简述中华文化
5 高度的稳定性和旺盛的生命力 中国饮食春秋战国时期就已形成基本体系。 中国饮食春秋战国时期就已形成基本体系。这种体系 分别由原料系统、工具系统、工艺系统、产品系统、产品 分别由原料系统、工具系统、工艺系统、产品系统、 消费方式、相关风士人情、历史典故等组成。 消费方式、相关风士人情、历史典故等组成。这些系统和 体系虽历经时代变迁,经济、文化、政治兴衰, 体系虽历经时代变迁,经济、文化、政治兴衰,但其结构 却一直保持稳定,末发生重大变化。中国饮食的高度稳定 却一直保持稳定,末发生重大变化。 与中华民族的传统文化背景有关。 与中华民族的传统文化背景有关。 6 中国饮食文化是世界饮食文明的重要组成部分 目前世界有三大饮食文明:一是东方式, 目前世界有三大饮食文明:一是东方式,以中国为 代表;二是西方以法国为代表;三是阿拉伯式, 代表;二是西方以法国为代表;三是阿拉伯式,以土耳 其为代表。 其为代表。10