北京华联综合超市有限公司 营运规范
收货手册
二零零二年八月
内部资料 严禁外传 编号OPSM 06
北京华联综合超市有限公司 营运规范 ? 收货手册
目 录
第一单元 前 言
第二单元 收货区域常用器械解释 第三单元 收货流程
第四单元 第五单元 第六单元 第七单元 第八单元 第九单元 第十单元 第十一单元收货差异、错误处理方法 库存要求 条形码 退货流程 换货流程
赠品收货注意事项 收货部安全防范措施 收货部卫生要求
机密 第 2 页 共 44 页
北京华联综合超市有限公司 营运规范 ? 收货手册
第一单元 前言
一、适用范围
本手册适用综合超市各门店的验收货、退换货等工作。
二、目的
制订本手册的目的是：各门店在正常营运中的商品验收工作有程序可遵循，以便收货部人员结合当地实际情况再制订适合于当地的各种管理细则和工作程序。
三、益处
快速而准确的验收货工作有以下益处：
1、把握销售时机，创造最大销售额；
2、与供应商财务结算清楚，避免繁琐的对单工作； 3、减少对供应商退货的发生； 4、减少顾客对商品质量问题的投诉； 5、提供准确的库存数量； 6、避免触犯国家法律法规； 7、加快商品周转。
通过对本手册规范内容的学习，使有关部门管理人员及员工能够在较短的时间内掌握收货的工作内容及操作要求，帮助从业人员更好的从事其本职工作。
四、概念解释
验收货即指各门店对供应商所送的商品，通过专职人员的检验，做收入工作的过程。
机密 第 3 页 共 44 页
北京华联综合超市有限公司 营运规范 ? 收货手册
第二单元 收货区域常用器械解释
一、 叉车：对放在卡板上的货物进行运输之工具。（如下图）
二、 栈板：储货、码货用，使货物与地面有间隔，起到防湿、防碎
的作用，更为叉车运输方便的工具。（如下图）
机密 第 4 页 共 44 页
北京华联综合超市有限公司 营运规范 ? 收货手册
电子秤：对某些称重商品或需进行第二次加工包装的商品（如生鲜）做准确称重的工具（如下图）
机密 第 5 页共 44 页