高二期中联考（生物）试卷答案：
答案：一、单项选择题
1-5：BDAAD 6-10：DCBCC 11-15：CBDCC 16-20：CABDB
21-25：ADCCB 26-30：ABABD 31-35：CCCBA 36-40：DDAAA
二、非选择题(共4道题，共计60分)
41.【答案】（15分，除标注外每空2分）
（1）醋酸发酵
（2）后（1分）除梗引起葡萄破损，增加被杂菌污染的机会
（3）防止发酵产生的大量CO2使果汁溢出（防止发酵液溢出）
C2H5OH+O2 CH3COOH+H2O（可加上酶和能量）
（4）酸性重铬酸钾灰绿色
（5）红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中
42．【答案】（15分，除标注外每空2分）
（1）碳源、氮源、水和无机盐异养型
（2）维生素酸性
（3）高压蒸汽灭菌（1分）
（4）MS 蔗糖植物激素
43．【答案】（15分，除标注外每空2分）
（1）材料的选择培养基的组成
（2）完全未开放是（1分）
（3）高（或大）
（4）激素浓度
（5）染色体（组）
44. 【答案】（15分，除标注外每空2分）
⑴压榨⑵焦糊水解
⑶无色透明⑷单核（1分）醋酸洋红焙花青-铬矾
⑸生长素细胞分裂素。
9