又可作饲料、肥料，花椒全身都是宝。在韩城，花椒的科研和生产同步运行，相互促进。花椒幼林培育、病虫害防治、专用肥生产、成份分析和综合开发利用研究等１０多项攻关技术一直居国内领先水平。据西北农林科技大学提供的检验报告，五项指标韩城大红袍花椒都处于领先地位。１０多种花椒系列产品荣获金奖，享誉三秦，畅销全国，并出口东南亚各地。历来商家争购，名厨选用，年年收获，岁岁无积。所以，大红袍花椒只要不断提高内在质量和加大宣传力度，同时进行必要的包装，必然会畅销国内外。
3.1.2 杏树抗寒、抗旱性强，一直是干旱山区的主要荒山造林绿化树种之一。杏肉、杏仁富含营养，在医药、食品加工等方面有着广泛的用途。甜杏仁食用不需要水熬浸泡脱苦涩之味，可直接用于家庭烹调、炒食，倍受消费者喜爱。医学研究资料表明，杏肉、杏仁含维生素(VBl7)，长期食用具有很好的抗癌作用。杏花是早春蜜源，杏叶是良好的青贮饲料，杏木坚硬质细是制作家具的上等材料，杏核可制活性碳。杏仁过去一直作为一种高档食品，只在高级宾馆、饭店和高档食品制作中用。随着人民生活水平的提高，医药、食品、饮料等杏保健系列产品的不断推出，市场对杏产品即杏肉、杏仁需求量也越来越大。因此，可以预料，杏仁、杏脯等产品将持久畅销国内外市场。
3.1.3 甜柿具有较高的营养价值和保健功能。我国和东南亚国家人民历来有喜食柿子的习俗。据中外古今多种文献记载，柿果及加工品具有医治肠胃病、心血管病、干眼病及止血润便、降血压、治喉痛、咽干、口舌生疮等疗效。甜柿的营养价值相当丰富，更具有对人体保健作用。据中国林科院亚热带林业研究所测定，每百克鲜果肉内含可溶性糖达11.688克；蛋白质0.57—0.67克；脂肪0.28—0.30g。特别是甜柿，含有丰富的尼克酸、维生素B1、B：、E、C和p—胡萝卜素等，其含量不但高于涩柿，而且也高于苹果、梨、葡萄等水果。微
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量元素对人体有保健功能，铁、锌、硒等更为重要，甜柿果实中，这几个元素含量均高于涩柿。柿果中可溶性单宁含量过高时，涩不可食，还会影响蛋白质的利用。甜柿，尤其是完全甜柿的果实，由于本身单宁含量低，成熟果可自然脱涩完全，其鲜果甘甜、硬脆，具有更高的食用价值。随着经济的发展，人民生活水平日益提高，不但对水果的需求量增加，而且要求品种多样化，柿树在各地栽培也极不平衡，70％集中于北方产区，南方则供不应求。近年，东南沿海经济发展很快，尤其是上海、深圳等地具有广大的消费市场。
3.1.4在我国农业发展新阶段，种植业发展越来越受到耕地和市场的约束，畜牧业发展却具有巨大的需求潜力和广阔的市场前景。从国际经验看，发达国家畜牧业产值占农业产值的比重一般在40％-50％，而我国不到30％。10-20个百分点的发展空间，相当于3000-6000亿元的产值。从城乡居民消费水平和食品消费结构变化的趋势看，国内市场对畜产品的需求还有相当潜力，这种潜力将支持我国畜牧业生产持续增长。1999年，我国农民人均纯收入2210元，与90年代初城市居民的人均可支配收入水平接近，但当年农民肉类消费只达到改革开放初期城市居民消费的平均水平。如果农民肉类消费与收入能保持同步增长，达到市民90年代初的消费水平，目前我国肉类市场需求可增加约1000万吨，仅此一项畜牧业就有近500亿元产值的增长空间。我省畜牧业发展也有广阔的市场前景。省内市场需求量大。当前全省人均占有肉类25公斤，仅相当于全国人均的一半，在全国排名倒数第二位；人均奶蛋分别为14.5公斤和12.89公斤，分别排全国第9位和第12位。 3.2 市场供给预测
3.2.1韩城市是“全国名优经济林花椒之乡” 花椒生产至今已有600多年的栽培历史。以“粒大肉丰、色泽鲜艳、香味浓郁、麻味适中”而久负盛名，
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据西北农林科技大学提供的检验报告，五项指标韩城大红袍花椒都处于全国领先地位，因此，产品具有鲜明的地方特点和优势，外地花椒不具备替代性。而韩城市土地资源有限，因此供给在相当长一段时间内不会增加很多。
3.2.2我国柿树的栽培面积约20万ha，年产鲜果65万t，人均占有量仅为o．6kg左右。日本柿栽培面积2．95万ha，年产鲜果28.5万t，甜柿占58．4％，人均占有量达2．36kg。而且我国柿生产单产低，几乎都是涩柿品种。柿树在各地栽培也极不平衡，70％集中于北方产区，南方则供不应求。由于气候的适应性以及老树改造相对困难，因此供给在相当长一段时间内也不会增加很多。
3.2.3当前，加快农业产业化建设，增加农民收入已成为农村工作的重点。各级政府把发展畜牧业，特别是以牛羊为主的草食畜牧产业，作为发展经济的重点工作，再加上西部大开发战略的实施，大规模退耕还林还草，积极发展草产业，为畜牧业跳跃式发展提供了千载难逢的机遇，可以预测，畜牧产品的供给将迅速增加，但在一个较长的时期内，仍然不能满足人民群众日益增长的需求，就长期而言，畜牧产品会逐步出现结构性的过剩，畜牧产品市场上的主要矛盾从供求总量不均衡转移到供求质量不协调上来，因此，该项目应发展优良品种小尾寒羊。
3.2.4改革开放以来，各地相继建起规模不等的仁用杏生产基地，诸如河北的张家口大扁杏基地，辽西阜新、朝阳大扁杏基地，陕北白于山区仁用杏基地，内蒙古赤峰杏仁基地，甘肃陇东杏仁基地等，晋北、宁南、吉林西部和新疆天山南麓等地区也都有仁用杏发展规划在实施中，仁用杏的供给也会迅速增加，但由于地域性和农业生产周期长的特点，加上医药、食品、饮料行业对仁用杏的需求迅速增加，因此，供给仍然不能满足市场需求。 3.3项目生产规模
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该项目达到设计生产能力后，可实现：
（1）花椒林200亩 100株/亩 共计2万株 年产量2万公斤 （2）柿子林100亩 80株/亩 共计8000株 年产量40万公斤 （3）仁用杏100亩 80株/亩 共计8000株 年产量1.2万公斤 （4）小尾寒羊300只 年出栏600只
（5）牧草（紫花苜蓿）240亩 年产干草12万公斤（自用）
第四章 项目建设条件与选址
4.1 自然条件 4.1.1地理位置
韩城市位于渭南地区东北部，西北同延安市的黄龙、宜川县接壤，东北隔黄河与山西省相望。侯西铁路穿境而过，交通便利。泡泉川林牧科技示范园东到坪头沟东梁、西至坪头沟中，南至耕地边端西走向的小染、北至林源八一矿公路下延10米处，在道沟梁封育区内，地处黄龙山乔山山系末端，距雷寺庄林场道沟梁工区办公地址2.5公里，紧邻八一矿林源公路，交通条件便捷。 4.1.2地形与土壤
该区属于丘陵沟壑区，海拔980M，平均坡度为15—30度左右，主要为丘陵沟壑地貌，水土流失严重，侵蚀模数达5038t/k m2，土壤以垆土、黄绵土、黄缮土为主，间有少量姜石土，土层深厚，PH值7.5到8.5之间，质地多为中壤。 4.1.3气候条件
区内光辐射资源丰富，年辐射能总量507.61KJ/ c m2，年生理辐射能总量251.08KJ/ c m2，年日照平均时数2436.1h，年均气温13.5度，无霜期平均为210d，≥10度的积温为4593度，降水量偏少，年均降水量560.8mm，平均相对
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变率为19%，湿润度为0.451，属半干旱气候类型。 4.2 社会经济条件 4.2.1人力资源
陕西某某科技开发有限责任公司现有员工 人，其中各类高中级专业技术人员 人。公司实行规范化、科学化、程序管理，制定了各类人员岗位工作职责和工作标准，坚持进行职工技术培训和岗前培训，从而保证了企业的稳步发展。项目所在地韩城市以中国的“全国名优经济林花椒之乡”著称于世，已经在花椒生产、加工、技术研究、开发等方面取得了国内领先的科研成果，获得国家、省、地级科研成果奖10多项。这就为陕西某某科技开发有限责任公司的林牧科技示范园发展提供了强有力的智力支持。另外，项目所在地泡泉行政村人口400人，剩余劳动力能够满足科技示范园的人工需要。总之，陕西某某科技开发有限责任公司在花椒、仁用杏、柿子、牧草的生产、加工、科研以及销售方面都具有丰富的人力资源。 4.2.2技术条件
该项目是在承包集体荒坡荒地的基础上建设，由于原有土地生态条件恶劣，交通、电力、通讯、饮水设施远远不能满足科技示范园之需，亟待改造，因此，可按新建农业开发项目进行分析和规划。根据项目的建设规模、产品品种、品质要求，结合建园地点的自然条件、交通条件、水源状况、劳动力状况等具体情况来确定生产品种、生产技术和园区规划等。 4.3 优惠政策
4.3.1韩城市购销期间，减征花椒“林副产品调运检疫费”、“花椒育林基金”、“车辆过路费”、“养路费”等，免收外地椒客“劳务管理费”及椒客椒商“流动人口暂住费”等；
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