Swt4.0快餐版操作说明
（4） 点单界面可提前赠送出品。 （5） 可通过“增加+”、“减少-”、“数量”按钮，整数改变已点出品的下单数量。系统默
认所点出品数量为1.
A． 整数增加：点击“增加”按钮，数量加1； B． 整数减少：点击“减少”按钮，数量减少； C． 直接录入数量：点击“数量”按钮，弹出“数值录入”窗口，录入出品数量。 （6） 可通过“品注”、“单注”按钮，录入品注和单注信息。
（7） 可通过“换菜”按钮，实现套餐更换出品功能。操作如：选中某个套餐出品，再点
击“换菜”按钮，次选区切换到非套餐出品显示界面，点击某个出品，即可换菜成功。
（8） 删除按钮：删除某个已点出品。 （9） 消注按钮：删除已选品注信息。
（10） 折价按钮：实现某个出品单独打折功能。
（11） 存单按钮：选择出品后，若不想立即下单，可点击“存单”把该单据存放起来，再
次点击“存单”即可把该存单调出来。注：每次只能存一张单据，如果重复存单，后面的单会覆盖前面的单据。
（12） 新单按钮：当前点单界面点菜过程中可中断点菜。新单退出后可继续当前单的操作。
并且不影响。
（13） 出品按钮：使次选区切换到出品显示界面。 （14） 套餐按钮：使次选区切换到套餐显示界面。
（15） 做法按钮：使次选区切换到全部做法显示界面。操作：选中某个已选出品，
（16） 销售人按钮：使次选区切换到销售人显示界面。当前选中出品需要统计销售信息，
则使用“销售人”功能录入人员，指定菜品的销售人员。不同的菜品可选中不同的销售人。操作：选中某个已选出品，选择某个销售人，即可添加该出品的销售人。
（17） 注销按钮：退出点单界面，返回到登录界面。 （18） 钱箱：打开钱箱收钱。
（19） 快餐方式：分别有堂食、外卖、送餐。选中，则颜色改变。决定下单的单据类型。
4.3.2 套餐录入
（1）套餐显示 1）、点击“套餐”按钮，主选区显示套餐品种。如下图： 2）、在主选区选择套餐类别，次选区显示套餐名，最后在选择区域选择套餐明细组成。 套餐组成分为固定出品及可选出品。固定默认选中出品。可随时取消选中。
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（套餐选择） （2）套餐录入
1）使用标准选择方式的触摸模式选择出品，出品变色，表示选定；点击“确定”按钮并对当前出品确定数量，即可录入成功。
2）主选区套餐图标下方显示“N/N1”，N表示套餐价格；N1表示当前套餐固定出品及
已选可选出品单价之和。
3）当N1为非零时，套餐按钮变色。表明套餐可以选出。
注：
1、普通套餐组成出品单价之和等于套餐价格的整数倍时，倍数自动默认为套餐的份数。并且可任意选择组成出品（必须保证倍数条件）。
倍数为1，弹出数量录入框，录入套餐数量。
倍数不为1，系统将此倍数认定为套餐数量，用户不可更改套餐数。
2、当套餐组成中有某出品可有两个及以上厨点制作时，系统弹出“选择制作厨点”窗口，操作人员选择制作厨点。
4.3.3 套餐出品更换
客人需要更换套餐中的某组成出品时，选定此出品，点击“换菜”按钮，更换当前套餐组成明细。更换的出品的单价为原来组成出品单价，套餐价格不变。
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4.3.4 出品品注、做法录入
给出品增加备注，告知厨部及地喱。品注多为客人对出品的制作方法、上菜顺序、上菜方式、配料等提出的要求。出品可增加多项备注。
A、 选择需要加备注的出品，点击“品注”按钮，主选区显示品注类别：点击“做法”按
钮则主选区显示做法类别。
（品注、单注选择图）
B、 点击所需的品注项或使用“标准选择方式，信息区的“品注”栏中显示所选品注，此出
品已增加品注；选中出品，增加该出品的做法。
C、 如品注项中无所需的选项，可在信息区“品注”栏中定位光标，录入品注信息。 D、 制作方法定义了做法是否默认价格。点菜界面选择做法后无论是否存在价格都可以通
过改价实现价格修改。改价搜权限控制。
E、 套餐做法受参数“套餐出品不允许有多种做法”控制，如果取消选中则套餐出品可增加
做法。
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4.3.5 出品改名
提供系统设定参数：前台出品改名。满足随意变更出品名称的需求。
（1） 不启用前台出品改名时，出品定义中定义为T**（出品名称）的出品可以在出品名
称栏修改名称，或者双击修改出品名称。
（2） 启用前台出品改名，所有出品均可以在前台加单界面的出品名称栏改名，或者双击
出品记录改名。
5. 下单
当前点单出品打印到厨点及地喱部，并保持下单操作。
注：下单地点、下单单据格式，分单格式等设置需在前台进行设置。 当快餐下单方式选择为堂食或外卖： 点击“下单”按钮，弹出结单界面，如下图：
（堂食、外卖结单界面）
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结单界面最上方为外卖台位信息区域。 付款方式明细区域用来显示实际付款明细。
两种折扣方式实现操作员折扣限额内的金额或比例打折。 金额录入按键提供触摸录入方式。 现付实现直接支付现金功能。
付款方式区域显示现有所有可使用的付款方式。 结账情况区域主要显示当前下单出品的支付现状。 注：外卖下单支持分单打印。 当快餐下单方式选择为送餐：
点击“下单”按钮，弹出送单信息选择界面，如下图：
（送餐信息选择界面）
说明：
界面左上方为已录入的送餐顾客信息， 界面下方，可录入新送餐顾客信息。 操作：
若该送餐顾客信息已存在送餐信息表里，操作员可直接选择相应的顾客信息，点击确定即可下单成功。
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