表1农场近四年有机田块种植历史(田块号必须与图1上的地块号一致)
2009 地块代号 面积(亩) 作物 作物/土壤处理情况 作物 作物/土壤处理情况 作物 作物/土壤处理情况 作物 作物/土壤处理情况 2010 2011 2012 注:田块代号必须与图1中的代号一致。
表1. 201 年 省(区) 县(市) 乡 村
6
有机作物 颁证总量统计表
地块号 村名 负责人姓名 作物面积(亩) 估计产量 共 计 图1. 农场有机地块地理位置分布图(请在该图上标出各地块的大小和相应的代号,并在该图的右上角的小图中标出图的方向)
7
加工厂基本情况调查表
申请单位:
联系人: 地 址: 邮 编: 电 话: 传 真: 工厂/公司名称:
地 址:
工厂/公司成立时间: 工厂/公司法人: 邮 编: 电 话: 传 真: 主管有机食品生产部门和负责人:
一、工厂基本情况
1.工厂加工产品类型:
产品商标名称: ;是否注册: 其中有机产品占 %,非有机产品占 % 2.工厂是否对外加工?是( )或否( )。
如果是,客户加工的产品是否也将颁为有机食品? 其中有机产品占 %,非有机产品占 % 3. 工厂是否经有机食品颁证组织审查过?是( )或否( )。
如果是,检查员姓名、地址和电话: 4、工厂职工人数: ,其中正式工 临时工 。 5.工厂组织管理结构描述(从厂领导至各部门负责人):
二、生产原料情况
1.生产原料的颁证
是否所有用于生产有机食品的原料都已颁过证?是( )或否( )
解释: 2.生产原料的净化
如果原料在进入该厂之前经过了净化处理
(A)请写明净化处理单位的名称和地址: (B)请对该单位的基本情况作一简单介绍: 注:如果生产原料储藏在净化处理单位,请在后面的储藏部分填写储藏类型和能力。
8
3.生产原料的运输
(A)生产原料是如何运输到贵厂? (B)生产原料是如何包装的? (C)为便于识别,请说明生产原料是如何标签编号? (D)请描述生产原料在运输过程中的卫生管理办法: 4.生产原料的装卸和储藏
(A)原料在贵厂是如何装卸的? (B)原料在加工之前,储藏在何处?如何储藏? (C)如果储藏在贵厂以外的仓库,请写明原料储藏地点,储藏仓库类型和储藏能力:
三、生产设备
1.请注明贵厂能同时运转的生产线条数和每条生产线的生产能力(如月最大生产量):
2.请说明贵厂拥胡的生产设备及生产能力: 设备名称 加工能力(t/h) 9
四、生产设备位置
请在下面画出贵厂生产设备位置分布图。如有多个仓库,请标上编号并说明各自的储藏能力。
五、生产流程图
请在下面画出贵厂生产产品的工艺流程图:
六、卫生管理
请描述工厂在生产和储藏中,如何保持清洁卫生。请列出使用的物质,并说明清洁步骤。
七、害虫的防治
1.工厂要控制的主要害虫包括:
10