粤教版四年级科学下册第二单元 生理
与健康教案
第二单元生理与健康
教材分析：本单元包括健康饮食、呼吸与健康、保护心脏、人体的司令部等四。健康饮食要求学生了解食物的营养成分，养成饮食多样化习惯，知道人体是如何吸收营养成分的食物经过人体的路径是什么等。呼吸与健康图示了空气进入人体的路线、肺活量、常见呼吸系统疾病及预防等，要求学生会测定肺活量，知道运动影响肺活量，注意保暖，坚持锻炼，增强自身抗病能力，预防呼吸道传染病。保护心脏介绍了心脏的作用，血液循环路线，心脏的工作量，心跳次数与运动的关系，影响心跳的因素保持心脏和血管健康等知识，要求学生知道保护心脏的办法。人体的司令部指大脑，本介绍了大脑的作用，要求学生劳逸结合，合理用脑。 本单元计授五时。
第一时健康饮食（一） 教学内容：教材第18~24页。 教学目标：知道食物中的营养成分。 教学过程：
一、欣赏题图，引入新
当坐在餐桌前的时候，你是否想过，怎样的饮食才能让
你更健康？
当呼吸着新鲜空气的时候，你是否想过，怎样才能使肺功能更强？
当数着自己脉博的时候，你是否想过，什么因素影响着心跳的快慢？
当挥击球拍的时候，你是否想过，身体的各个部分为什么会如此协调？
让我们带着这些问号书中探宝吧！ 二、新讲授
、看图，简单了解食谱，听听小朋友们怎么说，自己想提什么问题？
2、活动1饺子里有什么？
①饺子的制作过程（调馅、和面、擀皮、包、蒸煮）。 ②饺子的营养成分（脂肪、糖类、蛋白质、维生素、矿物质等）。
③不同馅的饺子有不同营养。
④吃过水果馅饺子吗？自己动手包水果馅饺子，尝尝味道。
⑤讨论：肉馅饺子的营养成分来自什么原料？（脂肪来自动物油、植物油，糖类来自面粉，蛋白质来自瘦肉、蛋类等，维生素、纤维素、矿物质等来自蔬菜） 3、资料
人的身体需要的营养成分：糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、无机盐、水等。这些营养成分分别来自肉蛋奶、油脂、谷物、蔬菜、水果等。其中谷类食物为人体提供能量，奶、豆制品提供蛋白质、维生素、无机盐等，蔬菜水果类提供纤维素、维生素、无机盐、水等。油脂也能为人体提供能量，还能增加食物香味，刺激食欲，水可直接饮用。 4、食物金字塔的构成
塔基是人体需要营养成分量最大的食物，越往塔尖需要量越小，但也不可或缺。 三、小结 四、作业
说说一日三餐都含人体需要的哪些营养成分？
第二时健康饮食（二） 教学内容：教材第2~27页。
教学目标：知道食物在人体内的运动路线，逐步养成良好的饮食习惯。 教学过程： 一、引入新
各自说说昨天都吃了什么。 二、新讲授
、五大类食物：谷物（粮食类）、蔬菜水果类、鱼蛋豆类、奶类、油脂类。
2、比照食物金字塔，看看自己昨天的饮食是否需要改善。
3、拓展1为自己设计一周营养合理的晚餐食谱。 4、活动3吃进去的食物变成了什么？ 到达位置 口腔 胃 小肠 大肠 直肠 食物变化 嚼碎 糊状 营养被吸收 水分被吸收 粪便
、拓展2养成饮食好习惯 ①说说自己的饮食习惯。 ②讨论各自饮食习惯的优劣。
③看图，说说哪种习惯好，哪种行为不好。
三、小结 四、作业
学了这一，想想怎样改进自己的饮食习惯。
第三时呼吸与健康（一） 教学内容：本第28~34页。
教学目标：了解空气在人体内的旅行线路，感觉并测量呼吸时的身体变化，知道什么叫“气量”，会测肺活量。 教学用具：软尺、肺活量测量装置等。 教学过程：
一、引入新人体健康除离不开健康饮食外，还需要呼吸健康。今天我们共同探讨呼吸与健康的关系。 二、新讲授
、举例说明“气量”。
2、空气对人体的重要作用：从出生起，人就开始呼吸了。人的生命一刻也离不开空气，一旦停止呼吸，人的生命就完结了。
3、活动1追踪空气进入人体的路线
①看图，说说空气进入人体后，依次到达哪些地方，了解这些地方的名称。（鼻腔，咽喉，气管，支气管，[X1]肺） ②空气能从口入吗？