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1．总资产营运能力分析
总资产周转情况的剖析是对企业总的资产及总资产构成部分的营运能力进行剖析。可以根据总资产周转率与总资产周转天数来进行分析。
（1）总资产周转率指标分析
根据双汇发展公司自2012年至2014年的资产负债表和利润表中的相关项目计算得出企业的相关指标见3-6所示，指标柱形图如3-6所示。
表3-6双汇发展公司总资产周转率
项目 营业收入（万元） 总资产平均余额（万元） 总资产周转率 行业平均值 2012年 3 970 454.82 1 664 032.01 2.39 2.41 2013年 4 495 045.83 1 822 061.30 2.47 2.52 2014年 4 569 572.87 2 086 428.81 2.19 2.46
图3-6 双汇发展公司总资产周转率柱形图
双汇发展公司在2012年至2013年资产使用效率呈先上升后下降的趋势。对于整体而言，在各年度的数额均少于同行业平均数额。
2．流动资产营运能力分析
（1）应收账款周转率指标分析
根据双汇发展公司自2012年至2014年的资产负债表和利润表中的相关项目计算得
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出企业的应收账款周转率相关指标见表3-7所示，指标折线图如图3-7所示。
表3-7 双汇发展公司应收账款周转率
项目 营业收入（万元） 应收账款平均余额（万元） 应收账款周转率 行业平均值 2012年 3 970 454.82 21 913.72 181.19 73.67 2013年 4 495 045.83 21 022.63 213.82 81.92 2014年 4 569 572.87 16 194.58 282.17 96.16
图3-7双汇发展公司应收账款三维折线图
双汇发展公司的应收账款周转率最近的三年里均处于非常高的水平，并且呈现出增加变化幅度。食品加工制造行业的应收账款周转率均非常快，双汇发展公司近三年的应收账款周转率均高于食品加工制造行业的平均值。
（2）存货周转率指标分析
根据双汇发展公司2012-2014年度的营业成本和存货平均余额，可计算出双汇发展公司2012-2014年度存货周转率，同时和行业水平作为参考。企业的存货周转率相关指标如表3-8所示，指标面积图如3-8所示。
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表3-8 双汇发展公司存货周转率
项目 营业成本（万元） 存货平均余额（万元） 存货周转率 行业平均值
2012年 3 612 500.66 271 027.31 13.33 14.51 2013年 4 010 605.63 281 753.98 14.23 14.49 2014年 4 073 717.28 364 408.77 11.18 14.12
图3-8 双汇发展公司存货周转率面积图
双汇发展公司的存货周转率均略低于行业平均值，且双汇发展公司在2013年略有上升之后在2014年出现较大幅度下降，双汇发展公司的存货周转率水平不太稳定。
3．非流动资产营运能力分析
（1）固定资产周转率
根据双汇发展公司自2012年至2014年的资产负债表和利润表中的相关项目计算得出企业的相关指标见表3-9所示，指标柱形图如3-9所示。
表3-9 双汇发展公司固定资产周转率
项目 营业收入（万元） 固定资产平均余额（万元） 固定资产周转率 行业平均值 2012年 3 970 454.82 779 142.17 5.10 5.30 2013年 4 495 045.83 818 000.68 5.50 5.22 2014年 4 569 572.87 984 673.57 4.64 5.19
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图3-9 双汇发展公司固定资产周转率柱形图
双汇发展公司固定资产周转率在近三年中呈先上升后下降变化趋势，在2014年度有大幅度的减少。双汇发展2012年度稍少于行业平均值，在2013年度稍大于食品加工制造平均水平，而在2014年度少于同行业平均值。
（三）盈利能力分析
盈利能力分析可以用来描述通过计算公司生产及销售过程中的产出、损耗和利润之间的比率关系，以此探究与评估企业的获利能力。
1．经营盈利能力分析
（1）销售毛利率指标分析
根据双汇发展公司2012-2014年度的营业收入和营业成本的数据，可计算出该公司2012-2014年度的销售毛利率，同时对比行业平均水平，计算结果见表3-10所示，指标折线图如图3-10所示。
表3-10 双汇发展公司销售毛利率
项目 销售收入（万元） 销售成本（万元） 销售毛利率 行业平均值
2012年 3 970 454.82 3 256 362.60 17.99% 41.99% 2013年 4 495 045.83 3 621 616.88 19.43% 42.14% 2014年 4 569 572.87 3 658 874.41 19.93% 43.12%
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图3-10 双汇发展公司销售毛利率折线图
双汇发展公司在这三年销售毛利率呈升高的变化趋势，但是各年度变动幅度不算太大，且各年度的销售毛利率均弱于食品加工制造行业平均值。其中双汇发展公司各年度的销售毛利率均在17%以上，行业平均水平在40%左右波动。
（2）销售净利率指标分析
根据双汇发展公司2012-2014年度的营业收入和净利润的数据，可计算出该公司2012-2014年度的销售净利率，同时对比行业平均水平，计算结果见表3-11所示，指标折线图如图3-11所示。
表3-11 双汇发展公司销售净利率
项目 营业收入（万元） 净利润（万元） 销售净利率 行业平均水平 2012年 3 970 454.82 306 895.97 7.73% 10.70% 2013年 4 495 045.83 406 906.53 9.05% 11.53% 2014年 4 569 572.87 421 545.78 9.23% 11.67%
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