浅谈责任会计在商业连锁超市的应用研究
1 责任会计概述
1.1会计的含义
会计的是以货币为主要计量单位,以提高经济效益为主要目标,运用方法对企业,机关,事业单位和其他组织的经济活动进行全面,综合,连续,系统地核算和监督,并随着社会经济的日益发展,逐步开展预测,决策,控制和分析的一种经济管理活动,是经济管理的重要组成部分[1].。
会计又可分为工业会计、商业会计、企事业会计。其中包含财务会计、管理会计、成本会计。
责任会计作为管理会计的一个分支，在商业连锁超市中起着很大的作用，以商业连锁超市独特的经营模式来看，分权管理、自负盈亏的会计管理理念为企业发展带来了优势与竞争力。
1.2责任会计的含义
责任会计（responsibility accounting）作为现代管理会计的一个重要分支，是指在分权管理条件下，为适应企业内部经济责任制的要求，在企业内部建立若干责任单位，对企业内部各责任中心的经济业务进行规划与控制，以实现业绩考核与评价的一种内部会计控制制度。
责任会计是以分权管理思想为背景，以行为科学、管理科学理论为指导而产生和发展的，它作为企业内部管理会计控制得子系统得到了理论界和实务界的普遍重视，并在企业得管理实践上得到了广泛的应用。
虽然，我国会计科学是在20世纪80年代才引入“责任会计”的概念，但在50年代我国企业实行的内部经济核算就已经体现了责任会计的思想，随着我国经济体制的改革，企业开展了各种类型的经济责任制，在企业内部通过划分核算单位，明确经济责任，将企业职工的工资奖金与企业的经济效益紧密地结合起来，并在不同程度上开展了现代化的目标管理，从而使我国责任会计系统逐步发展和完善起来，并在我国的企业改革实践中发挥着积极的作用[2]。
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1.3责任会计的内容
责任会计是管理会计的组成内容，是现代分权管理模式的产物。它要求将单位内部独立发生作用的各级、各部门确定为权责范围不同的各个责任中心，并依据各责任中心的特点，明确规定中心负责人的权责范围，并授予他们相应的经营管理决策权，按权责范围编制预算，记录预算的执行情况，定期提出报表，用来考核与评价单位内部责任中心管理业绩的一种会计制度[3]。它的主要内容如下：
1.3.1设置责任中心
设置责任中心，明确权责范围。实行责任会计，首先应根据企业内部管理的需要合理设置责任中。责任中心是指承贷一定经济责任，并拥有相应管理权限和享受相应利益的企业内部责任单位的统称。即将企业所有的各部门、各单位划分为若干分工明确的责任中心，并依据各责任中心经营活动的特点，明确规定这些中心负责人的责任范围即量化的价值指标，并授予他们相应的经营管理决策权，不仅使其能在全范围内，独立自主地履行责任，而且更要对其责任的完成情况进行考核和评价。 1.3.2编制责任预算
编制责任预算，确定考核目标。企业的全面预算是按照生产经营过程来落实企业的总体目标和任务。而责任预算则是按照责任中心来落实企业的总体目标和任务，即将企业的总体目标层层分解，具体落实到每一个责任中心，作为其开展经营活动、评价工作成果、实习奖惩制度的主要依据。 1.3.3进行跟踪反馈
建立跟踪系统，进行反馈控制。在预算的实施过程中，每个责任中心应建立一套责
任预算执行情况跟踪系统，定期编制“业绩报告”或称“责任报告”，将实际数与预算数进行对比，据以找出差异，分析原因，并通过信息反馈，控制和调节经营活动，以保证企业总体目标的实现。 1.3.4建立奖惩制度
分析评价业绩，建立奖罚制度。通过定期编制业绩报告，对各个责任中心的工作成
果进行全面分析和评价，并按实际情况作为成果的好坏进行奖惩，做到功过分明，奖惩
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有据，最大限度的调动各个责任中心的积极性，促使其相互协调，并卓有成效的开展各个活动。
1.4责任会计的核算原则
责任会计的核算原则主要有以下五条：
1、责任主体原则。使各级管理部门在充分享有经营决策权的同时，也对其经营管理的有效性承担相应的经济责任，责任会计的核算应以企业内部的责任单位为对象，责任会计资料的搜集、记录、管理、计算对比和分析等项工作，按各级管理部门相应的责任中心建立责任会计的核算，以保证考核的正确进行。
2、目标一致原则。当经营决策权授予各管理部门时，实际上就是将企业的整体目标分解成各个责任中心的具体目标,即单位内部权责范围的确定、责任预算的编制以及责任单位业绩的考评，都应且必须始终注意与企业的整体目标保持一致，促使企业内部各责任单位协调一致地为实现企业的总体目标而努力工作，避免因片面追求局部利益而损害整体利益。
3、可控制原则。对各责任中心的业绩考核与评价，必须以责任中心自身能够控制为原则。在责任预算和业绩报告中，各责任中心对其能够控制的因素的指标负责。在考核时，应尽可能排除责任中心不能控制的因素，以保证责、权、利关系的紧密结合。如果一个责任中心自身不能有效的控制其可实现的收入或发生的费用，也就很难合理的反映其实际工作业绩，从而也无法做出相应的评价与奖惩。
4、激励原则。责任会计的目的之一在于记录管理人员提高效率和效益，更好地完成企业的总体目标。因此要求对各责任中心的责任目标、责任预算的确定相对合理，它包括两个方面：一是目标合理，切实可行。二是经过努力完成目标后所得到的奖励与报酬与付出的劳动比值相适应，这样就可以不断地激励各责任中心为实行预算目标而努力工作。
5、反馈原则。为了保证责任中心对其经营业绩的有效控制，必须及时、准确、有效地反馈生产经营过程总的各种信息，这种反馈主要应包括两个方面：
①向各责任中心反馈，使其能够及时了解预算的执行情况，不断调整偏离目标或预算的差异，实现规定的目标；
②向其上一级责任中心反馈，以便上一级责任中心及时了解全辖范围内的情况。
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2九七商业连锁超市概述和责任会计在九七超市的应用介绍
2.1九七超市概述
2.1.1九七超市简介
当一家超市达到一定的规模,需要占领更广阔的市场时，超市就会在不同的地区、不同的城市建立自己的分店，从而扩大规模，占领更多的市场，这种营销模式叫连锁超市。
沈阳市九七连锁超市有限公司是一家民营的连锁企业，总公司设在沈阳市和平区砂山街城中花园西门，是一家在沈阳地区现已有3家连锁店的中小型连锁超市。其分店模式如图2.1
九七商业连锁超市 砂阳分店 长白分店 鑫丰分店
图2.1九七商业连锁超市
由图2.1可知，九七商业连锁超市其3家连锁店分别为砂阳分店、长白分店、鑫丰分店。三家分店在经营方式上既接受总部的管理，又有自己独特的销售方式。
九七连锁超市以“扎根社区，服务社会”为经营理念，以“社区化，超生鲜，更便利，最亲切，最齐全”为宗旨的连锁销售企业，超市自从1997年8月成立以来，一直以引导消费文化、提高生活品质为己任，商品的采购和销售又促进了地方的经济交流，带动了各个产业的共同发展，九七的扩张又创造了许多的就业机会，给社会发展做出了积极的贡献。未来几年，九七将坚持社区服务业态定位，走充分利用、整合资源，共同经营、共同发展的新路子，以店铺扩张、资本运营和特许加盟的发展战略，进一步巩固扩大东北市场，努力扩大现有的市场份额，择机进军异地市场，稳步有效地实现跨区域 发展。
九七超市在2002年起，正式把责任会计引入应用到了超市的管理中，并且正在逐步
的完善责任会计的管理体系与责任会计的管理制度。本文将重点对责任会计在九七商业连锁超市砂阳店的应用过程和应用结果结果进行分析，并提出改进措施。
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2.1.2九七超市的特点
1、九七商业连锁超市的模式。中国的商业连锁超市零售业在加入WTO后，许多的中
小型连锁超市没有得到长足的进步，我国许多连锁超市现如今仍然采用传统的旧模式来管理企业，管理水平远远低于世界先进水平。而管理水平的低下体现在门店运营上包括单品管理混乱，工作效率低，无法调动员工的积极性，同时也无法及时根据顾客的需求进行调整，同时导致了运营成本过高。
九七商业连锁超市作为一种现代的商业零售模式企业，在整个体系运营中运用了大量的现代管理技术。包括总部管理，配送中心管理和门店管理三大系统，而且九七商业连锁超市的每个大系统之下的之下又包含了许多的子系统。因此为了积极适应这种现代化的商业经营模式，总公司旗下的各个中小型连锁超市，以九七商业连锁超市砂阳店为首，积极的引用分权管理的现代思想，应用于超市，加强了超市的综合管理。
2、九七商业连锁超市的市场定位。我国的许多连锁超市大多不重视经营理念和市场
定位，因此，超市和超市之间除了规模上的差异比较明显以外，店面的表现都大同小异，让人无法感受出经营理念和市场定位有何不同。
作为沈阳市“连锁商业先进单位”，九七超市的市场定位方针与现代责任会计的管理理念为它在残酷的竞争中赢得了一席之地。九七超市市场定位的特点就是市场定位目标明确，从超市成立至今，一直把目标确立在各个社区，这不仅抓住了超市的一大消费人群，同时在店铺的选择上也能节约一部分的成本。
3、九七商业连锁超市的管理模式。商业连锁超市与其他企业相比最大的特点就是分权管理、自负盈亏。管理模式既集中，又分散。主要表现在进货与销售两个环节。
九七商业连锁超市在店铺形象、服务模式和产品内容上就下足了功夫，在做到在统一采购、统一配送、统一核算、统一标识、统一管理的同时，各个连锁分店也具有其地域性的特点。实现了标准化、专业化、简单化、独特化的现代连锁企业的管理模式。
2.2 责任会计在九七超市的应用
2.2.1建立责任会计的成本中心
成本中心（Cost center）是指只对其成本承担责任的责任中心，它处于企业的基础
责任层次。由于成本中心不会形成可以用货币计量的收入，因而不应当对收入、利润或投资负责。成本中心的范围最广，只要有成本发生的地方，都可以建立成本中心，从而在企业形成逐级控制、层层负责的成本中心体系。
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