企业农产品质量安全管理制度(2)

2020-02-20 15:01

择,填写《供方评价表》。

3.3.3对供方的评价方式

a)对提供重要物资的供方,采用能力验证及供货记录评价、质量保证能力评价的方法。

3.3.4选择确定合格的供方

a)根据供方提供合格产品的能力和服务的能力、供货记录、价格、商业信誉、运输便利程度、技术水平等方面,选择合适的供方; b)供销科和各参与评价部门,对评价结果进行记录,并将入选的供方汇总,报厂长审核批准后,由供销科编制《合格供方名录》。

3.3.5建立合格供方档案

采购科建立和保存合格供方质量记录,通过记录以便对供方实施动态控制。供方的档案包括:首次评价记录、定期复评记录、供货记录、质量问题处理记录等。

3.4对供方的控制

a)根据供方的质量记录、质量报告、供货业绩和通过对采购设备、物资的验证等,对供方进行控制;

b)每年对已发布《合格供方名录》中的供方进行复评,在此基础上,选择复评合格的供方,评价记录报厂长确认批准后,重新发布新年度的《合格供方名录》;

c)选择确定合格供方、建立合格供方档案,并通过复评等方式对供方进行控制。 四、采购控制

4.1采购科根据生产科的《生产计划》编制《采购计划》,上报

批准。

4.2对生产主要原辅材料及包装物采用定点进货的原则并签订《采购合同》。对于各类原料供应方应确认其具备生产资质,并能提供现行有效的产品标准和检验报告,对于已实行市场准入的企业,在原料采购时还应索取食品生产许可证。无特殊情况不得改变供货方,若需临时改变进货渠道,应经管理层批准,并经检验合格方能进货。

4.3每批原辅材料进厂必须由化验室抽样检验(验证)合格方能进入,任何未经检验或经检验不合格的原辅材料及包装物一律不得进厂入库。

4.4仓库保管员应凭本厂开具的《验证报告》验收,检查核实进货数量,达到规定要求后方可办理入库手续,检查内容如下: a.质量检验指标是否达到规定要求,是否具有出厂检验合格证明:

b.检查进货数量是否与送货单相符。 五、记录

5.1《供应商评价表》 . 5.2《合格供应商目录》 5.3《生产计划》 5.4《采购计划》 5.5《采购合同》

生产投入品专项管理制度

第一条 建立农业投入品统一供应制度。通过公司采购部门,对种子、肥料、农药等农业生产资料实行统一采购,分放到各基地,并按品种、规格单独贮藏,及时进行进出库记录。

第二条 种子、肥料、农药原则上由公司采购部门统一采购,基地技术员统一运到基地,并按种植面积,按量统一下发,基地技术员如发现种植户违规使用农药,并进行相关违规处置。如若特殊紧急情况需要种植者自行采购投入品,必须进行实名登记、详细记录使用情况,并及时上报基地管理人员。

第三条 直接生产者不得私自使用投入品,必须经过基地技术员同意;或者由基地技术员统一规划使用。

第四条 各种肥料、农药包装物和各种塑料袋等必须运到统一地方进行掩埋或烧毁,决不允许随意乱扔。

基地管理组织机构图及岗位职责

一、基地管理人员的岗位职责 分管副总经理:

1、主持公司基地生产经营管理工作;

2、组织实施公司基地部年度经营计划和投资方案; 3、拟定公司基地的基本管理制度、章程; 4、提请聘任公司基地部各岗位人员; 5、制订公司基地部质量方针、目标。 管理部经理:

l、基地种植规划,基地人员管理; 2、协调基地与当地政府、农户关系; 3、监督基地执行公司的各项制度;

4、每周向分管副总经理汇报一次基地工作情况。 主管:

1、基地考勤记录监督、管理; 2、基地的投入品记录管理;

3、监督及收集基地管理员的种植记录及农事台帐; 4、临时使用种植工人的筹划安排; 5、协助基地经理完成其他事情。 技术员:

1、协助基地经理进行种植规划,负责基地种植的技术培训; 2、种植作物各项技术指标的制定和实施监督; 3、制定农事记录制度和技术执行制度; 4、总结基地种植的各项目指标;

5、指导种植员防治基地作物生长过程中的病虫害,定期给种植人员传授种植的基础知识和技术。 信息管理员:

1、基地种植信息、图片资料整理;

2、与种植基地相关的项目文字和图片资料整理及存档; 3、公司与基地相关的日常对内、对外联络; 4、公司与基地相关的项目网络信息维护管理。 田间管理员:

1、负责基地的作物种植、设施管理; 2、执行基地管理部下达的各项种植指标; 3、临时种植工人的管理;

4、配合完成基地主管的其他工作。 种植员:

1、基地作物各农事种植、生产管理操作。


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