微量元素。特别转基因加上缺乏微量元素的食物，人食后更加雪上加霜。
食粮缺乏微量元素所含的蛋白质的品质和数量也随之下降，人食了这些蛋白质含量少，又缺元素的食粮蛋白质，人体降解（消化）食粮蛋白的能力大大下降，这就是当今社会，人们补充各种营养素微量元素的原因。补充微量元素，以弥补食粮中微量元素的不足，这是现代人追求健康的特徵。但也不能乱补，如补锌，从食物中摄取天然锌，摄取再多，不会产生堆积，就像水杯一样，倒满了水，就会自溢出来，从食物摄取，锌摄多了就会自动排出体外，没有风险。而补充固体锌，补充了就会堆积储存在体内，久而久之就会形成重金属中毒。补充微量元素还得会补，如补钙不补锌，等于没补钙，因钙要有锌的参入才能够被吸收和利用，但很多人不知道这个道理。 由于食粮缺乏微量元素，在体内不能合成肽，长期下去人体内的肽就大大下降，直至缺乏。这是现代-人要补充肽的一个重要原因。 现代人缺乏肽的另一个原因就是降解蛋白质的能力大大减弱。过去的人体没有化肥、农药的污染，粮食、蔬菜、水果、水资源、食品污染，人体内环境没有受到损害，胃肠降解蛋白质的能力较强。而现代人体内环境降解蛋白质的能力差，因此体内合成的肽少，不能供给自身，这是人体缺乏肽，要补充肽的另一个重要原因。
现代社会，经济得到了飞速的发展，人们的经济收入和生活水
准得到大大提高，人们有条件注重自身的健康，使寿命延长，这也是社会高度文明和进步的一面，人们要身体健康，寿命延长一些，就需要补充肽。 如何补肽？
肽在生物体内作为载体和运输工具，将人们平常所食的营养输送到人体各个部位，充分发挥其功能。肽在生物体内作为神经递质，传递资讯；肽具有极强的活性和多样性，可全面调节人体生理功能，增强人体生理活性。肽不仅能提供人体生长发育所需的营养物质，而且具有特殊的生物学功能，可防治血栓、高血脂、高血压，延缓衰老，抗疲劳，提高机体免疫力，促进人体对蛋白质、维生素、氨基酸、钙、铁、锌、硒、镁、铜等多种对人体有益微量元素的吸收。
科学界和医学界可利用其特点为一些特殊状况下的人群补充营养，如术后伤口癒合期、康复期、身体复原期；精神压力大，过度劳累，食欲不振；食物中化学物质，残留农药，长服化学药物、中药，消化系统损害引起的肠胃功能失调者；运输量大、体力劳动强度大须及时补充氮源，又不能增加肠胃功能负担者；消化系统因疾患障碍不能进食者；消化器官未发育成熟的婴幼儿，消化吸收功能开始衰退的老人。
现代人缺乏和需要补充的肽可能是：免疫活性肽，具有刺激巨噬细胞的吞噬能力，抑制肿瘤细胞生长的作用；神经肽可起到镇痛
及调节人体情绪、呼吸、脉搏、体温的作用，与普通镇痛剂不同的是，它经过消化器官进入人体后无任何副作用；降血压肽，它是通过抑制ACE的活性来实现降压功能，达到治疗高血压的目的；有众多其他功能的活性肽，降脂肽、减肥肽、降糖肽、激素肽、抗菌肽等，都可防治“现代病”。 哪些人需要补肽？
肽是人体健康不可缺少的功能因数。补肽就是补活力，补健康，补生命。多肽蛋白就是一种肽含量很高的优质肽源。有下列病症现象的人更需要补肽：
1、长期服药却又难以吸收，难以见效的病患者。 2、体质虚亏，不知如何进补的人。
3、属于细胞组织破坏者，普通药物失去作用者。 4、属分泌系统，内分泌系统，神经系统的病患者。 5、免疫力及差的人。
6、消化系统，心脑血管系统，糖尿病患者。 7、微循环出现障碍的人。 8、性发育，身体发育不良者。
另外，失血、贫血、烧伤烫伤、骨折、骨质疏鬆、孩童、孕妇、老年人、疲劳、感冒、住院、减肥、运动员、营养不良、高血压、糖尿病、胃肠溃疡、手术后、风湿、类风湿等人群特别需要补充肽。 多肽对人体有哪些具体作用？
1、提供多种氨基酸，帮助身体製造新的组织替代坏死的组织。 2、提供构造新组织所需的氨基酸。
3、通过鉴定血液向细胞输送氧和各种营养物质。 4、调节体内的水分，电解质平衡。
5、为免疫系统製造对抗细菌和感染的抗体，提高免疫功能。 6、帮助伤口血液凝固促进伤口癒合。
7、在体内製造酵素，有助于将食物转化为能量。
8、修复细胞，改善细胞代谢，防止细胞变性，能起到防癌、抗癌的作用。
9、促进蛋白质，酶，酵素的调控。
10、沟通细胞间，器官间资讯的重要化学信使。 11、消除心脑血管疾病。
12、改善内分泌与神经系统。
13、改善消化系统，改善慢性肠道疾病。 14、对风湿，类风湿，糖尿病等疾病效果显着。 15、抗病毒感染，抗衰老，消除体内多馀的自由基。 16、促进造血功能，改善贫血，防止血小板凝集，能提高血红细胞的载氧能力。 肽在身体中起什么作用?
蛋白质是由多种氨基酸组成，还有一种中间物质叫做肽。氨基酸在构成蛋白质时，其中有一条主骨架，就是多肽链。肽是两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物，是涉及生物体内多种细胞功能的生物活性物质。科学家研究，人体内已发现一百多种肽，是机体完成各种複杂的生理活性必不可少的参与者。所有细胞都能合成多肽物质，其功能活动也受多肽的调节。
肽优于高蛋白，氨基酸，低聚糖等类物质，科学家研究证实：人体吸收蛋白质的主要形式不是氨基酸，而是以多肽的形式吸收的，人体蛋白70%以上是肽的形式存在。
人体是高级的生物体，要进行各种複杂的生命活动。因此，对蛋白质的要求就更高，一个成年人每日需要更新蛋白质约400克，大