浴场安全管理制度
前台
1、前台值班员如发现进店客人有形迹可疑的举动,应及时通知各班主管和值班经理,加以预防;
2、前台现金必须专人负责,专人管理,完善主收款制度;
3、每日营业款及时上交财务,中班营业由前台收银员领班与营业部经理核实无误后存入保险柜内;
4、存放客人包裹时,必须与客人当面点清包裹内的物品数量,并封存。如客人存放现金,应将现金装入档案袋内封存,在封 存处盖前台章、客人签字、封存人员签字,妥善保管;顾客也可在密码柜中存放贵重物品,前台人员注意提示顾客。
5、如需要男、女浴备用钥匙为丢失手牌的客人开柜,必须由经营部值班经理(向上级请示得到批准后可在办公室领取备用钥匙)值班员2人同时在场方可开锁,否则不可以出示备用钥匙。
男、女浴
1、夜班服务员每晚2:00留宿客人的手牌号登记在册,以便询问客人;
2、更衣服务员在为单独的某位客人开锁时必须主动询问“客人几位”并与登记在册的手牌号核对,如正确方可开锁,不正确应继续询问其随身衣物特征,如衣物与其说说相符,方可允许其更换衣物,否则及时没收手牌,并通知值班经理;
3、 更衣服务员在更衣值班时必须保证2人以上,严禁更衣室内1人或无人值班。
4、男更衣服务员,固定在2个入口处站位,严禁在更衣后排站位或逗留;
5、男更衣碰锁:在客人锁好后帮助客人检查是否锁好,主动帮助客人检查锁芯与锁边的标识是否对齐,提醒客人锁好更衣柜,如发现有未锁好的更衣柜应及时通知领班找到客人锁好更衣柜。
6、严禁服务员私自用客用手牌开启宾客更衣柜。
7、男更衣、二次更衣服务员在本岗位拾到的物品,如:香烟、手表、手机、手包等物品,应主动上交吧台,严禁私自保存。
8、垃圾每天必须固定由组长和一名服务员倾倒,严禁由2名以上服务员倾倒。
9、严禁将个人衣物装如纸袋、塑料袋内带入公司,大件衣物可存在指定位置,只允许穿着工装进入营业区。
10、严禁顾客带包上楼休息。
11、各组组应做好对班后服务员携带物品的检查,并自查后集体下班。
男、女浴
1、干蒸房应合理控制温度,以防温度过高引起自燃;
2、干蒸房每天在凌晨3:00到上午7点关闭,套间内干蒸房上午7点-凌晨3点开放,大房下午1点-晚1点开放。关闭后检查干蒸房内是否有异味,如发现异味及时
与维修人员联系进行处理;
3、每周一定期对桑拿炉线路进行检修;
4、干蒸房内电器设备较多,打扫卫生时不要将水洒在插座设备上,以免短路发生火灾。
5、男更衣室内杜绝客人吸烟,发现客人吸烟应及时提醒客人熄灭,以免发生火灾。
洗衣房
1、每次用餐时必须关闭熨斗;
2、每月月底定期对洗衣房所有设备进行检修,以防线路损坏引发火灾;
3、洗衣房内严禁吸烟。
吧台库房
1、严禁携带明火进入库房;
2、将同类商品归类堆放,严禁将非同类商品码放在一起,定期对库房内的物品进行清库并倒库;
3、严禁库房内长明灯。
休息厅、包房
1、大厅内注意烟头,对于较隐蔽的地方如:垃圾筒周围、床边、地毯等及时检查是否有烟头;
2、休息厅内的电视及射灯在无客人时随时关闭,主动提醒客人在休息厅和包房吸烟小心。同时不间断的对休息厅进行巡视;
3、按摩间技师在给客人做完按摩后应检查茶几、床位上、地毯上是否有烟头,如有及时处理;
4、技师休息区的高温蒸车每天在凌晨3:00以后关闭电源;
5、包房服务员应勤换烟缸;
6、每周一定时对插座、插头进行检查,以防插座损坏引以意外;
7、包房内应注意电视温度,对于长时间开着的电视且温度较高的电视,应与音控联系,及时检查,包房无人时及时关闭电视。
某浴场桑拿部的服务程序
一、大堂部的组成:
大堂部下设迎宾、总收银吧、鞋吧、以及监管女宾(服务、卫生)五个部分。
二、大堂部的组成结构:
大堂部设大堂副理、鞋吧和收银设班长(考虑中)。
三、大堂部服务程序:
A、迎宾
1、迎客:
见到宾客到来,马上把门拉开,鞠躬30度,致意问好!询问男、女宾客人数,引领客人到鞋吧,并把人数报到鞋吧,如有司机停车后到,询问宾客与其同来司机姓氏,告诉鞋吧工作人员还有一位姓X的客人停车后到,以便预留手牌,在开牌时保证组合的完整,引领的过程中向宾客介绍客房(说明房间的紧张)。
服务用语:“先生/小姐,早/中/晚上好,欢迎光临大自然养生馆,里边请”、“请问您一共多少位,您需要预定房间吗?”。
因停车场的因素,故司机停车可能后进入,所以在报组合的时要将司机计入,以保证组合的完整。
2、领位:
宾客在鞋吧更鞋领取浴牌后:
引领至更衣室门口,注意男女宾的指引(男/女宾,这边请),防止宾客走错,祝福客人方可离去(祝您洗浴愉快),然后回到岗位接待下一起宾客。
服务用语:“先生/小姐,您的房间是X楼XX号房间。”
3、送客:
当宾客换好鞋出来时,鞠躬30度,为客人把门拉开:“先生/小姐,请慢走,欢迎下次光临”。
工作技巧:
1、 熟悉会馆内营业状况及消费品种/价格,以便能流利回答宾客。
2、 在方便的情况下,询问宾客姓氏并记住,而且在下次光临时侯能用姓氏称呼宾客,这会让宾客觉得很体面。
3、 在买单高峰协助大堂副理疏导客流,对客服务。
B、总服务台
宾客进入
1、准备:
根据迎宾所报宾客人数,准备相应手牌及作好总台客人流动表记录,标准站立服务。
2、发牌:
(1)宾客到总台先致以问候,并询问确认宾客人数,发放手牌,一人发放手牌,一人记录手牌号,发放时双手将手牌递到迎宾(尽量不要交到客人手里),同时将鞋牌夹在手牌上(对号入座,不可夹错),然后伸手示意指引宾客进入相关区域,“先生/小姐,这边请”。
服务用语:您得手牌是58号,请您拿好“、更鞋,这边请。
(2)在发手牌的过程中:A、并根据客人数量询问客人是否预定客房,如预定需当即告之同来宾客的房间号。B、提示宾客免费寄存贵重物品。
服务用语:您有贵重物品需要寄存么、好的,请保管好您的寄存卡、请出示您的寄存卡、您需要预定房间吗?好的,我给您预定了3楼的308房间。
寄存手续:
宾客寄存物品时,先要检查物品是否完好,如是现金要仔细清点,然后装入封口袋,完整填写寄存卡(日期/时间/手牌号/经手人/寄存人等),一式两份,一份存底,一份给寄存人,并交待其保管好。
宾客领取物品时,要核对寄存卡/手牌号/及取物人与寄存人签字是否相符,如有不符请示上级处理(或者需要取物人说出寄存物的情况)。
如宾客遗失积存卡,不能轻易领取寄存品,须报部门主管处理。
对于寄存时间超过24小时为取的要及时报告上级。
(3)如迎宾告知同来宾客记录在一起,该宾客进入后发给预留手牌,不要与其他宾客混合。
服务用语:“先生/小姐,您是和XX是一起的吧,这是您的手牌。如宾客有留言,勿忘转告:他们洗浴后在308房间等您”。
3、开牌:
手牌发放完毕,准确记录到手牌记录单上,然后由开牌员将手牌号输入电脑开牌。开牌后必须将同来宾客书入同一个组合
,后来的宾客(如停车的司机后进入),如知道先来宾客手牌号,追加输入该组合,并将手牌记录单别在一起,但对不能确认的手牌不能强行并在一起,以免出现跑单。
4、引领:
迎宾接过宾客手牌后,负责将宾客引领至鞋吧,手牌直接交给鞋吧服务员。
宾客离店
1、准备:
当更衣室将即离开的手牌号通知过来的时候,马上将该手牌号及其组合的消费单调出来,以加快结帐速度。
2、接手牌:
当宾客到总台时接过手牌,接过手牌号要记住哪位宾客多少号,谁与谁是同一组合的,不能弄错,并询问哪位结帐(会员卡/贵宾卡/金卡/储蓄卡),有无优惠卷?。
服务用语:您一共多少位?您一共四位对么(以知再确认)、请问您四位一起买单吗?、先生/小姐,您有贵宾卡或优惠卷么?、请您稍等。