商业规划七大要点及案例解析(7)

2018-12-17 11:49

综合集成店

需求面积:300-5000平方米

承租能力:视城市级别、地段、面积大小而不同,1.5-3元/平方米/天

三、儿童服务

在生活上给予婴幼儿童专业上或主题类的服务,如儿童摄影、婴幼儿游泳、宝宝理发、儿童主题餐厅等。

品牌拓展:一般以区域性,个人或加盟为主。 物业需求:200~500平方米

承租能力:视城市级别、地段、面积大小而不同,2.5-3.5元/平方米/天

儿童服务之主题餐厅全方位特色解析

儿童主题餐厅是儿童餐饮业发展趋势。儿童主题餐厅的餐饮产品与一般儿童餐厅最大的区别就是主题化,抓住儿童感兴趣的主题,既可以满足儿童口味,又可以迎合家长心理。

1、突出儿童主题,这就需要餐厅的经营人员在设计各类主题时,应深入挖掘主题的文化内涵,借助全方位的主题文化“反思”,这样才能寻找到合适的卖点。如可以以动画片和一些著名的童话故事为背景来装饰餐厅,或者将餐厅装演成太空世界、神州六号飞船等也很吸引人。

2、内部设计层次化布局。首先通过对顾客的消费心理、购买习惯以及餐厅本身的形状大小等各种因素进行统筹考虑的基础上形成量化平面图,分割出不同的销售区域,如儿童就餐区、儿童玩耍区、家长接待区等。其次围绕餐厅选定的主题,运用儿童喜爱的明亮色彩,运用粗重轻柔不一的材料,创造出造型各异的物质设施,使目标消费者的视觉和触觉都为之吸引。最后突出整个餐厅的流动性,打破拘谨呆板的静态格局,增强动力和情趣,激发儿童及家长消费者的购买欲望和行为。

3、开发儿童食品。根据儿童自身所具有的特点,儿童主题餐厅在开辟儿童产品和服务方面可以做以下考虑:食品造型要有吸引力。

4、菜名趣味化。儿童跟大人们一起就餐时,对菜名往往不感兴趣。在儿童主题餐厅里,能有专门属于自己的菜单对于儿童来说是很有趣的事情。首先,菜肴名称就要突出童趣。可以选用一些儿童常用语来引起儿童的共鸣。例如,“芭迪熊”儿童主题餐厅的菜单均是“熊熊真漂亮”等可爱的句子。其次,可根据儿童正在识字阶段,在菜单上采用图文并茂或者标注汉语拼音。不仅起到新颖效果,同时也迎合了家长的心态。

5、餐具与主题配套化。儿童餐具要和食品相配套,才能达到最佳效果。例如:推出一款名为“香蕉批萨”的水果点心,如果盛放在一般的圆盘里就很普通了,按照儿童的欣赏模式,同种食品,若是盛放在香蕉形盘子里应该会更加有趣。所以,抛弃以往的餐具观念,采用新型的产品是很有必要的。当然,在选择餐具时,应充分考虑儿童安全,尽量避免尖利或玻璃材质。

四、儿童娱乐

分为室内儿童娱乐、大型儿童主题乐园。

室内儿童娱乐是专门为0~10岁儿童提供成长所需的专业教育服务机构,有别于其他的游乐机构,儿童游乐场必须以儿童的安全为第一位。大多设在室内,并且通过一些创意游乐设备以及巧妙运用声、光、气、水、色彩组合达到娱乐早教锻炼孩子的目的。

大型儿童主题乐园一般建于郊外或城郊结合处,占地上万平方米,结合公园、游乐、展馆、水上乐园等主题,不仅适用于儿童,也适用于家庭,现在也有儿童主题乐园开始往大型MALL内拓展意向。

1、室内儿童游乐场

运作室内儿童游乐的商家基本分为二类,一类是自身研发生产儿童室内游乐设备,不仅用于销售,也用于衍伸到室内儿童游乐场的经营。如:奇乐儿、神采飞扬。一类是通过采购游乐设备来做运营管理,如爱乐游、乐乐派等。

室内儿童游乐场从性质上又分为二类,一类是软体游乐设备,代表品牌有悠游堂、世天乐乐城、奇乐儿、爱乐游等;一类是电子类,通过一些创意游乐设备以及巧妙运用声、光、气、水、色彩的组合,代表品牌有奇乐儿、卡通尼、神采飞扬等。

物业需求:一般在300~1500平方米左右。 所在楼层不高于3层,不低于1层。 物业层高:≥ 3.5米

承租能力:低,一般以此业态来带动儿童类的客流量。

2、大型儿童主题乐园

国内主题乐园中投资和占地成规模、较为领先的主题乐园,都集中在经济发达区域,既有强大的客源市场依托,又有强大的资本市场为依托。主题乐园经过一段时间的发展现在基本上形成了以珠江三角洲、长江三角洲和京冿渤海湾地区等三大中心。

国内目前比较有代表性的主题乐园有:华侨城集团下的欢乐谷、东部华侨城;华强集团旗下的方特欢乐世界;长隆集团旗下的长隆旅游度假区等;

此外还有北京游乐园、常州嬉戏谷以及各地的中小主题乐园。

目前国内主题乐园的游客人数大部分都低于300万人次/年,一些主要的公园可达到500万人次/年。珠江三角洲地区的主题乐园情况良好,拥有150万~300万人次/年游客,其中一些可以达到400万人次/年游客。北京和上海的主题乐园每年可吸引100万~200万人次/年的游客。

【超强总结】做好室内商业步行街规划设计的28个关键

一、关于步行街主入口

1) 是否紧邻交通主干道、主通道? 2) 是否入口设计醒目、宽敞、通透?

3) 是否设计有入口外广场,便于室外商业促销活动?建议至少保证一处出入口可以进出车辆(展示用); 4) 商业广场主出入口门高不低于3米;

5) 步行街主出入口两侧及上方立面应采用通透玻璃幕墙设计,以增强该区域商铺的通透性和良好采光,充分提高商铺价值。 二、关于步行街主出入口商铺


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