少。为此我们组织学生参加“食用菌营养知识知多少”综合实践活动，想通过此次活动，让学生通过自己的眼、手、耳来亲自寻找家乡蘑菇的营养价值，同时也了解一下其他食用菌的营养价值所在，他们之间有何不同之处。在此基础上，通过做一道以食用菌为主料拿手好菜向自己的亲朋好友宣传食用菌的营养价值，让更多的人了解家乡的食用菌。 二、活动目的
1．让学生通过自己的眼、手、耳来亲自寻找食用菌的营养价值所在，让学生有一个深刻的印象，培养学生参与综合实践活动的兴趣。
2．让学生通过此次活动了解食用菌与营养、健康的关系，培养学生交往协作能力、能手实践能力、自主学习能力、对知识综合运用的能力。
3．学生能利用自己已知的食用菌营养知识，宣传食用菌的营养价值，让更多的人了解家乡的食用菌的优点，为家乡做出自己一点小小的贡献。 三、活动准备
1．教师查找有关食用菌营养价值方面的资料。
2．学生自由组合成一个8人一组的活动小组，每一小组的成员分工明确。 四、活动对象
八年级3班学生 五、活动时间
五月下旬至六月下旬 六、活动过程
1． 教师对各小组进行活动前的指导。
2．教师布置活动中要完成的任务：①自己的亲朋好友对食用菌营养价值的认识有多少；②在图书、报刊、杂志上查找有关食用菌营养价值的知识；③利用网络查找食用菌营养价值的知识；④分析、总结各小组成员收集的资料，完成书面小结。
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3．各小组利用各种途径查找有关食用菌营养价值方面的资料：①询问他人；②查找资料；③上网查找等。
4．各小组总结前一阶段活动内容，并写好小结报告。
5．各小组进行活动经验交流，寻找活动中的不足之处，评选出优秀活动小组。 七、拓展延伸
1．做一道以食用菌为主料的拿手菜（蘑菇炒青菜、蘑菇炖豆腐、小鸡炖蘑菇等）。 2．以你的拿手菜为主题向你的家人、朋友、亲戚等宣传食用菌的营养价值，让更多的人了解家乡的食用菌。
3．社区、街头宣传家乡的食用菌。 八、活动反思
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