价格和奶制品的质量。为了帮助满足这些市场条件，政府成立了澳大利亚乳业局（ADIC），联邦公司产品（ADPF），澳大利亚奶农联合会有限公司（ADFF）在市场牛奶联合会澳大利亚公司（MMFA的）澳大利亚乳业股份有限公司（ADC）和：乳业研究开发公司（DRDC）。预计这些组织除其他事项外，传播市场信息，协调生产和市场活动。例如，一些ADC的主要目标是：改善国内乳制品pioducts市场;向新兴市场提供技术和产品的意见;采取一系列海外出口市场推广活动市场;及国际推广，专注于不断增长的亚洲市场，如日本，香港，中国，越南，新加坡等（ADIC，1996）。农门定价和国产奶粉的支持计划在下面讨论。
（一）农场大门定价
政府没有正式的价格处理器的控制权支付给农民用于制造产品的生产牛奶。所生产的牛奶价格是根据牛奶中的脂肪和蛋白质，并支付给农民处理器还取决于质量，数量和季节性奖励。高的价格向农民提供的工厂，以鼓励他们干期间维持生产。
大多数制造商提供不同的价格，因为他们的利润受到影响的因素，如产品结构，营销策略和处理效率（NSWA1996-97）。因此，支付制奶农场价格均低于市场奶支付的价格。
（二）国产奶粉支援计划
1995年7月1日之前生产的奶制品，营销资金市场支持计划（克林规划）下的所有中国牛奶产量的征款。该计划提出了国内农场价格高于国际市场价格的制奶约2美分一升。然而，随着澳大利亚制造的奶制品在乌拉圭回合协议，被称为“国内市场支持计划（DMS）”1995年7月1日实施了一项计划。新的方案，该方案由澳大利亚乳业公司管理规定强制征收牛奶市场和制造在国内市场上销售的牛奶。在1997-98年度，这些征收率分别为每升约1.9和3.8美分，分别为（ADC，1997年）。这些征费所筹集的资金，有针对性地进行国内支持支付给农民生产制造牛奶。该方案提供了鼓励农民增加生产牛奶应用于乳制品出口市场。然而，这个扩展的市场安排将在2000年6月底终止，许多其他行业一样，乳品行业将估计在5％关税后，2000年6月获得联邦援助。这种隐含的出口补贴在
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1995/96年度，制造牛奶的总收益增加7％左右（工业委员会，1997）。这使得出口乳制品产品更具吸引力，并鼓励牛奶生产者使用的大部分资源在乳业生产。
不过，预计出口的支持力度，取消这个牛奶产量的6％，出口量将减少20％，作为生产者将专注于国内市场。这将有一个短期效应，降低生产牛奶生产者的收入，也可以鼓励生产者将一些替代资源投入到企业的长远。因此，这很可能是降低生产制造的奶制品出口市场，2000年6月底起。然而，由于要加大生产量，没有政府的干预和促进出口由ADC和DRDC的进行资源的高效利用可用资源，澳洲乳品生产商将仍然专注于出口和国内市场的诱因。资源优化配置，也有可能增加乳制品生产，而国内的价格会有所下降，出口盈余将被引导到国内市场（ABARE，1991a）。
三、澳大利亚奶制品出口的问题和挑战
在澳大利亚，牛奶生产受季节性影响，但奶制品的产量和出口量已录得约8.8％和12.9％，1988年和1997年间的平均增幅。出口价格，其中包括出口运费，保险费，出口佣金和手续费，是非常有吸引力的，相比国内的批发价格。这部分作为激励生产者直接有很大比例的出口市场和澳大利亚奶制品奶制品是国内市场上竞争力较弱。
澳大利亚被认为相对非补贴出口到欧盟和美国相比，澳大利亚的国家，其中有相当多的国内乳品行业的支持和保证制成品的价格竞争。澳大利亚正在排除这些出口补贴计划的主要竞争对手有进入世界市场的影响。中指定的乌拉圭回合谈判成果（全球大气监测网，该协议正在实施从1995年起，在五年内减少出口补贴和关税贸易壁垒。然而，短期效应，从国内支持计划，并终止在有限的访问，澳大利亚将不得不到海外市场，直到乌拉圭协议得到全面落实，将有澳大利亚奶制品出口的负面影响。
奶酪，脱脂奶粉和全脂奶粉是澳大利亚主要奶制品,账户为22，33和17％是出口总额出口的主要组成部分。澳大利亚的出口持续增长，并在1997年占了奶制品生产总量的67％左右。然而，澳大利亚仍然有可能增加乳制品生产量，可以通过改进饲料，养殖和农场管理做法。但澳大利亚将不得不放弃优先发展出口出售额外的奶制品供应，新兴市场在亚洲，中东，非洲和美洲。
在1997年，澳大利亚乳制品产品（主要是脱脂牛奶粉，奶酪和全脂奶粉）的主要进口商日本，马来西亚，菲律宾，泰国和新加坡，其市场份额占澳大利亚总出口的奶制品约的41％。日本和菲律宾分别是主要进口澳洲奶酪和脱脂奶粉。在1997年，日本的奶酪进口占澳大利亚总出口奶酪约47元％，菲律宾的进口脱脂奶粉占澳大利亚总出口的脱脂奶粉约34.4元％（ABARE，1997）。奶制品出口和真正的价值总量分别与1997年和1996年
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