第2章 项目建设背景及必要性
2.1 项目背景
杨梅：
宋代大诗人苏东坡曾云：“闽广荔枝，西凉葡萄，未若吴越杨梅”。在我国众多特产水果中，杨梅素有初凝一颗值千金的美誉，尤其是在吴越一带，又有杨梅赛荔枝之说。杨梅色泽鲜艳、汁液多，酸甜适口，可生津止渴、健脾开胃，多食不仅无伤脾胃，且有解毒驱寒等功效，具有很高的营养和药用价值；杨梅能有效抑制和杀死大肠杆菌等病菌，对痢疾性腹疼性疾病有很好疗效；杨梅内含抗癌物质，多食杨梅对预防癌症和防止癌细胞扩散具备较好的效果。余姚杨梅誉冠天下，是中国农业部命名的“中国杨梅之乡”，种植杨梅历史悠久，据境内河姆渡遗址考证，早在7000年前就有杨梅原种存在，人工栽培也有2000多年的历史。但是，新鲜杨梅却极难保存长久，这个特性使杨梅更显珍贵。
杨梅酒：
早在元朝末期，古人就已配制杨梅酒，其口感独特，香味浓郁，口味香醇，据《本草纲目》记载杨梅酒可“生津、止渴、调五脏、涤肠胃，除烦喷恶气”，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻，腹泻时喝下即可止泻，有收敛的功效。
在吴越一带，杨梅时节，家家户户浸泡酿制杨梅酒，饮用杨梅酒不仅是一种传统习惯，更是因为杨梅不容易保鲜，白酒不但能够保持杨梅的长时间新鲜，而且白酒增加了杨梅的营养成分和药效成分，使白酒更具备养身健体的奇特效果。但应该看到，杨梅酒作为颇有文化渊源和价值的传统酒、自家酒，一直没有形成一个很好的品牌，未进入中高端市场，未进入真正的大雅之堂,这是杨梅酒的现状。
五粮液：
中国著名高端的白酒之一，中国驰名商标，具有超高的品牌价值，已连续18年稳居“中国品牌价值榜”食品行业第一，国人认可度高，是馈赠亲朋、礼尚往来的热门选择。由于五粮液在消费者心理上占据优势，选择最好的白酒炮制最好的杨梅成为不二的选择。
多元集团：
多元集团起步于浙江余姚，公司自1996年投资房地产业以来，经过近20年的艰苦创业和商海历练，凭借集团人才之优势，依靠雄厚资金之实力，借鉴中外企业成功之经验，恪守诚信务实之信誉，以房地产投资开发为主业，以商住地产、模具产业地产和旅游养生地产为核心业务，集地产开发、酒店管理、市场运营、金融投资、文化产业等为一体，专业化经营，多元化投资，多元化发展，现已发展成拥有20余家
控股子公司的民营企业集团，投资区域覆盖相继在上海、浙江杭州、余姚、上虞、宁波、绍兴、嵊泗、江苏昆山、成都、香港、美国旧金山，总体开发建筑面积超300万平方米，总投资规模超百亿元。
浙商回归和海归创二代：
多元集团董事长张坚先生，作为新时代实力甬商代表人物，世界中华宁波总商户副会长，事业遍布中国，在“浙商回归”的号召下，如何更好的回报家乡，实业建设家乡是他一直以来的期盼。张汀，张坚儿子，毕业于位于素有“西海岸门户”之称的旧金山市、成立于1855年具有百年声誉的优秀综合性大学的旧金山大学(University of San Francisco)。作为归国创二代，游历过美国及欧洲所有国家，对于消费类产品、消费者、营销的研究具有独特心得。期待创业梦、报国梦与“余姚梦”统一，如何把家乡余姚，推荐到全中国，推荐给全世界，同时开启他的创业之路，正是他目前的追求。
启动杨梅文化产业化运营，打造杨梅产品高端品牌，把家乡土根文化发扬光大，丰富中华文化内涵一直是多元集团创始人张坚先生的心愿，而且也符合集团公司跨行业多领域发展产业报国的战略部署。
2.2 项目建设的必要性 （1）江浙沪主要杨梅酒品牌现状
浙江仙居鸿源酒厂生产的杨梅酒
浙江省仙居县鸿源酒厂（原仙居县鸿仙酒厂）成立于2000年，总注册资金800万元，以“仙果奇源”牌、“鸿仙”牌、“闻仙醇”牌等仙居杨梅酒、白酒为主打产品，现拥有“仙果奇源”牌、“鸿仙”牌、“闻仙醇”牌等注册商标，产品主销浙江、江苏、上海等地。
430ml“仙果奇源”杨梅酒12瓶销售价238元，价格较为低廉，属于低端系列，知名度和市场占有率均不高。
（2）市场机会
市场空白点——中、高端杨梅礼品保健酒
市场机会点——我们卖的，是乡情、是身份、是健康，发扬的是传统文化，归根到底是最好的保鲜白酒和最好的杨梅，好酒中有好杨梅，好杨梅中有好酒！ 传承的是中华文化-五粮液传统酒文化、家乡美丽的杨梅文化。
关键词：最好的白酒+最好的杨梅+最好的秘制配方 （3）庄园经济模式—引来发展的春天
十八届三中全会胜利落幕，中国全面深化改革的大幕开始拉开。随着龙头企业的进入，未来精益化的农业生产模式一定会出现，环境优良的庄园将是这种新产业最好的生产地，今后基因生物工程高新技术产品的基地是在农村，而不是高新技术开发区。通过信息化加庄园化，农村庄园还可以附加上旅游观光功能、钻石品味的安居功能，甚至可以把教育产业、医疗保健产业和会展经济搬入庄园。一些艺术家、文学家或生物科学家将“上山下乡”移居进庄园，成为新农村人。他们认为，大力发展庄园经济才是解决“三农”问题的根本出路。
吉林圣鑫葡萄酒庄园就是一个成功案例。该庄园主要从事山葡萄农产品种植、加工酿制产业链、休闲娱乐以及闯关东葡萄酒文化的普及。庄园在2012年全国休闲农业首届创意园区大赛中获得金奖，2012年12月被国家旅游总局和农业部命名为《全国休闲农业旅游示范点》100强。该庄园获得成功的原因主要包括：纵向打造了一条葡萄酒产业链；创意文化