第六节 甘薯栽培技术规程
一、育苗
（一）甘薯育苗前的准备工作
1、选用优质高产品种。高淀粉品种可选用徐薯18、豫薯8号、梅营1号、豫薯7号、商薯19、豫薯13、豫薯12等；食用品种可选用北京553、苏薯8号、郑薯20等。积极选用脱毒种薯。
2、用种量。火炕育苗床面可排种薯23~25kg/m2，温床育苗床面可排种20~22kg/m2，冷床双膜育苗床面可排种薯15~18kg/m2。 3、种薯处理。用52~54℃温水恒温浸种薯10min，或用50%多菌灵500 倍液或70% 甲基托布津500~700倍液浸种或栽植时浸苗基部10min。
4、选择合适的育苗方式。育苗专业户可选择火炕塑料大棚育苗，地上加温式塑料大棚育苗，塑料温室大棚育苗等；农户可选择太阳能温床育苗；夏薯建立采苗圃，也可采用露地育苗。 （二）排种时间和密度
采用大棚加温或用火炕或温床育苗，应在当地甘薯栽插适期前30~35d排种；采用棚+ 地膜或冷床双膜育苗的于栽前40~45d排种。排种时要注意分清头尾，切忌倒排。种薯应大小分开，平放稀排，保持上齐、下不齐。用火炕育苗，排薯密度不可过密，一般种薯左右留1~2cm空隙。排种密度不能过大，15~20kg/m2为好。 （三）苗床管理
1、保持不同时期的适宜温度。一是前期高温催芽；二是中期平
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温长苗；三是后期低温炼苗。
2、浇水。排种后盖土以前要浇透水，浇水量约为薯重的1.5倍。采过1茬苗后立即浇水。掌握高温期水不缺，低温炼苗时水不多，酿热温床浇水量少次数多。
3、通风、晾晒。在幼苗全部出齐，新叶开始展开以后，选晴暖天气的上午10点到下午3点，适当打开薄膜通风，剪苗前3~4d，采取白天晾晒、晚上盖，达到通风、透光炼苗的目的。
4、追肥。每剪采1次苗结合浇水追1次肥，选择苗叶上没有露水的时候，追施尿素，每10m2不超过0.25kg，追肥后立即浇水，迅速发挥肥效。
5、采苗。薯苗长到25cm高度时应及时采苗。春季采苗时，桩基至少留1 片叶，以利于下茬苗快发。 二、深耕起垄
科学施肥薯田耕作深度以26~33cm 为宜，垄距均匀，垄直，垄面平，垄土松，土壤散碎，垄心无漏耕。春薯在湿润地宜随栽随起垄，旱地应趁墒及早作垄。夏薯随施肥、随耕作、随起垄。做垄要因地制宜，黏土地、地势低洼易涝地及地下水位高、土壤肥水高的地块和生长中后期雨水偏多的地区，宜做大垄、高垄，垄距1m左右，垄高25~33cm；在地势高或沙质土、土层厚或肥力差的地块，宜做小垄。垄距65~80cm，垄高20~25cm。
根据土壤肥力水平、计划产量指标，确定相应施肥量和施肥方法。掌握以基肥为主，有机肥为主，少施氮素化肥，增施钾肥、磷肥的原
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则。氮肥总用量的70% 以上和大部分磷钾肥作基肥施用，有机肥和化肥混合施用，提倡多施腐熟、无病源农家肥，结合耕翻整地施用。栽植时，穴施磷酸二氢钾2kg/亩作种肥。有机复合专用肥及化肥在作垄时包入垄心，一般以每亩 生产1 000kg 鲜薯，需施入氮5kg，磷5kg，钾10~12kg。氮、磷、钾比例以1：1：2~2.5为宜。在中等肥力条件下，每亩 鲜薯产量为2500~3000kg，需施优质农家肥（沤肥、堆肥）2500~ 3000kg，补施尿素10kg，过磷酸钙30kg，硫酸钾15kg。 三、田间栽植 （一）栽植时间
根据气候条件、品种特性和市场需求选择适宜栽期，一般在土壤10cm、地温为16℃以上时栽植。春薯栽植以4月下旬为宜，过早易感染黑斑病。地膜覆盖栽培可提前在4月中旬，甘薯麦田套栽适宜期在5月中旬。夏薯要抢时早栽。 （二）栽植密度
栽植密度的确定，应根据品种植株的形态、土壤肥力、栽期的早晚来定。掌握肥地宜稀，旱薄地宜密；春薯宜稀，夏薯宜密；长蔓品种宜稀，短蔓品种宜密的原则。一般旱薄地3500~4000株/亩，肥地3000 ~ 3500 株/亩。 （三）栽植方法和深度
在土壤墒情好和雨水充足的情况下，以水平浅栽、垄作有利于提高产量。水平浅栽的具体方法是：选用具有展开叶6~7片的壮苗，顶部露出地面3片展开叶，其余节位连叶片全部以水平位置埋入土中，
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栽深约5cm，入土部分应全部盖严封平。如在严重干旱、缺水地区，采用深栽直栽，深度为7~10cm，浇足窝水。可每亩用免深耕200mL 灌根或喷洒，保证—次性成苗。 四、栽后大田管理 （一）前期管理
从栽植至有效薯数基本形成为生长前期（发根分枝结薯期），一般在春薯栽后至60~70d左右，夏薯栽后到40d左右，本期末茎叶进入封垄期，茎叶覆盖地面，叶面积系数一般在1.5左右，高产地块为2.5。主攻目标是根系、茎叶生长，管理的核心是保证全苗。主要措施是：查苗补栽；及早中耕、除草；早追肥，防弱苗。 （二）中后期管理
从结薯数基本稳定至茎叶生长达高峰为生长中期（蔓薯并长期），春薯在栽后60~100d， 夏薯在栽后40~70d。本期末叶面积系数达到高峰值4.0~4.5，主攻目标是地上、地下部均衡生长，管理的核心是茎叶稳长，群体结构合理。从茎叶生长高峰期至收获为生长后期（薯块盛长期），春薯在栽后100d以后，夏薯在栽后70d以后。主攻目标是：护叶、保根、增薯重。本期末叶色退淡即正常“落黄”，叶面积系数在2.0左右。中后期主要管理措施是：防旱排涝，控制旺长，叶面喷肥防止早衰。 五、病虫害防治 （一）甘薯黑斑病
1、培育无病壮苗
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一是用无病床土育苗，用52~54℃温水恒温浸种薯10min；二是在苗床35~37℃高温下催芽3d；三是在苗床上采苗用高剪苗。
2、薯种贮藏及育苗时分别用50%多菌灵500 倍液或70%甲基托布津500~700倍液浸种或栽植时浸苗基部10min。 （二）甘薯茎线虫病
1、用52~54℃ 恒温水浸种10min，可杀死薯块皮层内的茎线虫。 2、病区育苗时，用50%辛硫磷300~500倍液泼浇苗床；病区大田栽植时，每亩用50%辛硫磷500g，对入1 000kg浇苗水中，均匀浇入窝中，随后封严。 （三）甘薯根腐病
根腐病防治至今尚无有效药剂，只能采取下列农业防治措施。一是选用抗病良种；二是培育壮苗，适时早栽；三是深翻改土，增施净肥；四是轮作换茬；五是清洁田园，清除病薯残体；六是建立无病留种田。
（四）甘薯天蛾、斜纹夜蛾、甘薯潜叶蛾
1、农业防治措施。对甘薯天蛾结合冬耕拾除杀蛹、利用物理诱杀成虫。对斜纹夜蛾在发蛾盛期摘除寄主卵块用物理方法诱杀成虫。对甘薯潜叶蛾及时清沟排水，降低温度，减轻虫害发生。
2、药剂防治措施。用90%敌百虫1000倍液，或50%辛硫磷1000倍液或2.5%溴氰菊酯（敌杀死）2 000倍液，或10%氯氰菊酯（灭百可）2000倍液喷雾防治，以上药剂交替使用。 （五）地下害虫（蝼蛄、蛴螬、金针虫、地老虎）
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