举例说明。
答：菌落特征取决与组成菌落的细胞结构，生长行为及个体细胞形态的差异，都会密切反映在菌落形态上，如有些细菌有荚膜，在其细胞壁外就会有一层厚度不定的透明胶状物质，而有些细菌有鞭毛，也会反映与它的菌落特征上，同时菌落在不同环境条件下的形态特征也有差异，在利于生长和不利生长的情况下，细菌的形态有差异，有些细菌在恶劣的条件下能形成芽孢等休眠体结构，培养基的种类不同也会形成菌落形态的不同，使用固体，半固体，液体培养基培养同一种细菌时，其菌落特征不尽相同。
5．如何理解“放线菌是介于细菌与丝状真菌间而更接近于细菌的一类微生物”？
答：放线菌是一类主要呈菌丝状生长和以孢子繁殖的陆生性较强的原核生物，它与细菌十分接近。①细胞壁主要为肽聚糖，②菌丝直径与细菌相仿，③革兰氏呈阴性，④都属于原核生物，⑤都是单倍体，多核。而其细胞呈丝状分枝，形成基内菌丝，气生菌丝，气生菌丝有分化为孢子丝，与丝状真菌的基本单位“菌丝”类似，但是它们差异很大，①真菌的菌丝比放线菌粗，②细胞壁的成分完全不同，丝状真菌的细胞壁由几个质层，蛋白质层，葡聚糖蛋白网层等构成，③菌丝体分化不同，丝状真菌菌丝体分化成营养菌丝体和气生菌丝体，④繁殖方式不同，丝状真菌的气生菌丝体回转化成子实体，孢子在其里面或外面产生，放线菌则通过气生菌丝分化成孢子丝，并通过横割分裂方式，产生成串分生孢子。
6．列表比较细菌、放线菌、霉菌、酵母菌细胞结构、群体特征及繁殖方式的异同。
细胞结构 群体特征 繁殖方式 单细胞原核生物，细胞由细胞壁，菌落一般呈现湿润较光滑，较粘稠，细胞膜。细胞质和内含物，核区组主要为裂殖 易挑起，质地均匀，菌落正反面及成，少数含有特殊结构，如鞭毛、少数为牙殖 边缘中心部位颜色一致 荚膜等。革兰氏染色有G+、G- 细菌 单细胞多核原核生物，革兰氏染色干燥、不透明、表面呈致密的丝绒多数进行孢子繁殖，少显阳性，细胞壁的成分主要为肽聚放线菌 状，上有一层彩色“干粉”难挑起，数以基内菌丝分裂，形糖，细胞呈丝状分枝，形成基内菌菌落正反面颜色不一致 成孢子状细胞进行繁殖 丝，气生菌丝 菌落的形态较大，质地疏松，外观气生菌丝转化成各种子由菌丝构成，直径3-10μm，与酵母干燥，不透明，呈现或松或紧的蛛实体，子实体上或里面菌细胞类似，细胞壁主要有几丁质网状、绒毛状、棉絮状，与培养基产生无性或有性孢子，构成，少数含有维生素 结合紧密，不易挑起 进行繁殖。 霉菌 细胞直径为细菌10倍，是典型的真无性繁殖： 较湿润，较透明，表面较光滑，容核微生物细胞主要由细胞壁，细胞牙殖，裂殖，无性孢子 酵母菌 易挑起，菌落知底均匀，正反面以膜，细胞核构成。细胞壁分为三层，有性繁殖： 及边缘与中央部位的颜色一致。 成分为酵母维生素 产生子囊孢子 7．为什么霉菌菌落的中央与边缘、正面与反面在外形、颜色、构造等方面常有明显的差别？
答：霉菌菌落正反面颜色呈现明显差别，是气生菌丝尤其是由它分化出来的子实体颜色比分散在固体基质内的培养菌丝颜色深；而菌落中心与边缘颜色及结构不同，是因为越接近中心的气生菌丝其生理年龄越大，发育分化和成熟也越早，颜色一般也较深，这样它与菌落边缘尚未分化的气生菌丝比起来，自然存在明显的颜色和结构上的差异。 8．试比较，细菌、放线菌、酵母和霉菌细胞壁成分的异同，并讨论它们的原生质体制备方法。
答：细胞壁成分的异同：细菌分为G+和G-，G+肽聚糖含量高，G-含量低；G+磷壁酸含量较高，而G-不含磷壁酸；G+类脂质一般无，而
G-含量较高；G+不含蛋白质，G-含量较高。放线菌为G-，其细胞壁具有G-所具有的特点。酵母菌和霉菌为真菌，酵母菌的细胞壁外层为甘露聚糖，内层为葡聚糖；而霉菌的细胞壁成分为几丁质、蛋白质、葡聚糖。
原生质体制备方法：G+菌原生质体获得：青霉素、溶菌酶 。 G-菌原生质体获得：EDTA鳌合剂处理，溶菌酶 。 放线菌原生质体获得：青霉素、溶菌酶。霉菌原生质体获得：纤维素酶。酵母菌原生质体获得：蜗牛消化酶。 07|论述题（每小题10分） 难度：3|难
1．试述真菌与人类的关系.
答：真菌是把双刃剑，对人类有好的一面，也有不好的一面。 2．试述病毒的特点。如何区分病毒与质粒?
答：特点是：结构简单，独特的繁殖方式，绝对的细胞内寄生，生命形式的二重性。
病毒：是一类没有细胞结构但有遗传复制等生命特征，主要由核酸和蛋白质组成的大分子生物。病毒没有细胞结构。质粒不是病毒，只是细胞中除了染色体之外的DNA，使细胞的组成成分。而病毒可能是DNA，RNA或蛋白质，使细胞的入侵者。
3. 试述细菌糖被的类型及其对科学研究、生产实践的意义。 答：意义①用于菌种鉴定，②用作药物和生化试剂，③用作工业原料，④用于污水生物处理。