酒店行业发展及文化课件(4)

2019-01-26 19:52

精 品 教 案

IHG的制胜之道

—洲际饭店集团的核心价值观 制胜之道从何而来? 制胜之道意味着什么? 制胜之道到底是什么?

第一,做正确的事

我们信守承诺,决不让客人失望 我们寻求真理,并相信自己的判断 即使困难很大,我们也会作出决定

第二,顾客关怀 我们提供个性化服务

我们关注能够带来不同的细微环节

我们用积累的经验去发现提供优质服务的新方法

第三,目标高远

精 品 教 案

我们用心学习新知识

我们勇于挑战自我和身边的人 我们持续寻求改进的方法

第四,求同存异

我们欢迎不同观点并倾听每个人的意见 我们尊重所有文化并期望向别人学习 我们积极参与我们所在社区的活动

第五,团队合作,协作?共赢? 我们欢迎不同观点并倾听每个人的意见 我们尊重所有文化并期望向别人学习 我们积极参与我们所在社区的活动

?尽炫自我?

IHG让每一位员工有一个空间—?尽炫自我?的空间。成功的开始 参与的机会

精 品 教 案

成长的空间 自我的空间

精彩地诠释?以人为本?的饭店文化

如果你想在饭店业?找刺激?,请加入洲际饭店集团,中国区的飞速将令你窒息。如果你想去一家真正在乎员工的企业,洲际饭店集团是个很好的选择,这家饭店不仅仅希望了解客户在想些什么,而且真正渴望了解员工的种种想法、抱怨以及困难,并且愿意付出努力,将员工提出的任何问题一一解决。

--洲际饭店大中华区人力资源总监伍淑仪

以顾客为本 关注客人的需求 为客人服务的使命感 重视?全面质量管理?

强调标准化服务与个性化服务相得益彰 以员工为本

重视员工需求的调查 关心与爱护员工

精 品 教 案

尊重与信任员工 培训与激励员工 以公众为本

正是由于奉行了一整套高品质的企业精神和企业文化理念,使得洲际饭店集团在全球的扩张中能够始终把握饭店业的成长趋势,并为其他饭店树立了典范的楷模。 会议型饭店的楷模

----上海国际会议中心 上海国际会议中心地处上海浦东陆家嘴金融贸易中心坐落在美丽的黄浦江畔,毗邻东方明珠电视塔,与外滩万国建筑群隔江相望。它于1997年7月兴建,1999年落成,新中国成立50周年时,被评为上海十大标志性建筑。 一:上海国际会议中心发展历程

(一)转型前的上海国际会议中心

建设之初设计为娱乐城,与明珠塔配套的旅游设施。 插曲:’99《财富》500强会议在上海召开临时改变设计为会议型饭店。

(二)转型后的上海国际会议中心 1999年开业锦江接手;

精 品 教 案

2000年引进西班牙巴塞罗酒店管理集团;

2001年文广集团引进由王济明总经理组阁的管理团队。 2004年由东方明珠(集团)股份有限公司控股管理。 2001年王济明总经理到任,逐渐摸索出了一套独具特色的会议型饭店经营管理模式。

上海国际会议中心成了世界、著名企业举行各类会议会展的首选之地,微软、柯达、通用、IBM、甲骨文等界500强企业,纷纷在此举办行业或产品发布活动。 2001正式挂牌五星级饭店

上海国际会议中心秉承?以会议为龙头,旅行社为补充, 拓展商务市场?的经营宗旨。 99财富论坛年会; 朝鲜访华代表团接待;

2001年APEC亚太经合组织领导人系列会议; 2002年第35届亚洲开发银行年会;

中国中央组织部省市领导班子思想座谈会; 上海合作组织峰会;

上海世博会开幕式及招待晚会。 二:工作就是爱好,爱好就是研究饭店 王济明:前任上海和平饭店总经理;


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