的及奶茶、休闲为一体的店前景更是一片光明。
三、 市场营销策划方案
（一） 店铺简介 1、 店铺名称 店名：Flipped
Flipped来源于电影《怦然心动》，这是一部描写青梅竹马的初爱，《怦然心动》如童话般梦幻而美好，电影聚焦两小无猜间的纯情，成长中细腻写实的描绘，足以使每一位观众“怦然心动”，每个人都会遇到人生中如彩虹版绚丽的人。店铺取这个名字，希望大家能在店里感受到温暖的氛围，能遇上怦然心动的人。 2、 店铺人员
一支有着不同爱好却又共同目标的团队。
学历背景：对奶茶行业有一定的了解，进行过奶茶方面的相关培训，具有强烈的求知欲和进取心。会制作一些小饼干、小蛋糕。对工作充满热情。
人际关系：有较强的人际亲和力，热情而且沉稳，笑容甜美，服务周到，让人感受到如同春天的清新的服务态度。
职业素质：信守承诺；注重规范；具有吃苦耐劳的精神，能正确的处理好与 他人之间的关系。 3、 店铺运营状况
本店实行全日营业制，营业时间为上午八点-晚上十点，考虑到在春夏秋冬的温度影响，我们将根据实际情况，适当在时间和人员上进行合理调整。 4、 产品服务与特色
本店主要提供一系列产品，如：茶饮料、奶茶、咖啡、碳酸饮料、蛋糕、饼干等，店内现代化简单格调，暖色调的墙面，明亮的落地窗，设有舒适隔开的小雅间，供顾客闲聊休息，店内设有无线网络，可供带有笔记本的顾客无线上网休闲，墙面设有书架，上有英文原著小说，可供会员借阅，另有饰品墙和照片墙。 5、 本店宗旨及店铺管理 （1）本店宗旨
服务顾客，提供优质服务，把快乐带给大家，让大家在Flipped怦然心动。 （2）店铺管理 ①管理思想
优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展，尊重个人价值，各职能负责人相互协调合作，求得店铺的整体发展，实现1+1>2的效果。
②管理决策
管理团队主要由我们创业小组人员组成。我们都是大学生，具有相关的专业
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知识，将为店面发展制定切实可行的决策，执行最有效率的任务。我们还将邀请具有本行业技术及管理经验的人员加入，并担任重要职务。在决策上采用商量加投票的方式，在刚起步的阶段，大家都是新手，希望可以好好商量的解决问题。 6、 本店目标及发展战略 （1）本店目标
坚持自主创新，不断提高服务质量，坚守自己的品牌，让顾客在店里感受到心动的感觉。 （2）发展战略
1、Flipped开业之前，要做广告宣传，因为主要客户是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的。
2、Flipped注重茶饮对于情侣情调的烘托，可采用不同的做法，例如情侣杯茶饮等，使口感、饮用方式与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的资源。
3、有很多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的地点而不愿到较远的地方，所以在地理位置上不会选择与学校大门有太大的距离。Flipped在适当的时候推出外卖服务，根据不同情况采取相应的做法。如：若有三份以上（包括三份）的量可以免费送货上门，单独叫外卖的需支付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一个人叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也能增加销量。
4、Flipped的奶茶、蛋糕使用白色的陶瓷杯、陶瓷盘，其余茶饮使用颜色丰富的特色玻璃杯，既节约有环保，而废弃物也不能随意倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。
5、暑假期间虽然客源会骤降但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可以采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间可以考虑休业一个月，以减少不必要的成本支出。
6、市场经济是快速发展的、变化的、动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制定长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并作出下一步计划，如此成阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其他服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生情侣提供服务的行业发展。总之，要以长远的眼光来看待问题，如此才能有更好的未来。 （二） 店铺选址及设计
1、店铺选址
店铺地址：大学城附近 优势：
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（1）消费人群多，大学城是集中大学生人流量最多的，最具市场的地段。 （2）周边有工业技术学院、扬大扬子津校区、商务职业技术学校等，人口集中，便于宣传，高校内一般都有信息交流的场所，如：广播、张贴栏、横幅等等，我们可以充分利用他们来宣传我们的店铺，提高我们的人气。
（3）集体活动开展比较方便，可以采用诱导式促销手段。
劣势：大学城由于是大学生的集聚地，店铺的租金高，使资金周转的难加大。
2、室内装潢设计
（1）用四面的柜子围成吧台，服务人员在里面调制饮品；吧台内侧的墙面装有木架，木架上可放置一些茶类的玻璃罐；在进门的左侧是书架，吧台在书架旁边；右侧使用落地窗，明亮整洁。
（2）店内所有的杯子、盘子、勺子等，都是用白色的陶瓷；整体的桌子、椅子采用木质结构；白天的整体色调偏向暖黄色，明亮的落地窗配上暖暖的灯光，非常的温馨，晚上打开偏粉色的灯光，给小情侣一个暧昧的雅间。
（3）书架上可以摆放英文原著小说，供会员借阅。除书架外，店内还设有照片墙和饰品墙。 （三） 营销组合策略
1、产品策略
①饮料酒水（普通服务）
店内提供奶茶类，咖啡类，碳酸类等多种饮品；也提供零食，包括饼干类，干果类，坚果类，糖类等。让顾客在休闲娱乐的同时，共享美味。
②慢递（普通服务）
慢递提供和邮政类似的信件投递服务，唯一的区别是，投递时间由寄信人决定。可以几个月、几年、甚至几十年。目前在中国大城市已开始流行。慢递的出现填补了书信与时间囊之间的时间与感情空白期。
③杂志报刊定阅（普通服务）
可以在本店订阅杂志报刊，提供代收，保存期刊等服务。 收费标准：期刊订阅费用+服务费根据期刊不同收取
④集散地公告栏（普通服务）
在店门口设立一块公告板，顾客可在上面任意标写组团外出事宜。如明星演唱会，VOX音乐专场，外出旅行，联谊会，垂钓，农家乐，CS野战，也包括逛街，看电影，放假结伴回家。召集和你志同道合的朋友一起上路吧！（会员可挑选自己喜欢粉笔的颜色，非会员只能使用普通白色粉笔）
⑤WIFI无线上网（普通服务）
店内提供wife无线网络，会员可以选择任意营业时间，带上自己的笔记本电脑或者手持移动设备；到这里享受无线网络生活。
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⑥图书回收、借阅（仅限会员享受服务）
店内拥有小型书吧，藏书种类繁多，会员可根据自己喜好借阅相应书籍。同时也回收书籍。
⑦植物领养（仅限会员享受服务）
店内提供寄养植物服务，即可以从店中任意领养自己喜爱的植物（植物不能带走），且由顾客自己定期照料，也可以让店内人员帮助照看植物。植物上标有主人姓名，快来比一比谁家的植物更漂亮吧！
⑧许愿册（仅限会员享受服务）
店内会设有一本精美的笔记本，在上面你可以写上你心中的小愿望，店内顾客可随意查看，可互相帮助实现愿望。
奖励：帮助实现愿望的可在店内照片墙挂上自己的照片
⑨以物易物（仅限会员享受服务）
店内设置以物易物格子铺，会员可将自己闲置物品寄放于本店，物品上留有主人信息，会员之间可根据信息，自行交易。
⑩情侣专区（仅限会员享受服务）
以浪漫温馨风格为主调，为情侣约会提供便捷。此专区放置一面表白墙，为那些目前单身的但想摆脱单身的有暗恋的人想表白又不敢表白的同学提供一个比较含蓄又直白的表白平台，体现我们店的人文关怀以及为社会主义和谐社会做贡献的宗旨和决心。
2、定价策略
定价过程中，主要从以下三个方面考虑： 一是由进货价格决定；
二是以消费者（大学生）接受度为主； 三是参考竞争对手价格。 3、渠道策略 （1）进货渠道
通过实地调查和网上咨询，我们决定最后选择的是参加某机构的培训，然后对这些机构进行实地的考察，最后选择合适的培训机构签订合约，由他们提供关于珍珠奶茶原材料、机械设备、咖啡原料、红茶系列、奶茶设备、果味粉、果汁等、奶茶原料、杯子封口膜、果肉果酱、果肉饮料、咖啡原料设备等开店必须的物品。
选择机构签订合约费用比加盟店低，不需要打上加盟店的品牌，可以有我们自己的品牌，关于货源的问题都能一次性的得到解决，我们可以要求在所有的杯子及封口膜上都带上我们自己的标签。经过考察的机构货源好，品质上有保证，又有国家相关部门的批准，因此，在货源上我们就多了一份保障。这是刚开始的
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阶段，当我们熟悉这一系列业务之后，就可以自己根据口味研发新品了，也可以根据顾客的要求稍作调整，自主的品牌具更大的灵活性。 （2）销售渠道
?确定主要销售渠道：店内销售。
?在第一年营业基本可以的情况下，在资金允许的情况下，考虑将店铺规模扩大以适应更多不同需求的消费者。
?在店铺规模扩大之后，盈利情况好的情况下会开始谨慎地选择连锁店的地址和一系列进货渠道等，通过新开连锁店的方式使休闲吧的效益更上一层楼！
④在未来，为了适应更多消费者的需求，可能开张网上店铺销售模式。 4、促销策略 （1）宣传工作
宣传上以新兴的微信传播为主，以传单为辅。新一代的大学生关于智能手机的使用时是频繁的，可以进行一个的微信开店转发宣传，还有一个QQ空间的宣传，这两个是目前学生最主要的社交软件，使用社交软件的宣传力度比发传单更大。
微信的使用使得人们的社交网络，从原有的“弱关系链接网”向基于手机通讯录的“强关系链接网”转变。微信的传播主体呈现年轻化、高学历的特点。微信是大学生使用最平凡的社交网络，微信传播可以使得我们宣传效果事半功倍。
①按实际需要，招收兼职，采取发传单的方式进行大力宣传。 ②对在校学生进行轰炸式微信宣传。
③去学校广播站对店铺特色进行报道，起到全面宣传的作用。
（2）促销活动
掌握适当时机，及时、灵活的配合阶段性的促销活动。
如每月14日情人节可以推出情侣主题优惠活动，周一到周五推出不同的产品的打折、赠饮等活动。重大的节日也应举办对应的活动。
对于会员，应经常保持联系，以维持客源。可以采取周末抽奖赠送小礼品或代金券等形式加强联系。 1°广告计划
①传统的海报、传单、横幅宣传
②网络媒体的长期宣传---学院的BBS和各专业、班级QQ群、公众微信 ③考虑合作的可能，利用优势与部分社团联合广告活动，扩大影响程度 ④利用“少数人”在学生内部大肆宣传Flipped的特色，提高Flipped的美
誉度，“带领”他们经常去Flipped进行活动，培养成老顾客，从而达到以点带面的效果。 2°人员促销
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