3'－末端不含polyA结构；（3）一般为多顺反子结构，即一个mRNA中常含有几个蛋白质的信息，能指导几个蛋白质的合成；（4）mRNA代谢半衰期较短（小于10分钟）。
六、1．A=T=15.1% G=C=34.9% 2.1.65×10 cm 4854个 3．2.2×10Km
-3
11
糖类化学
一、填空题
1.纤维素是由___ D-葡萄糖_ _组成,它们之间通过_____β-1，4____糖苷键相连。 2.常用定量测定还原糖的试剂为___Fehling __试剂和__Benedict____试剂。
3.人血液中含量最丰富的糖是____葡萄糖 __,肝脏中含量最丰富的糖是 __糖原____,肌肉中含量最丰富的糖是_ 糖原 _。 4.乳糖是由一分子__ D-葡萄糖 __和一分子_ D-半乳糖__组成,它们之间通过_β-1，4 __糖苷键相连。 5.鉴别糖的普通方法为_Molisch_试验。
6.蛋白聚糖是由__糖胺聚糖____和_____蛋白质___共价结合形成的复合物。
7.糖苷是指糖的___半缩醛（或半缩酮）羟基__和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。
8.判断一个糖的D-型和L-型是以__离羰基最远的一个不对称_碳原子上羟基的位置作依据。 9.多糖的构象大致可分为_螺旋___、_ 带状__、 皱折 _和无规卷曲 _四种类型,决定其构象的主要因素是__糖链的一级结构_。
二、是非题1错 2错 3错 4错 5错 6错 7对 8对 9对 10对
1.[ ]果糖是左旋的，因此它属于L-构型。
2.[ ]从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。
3.[ ]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。 4.[ ]同一种单糖的α-型和β-型是对映体。
5.[ ]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。 6.[ ]D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。 7.[ ]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。
8.[ ]糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。 9.[ ]醛式葡萄糖变成环状后无还原性。
10.[ ]肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。
三、选择题1B 2 D 3A 4C 5C 6A 7C 8A 9C 10A
1.[ ]下列哪种糖无还原性? A.麦芽糖 B.蔗糖 C.阿拉伯糖 D.木糖 E.果糖
2.[ ]环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为 A.4 B.3 C.18 D.32 E.64
3.[ ]下列物质中哪种不是糖胺聚糖? A.果胶
B.硫酸软骨素
C.透明质酸 D.肝素
E.硫酸粘液素
4.[ ]下图的结构式代表哪种糖？
A.α-D-葡萄糖 B.β-D-葡萄糖 C.α-D-半乳糖 D.β-D-半乳糖 E.α-D-果糖
5.[ ]下列有关葡萄糖的叙述,哪个是错的? A.显示还原性
B.在强酸中脱水形成5-羟甲基糠醛 C.莫利希(Molisch)试验阴性 D.与苯肼反应生成脎
E.新配制的葡萄糖水溶液其比旋光度随时间而改变
6.[ ]糖胺聚糖中不含硫的是 A.透明质酸 B.硫酸软骨素 C.硫酸皮肤素 D.硫酸角质素 E.肝素
7.[ ]下列哪种糖不能生成糖脎? A.葡萄糖 B.果糖 C.蔗糖 D.乳糖 E.麦芽糖
8.[ ]下列四种情况中,哪些尿能和班乃德(Benedict)试剂呈阳性反应? (1).血中过高浓度的半乳糖溢入尿中(半乳糖血症)
(2).正常膳食的人由于饮过量的含戊醛糖的混合酒造成尿中出现戊糖(戊糖尿) (3).尿中有过量的果糖(果糖尿)
(4).实验室的技术员错把蔗糖加到尿的样液中
A.1,2,3 B.1,3 C.2,4 D.4 E.1,2,3,4
9.[ ]α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是 (1).完全水解成葡萄糖和麦芽糖 (2).主要产物为糊精
(3).使α-1,6糖苷键水解
(4).在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖 A.1,2,3 B.1,3 C.2,4 D.4 E.1,2,3,4
10.[ ]有关糖原结构的下列叙述哪些是正确的? (1).有α-1,4糖苷键
(2).有α-1,6糖苷键
(3).糖原由α-D-葡萄糖组成 (4).糖原是没有分支的分子
A.1,2,3 B.1,3 C.2,4 D.4 E.1,2,3,4
四、问答与计算
1.大肠杆菌糖原的样品25mg,用2ml 1mol/L H2SO4水解。水解液中和后,再稀释到10ml。最终溶液的葡萄糖含量为2.35mg/ml。分离出的糖原纯度是多少? 84.6％ 2.
上述化合物中(1)哪个是半缩酮形式的酮糖？(2)哪个是吡喃戊糖？(3)哪个是糖苷？(4)哪个是α-D-醛糖？ （1）C (2) D （3）E （4）B
3.五只试剂瓶中分别装的是核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉溶液,但不知哪只瓶中装的是哪种糖液,可用什么最简便的化学方法鉴别? （1）碘I2 （2）Fehling试剂或Benedict试剂 （3）溴水 （4）HCl，甲基间苯二酚 核糖 葡萄糖 果糖 蔗糖 淀粉 － － － － 蓝色或紫红色 黄色或红色 黄色或红色 黄色或红色 － 褪色 褪色 － 绿色 －
答案： 一填空题
1 D-葡萄糖 β-1，4 2 Fehling Benedict 3 葡萄糖 糖原 糖原 4 D-葡萄糖 D-半乳糖 β-1，4 5 Molisch 6 糖胺聚糖 蛋白质 7 半缩醛（或半缩酮）羟基 8 离羰基最远的一个不对称 9 螺旋 带状 皱折 无规卷曲 糖链的一级结构
二是非题
1错 2错 3错 4错 5错 6错 7对 8对 9对 10对
三选择题
1B 2 D 3A 4C 5C 6A 7C 8A 9C 10A
四问答与计算 1 84.6％
2 （1）C (2) D （3）E （4）B
3 用下列化学试剂依次鉴别 （1）碘I2 （2）Fehling试剂或Benedict试剂 （3）溴水 （4）HCl，甲基间苯二酚 核糖 葡萄糖 果糖 蔗糖 淀粉 － － － － 蓝色或紫红色 黄色或红色 黄色或红色 黄色或红色 － 褪色 褪色 － 绿色 － 酶
一、填空题
1．酶是 活细胞 产生的，具有催化活性的 蛋白质 。
2．T.Cech从自我剪切的RNA中发现了具有催化活性的RNA ，称之为（Ribozyme）核酶 这是对酶概念的重要发展。
3．结合酶是由 酶蛋白 和 辅因子两部分组成，其中任何一部分都 无 催化活性，只有 全酶 才有催化活性。
4．有一种化合物为Ａ－Ｂ，某一酶对化合物的Ａ，Ｂ基团及其连接的键都有严格的要求，称为 绝对专一性 ，若对Ａ基团和键有要求称为 基团专一性 ，若对Ａ，Ｂ之间的键合方式有要求则称为 键专一性 。
5．酶发生催化作用过程可表示为Ｅ＋Ｓ→ＥＳ→Ｅ＋Ｐ，当底物浓度足够大时，酶都转变为 ES 此时酶促反应速成度为 最大 。
6．竞争性抑制剂使酶促反应的km 变大 而Vmax 不变 。
7．磺胺类药物能抑制细菌生长，因为它是 对氨基苯甲酸 结构类似物，能 竞争 性地抑制 二氢叶酸合成酶 酶活性。
8．当底物浓度远远大于Km，酶促反应速度与酶浓度 成正比 。
9．PH对酶活力的影响，主要是由于它 影响酶和底物的基团解离 和 酶分子的稳定性 。 10．温度对酶作用的影响是双重的：① 温度增加 速度加快 ② 温度增加，变性加快。
11．同工酶是一类 催化作用相同但分子组成和理化性质不同的一类酶 酶，乳酸脱氢酶是由 两 种亚基组成的四聚体，有 五 种同工酶。
12．与酶高催化效率有关的因素有诱导契合与底物变形 、 靠近和定向效应 、 酸碱催化 、 共价催化 和活性中心的 疏水微环境 。
13．对于某些调节酶来说，、Ｖ对［Ｓ］作图是Ｓ形曲线是因为底物结合到酶分子上产生的一种 正协同效应而引起的。
14．测定酶活力时要求在特定的 pH 和温度条件下，而且酶浓度必须 远远小于底物浓度。 15．解释别构酶变构机理，主要有 序变模型 和 齐变模型两种。
16．能催化多种底物进行化学反应的酶有 多 个Km值，该酶最适底物的Km值最小 。
17.与化学催化剂相比，酶具有 高效性 、 温和性 、 专一性 和 调节性 等催化特性。 18．在某一酶溶液中加入Ｇ-ＳＨ能提出高此酶活力，那么可以推测巯基（-SH）基可能是酶活性中心的必需基团。
19．影响酶促反应速度的因素有 [S] 、 [E] 、 pH 、 温度 、 激活剂 、 抑制剂 。
20．从酶蛋白结构看，仅具有三级结构的酶为 单体酶 ，具有四级结构的酶寡聚酶，而在系列反应中催化一系列反应的一组酶为 多酶体系。
二、选择题 1.C 2.B 3.A 4.B 5.D 6.D 7.B 8.A 9.D 10.C 11.B 12.B 13.D 14.A 15.A 16.B 17.C 18.D 19.D 20.C 21.C 22.B 23.C 24.C 25.B 26.B 27.B 28.B 29.A 30.C
1．有四种辅因子(1)NAD，(2)FAD，（3）磷酸吡哆素，（4）生物素，属于转移基团的辅酶因子为： A、(1)(3) B、(2)(4) C、(3)(4) D、(1)(4) 2．哪一种维生素具有可逆的氧化还原特性：
A、硫胺素 B、核黄素 C、生物素 D、泛酸 3．含B族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是：
A、传递电子、质子和化学基团 B、稳定酶蛋白的构象 C、提高酶的催化性质 D、决定酶的专一性 4．有机磷农药作为 酶的抑制剂是作用于酶活性中心的：
A、巯基 B、羟基 C、羧基 D、咪唑基 5．从组织中提取酶时，最理想的结果是：
A、蛋白产量最高 B、转换系数最高 C、酶活力单位数值很大 D、比活力最高 6．同工酶鉴定最常用的电泳方法是：
A、纸电泳 B、SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳 C、醋酸纤维薄膜电泳 D、聚丙烯酰胺凝胶电泳 7．酶催化底物时将产生哪种效应
A、提高产物能量水平 B、降低反应的活化能
C、提高反应所需活化能 D、降低反应物的能量水平 8．下列不属于酶催化高效率的因素为：
A、对环境变化敏感 B、共价催化 C、靠近及定向 D、微环境影响 9．米氏常数：
A、随酶浓度的增加而增加 B、随酶浓度的增加而减小 C、随底物浓度的增加而增大 D、是酶的特征常数 10．下列哪种辅酶结构中不含腺苷酸残基：
A、FAD B、NADP+ C、辅酶Q D、辅酶A 11．下列那一项符合“诱导契合”学说： A、酶与底物的关系如锁钥关系
B、酶活性中心有可变性，在底物的影响下其空间构象发生一定的改变，才能 与底物进行反应。
C、底物的结构朝着适应活性中心方向改变而酶的构象不发生改变。 D、底物类似物不能诱导酶分子构象的改变 12.下列各图属于非竞争性抑制动力学曲线是:
111[I] [I] VVV[I]
111 O O O ?S??S??S?
111 KmKmKm A B C