甜菊糖提取及提纯产业化项目
成甜味剂相比，就其甜味、食用的安全性，使用的稳定性方面都有许多优点，而且不会象多量食用自糖那样带来肥胖、龋齿等对健康不利的影响。近年日本、马来西亚、印度尼西亚等国都在进行甜叶菊种植和应用等方面的研究，尤其是日本对甜叶菊的开发利用作了许多研究。
甜叶菊(stevia rebeudiana Bertoni)原产于南美巴拉圭，是多年生菊科植物，叶中含有甜味物质在2～21 .5％之间，一般约有10％左右。其甜度高于白糖，为白糖的200～300倍，甜味接近于白糖。甜叶菊制品在原产地很早就为当地居民作为巴拉圭茶的甜味剂使用，还用于糖尿病、健胃剂、解除酒醉、恢复疲劳等药用方面。近年报道，使用甜叶菊甜味剂一甜菊甙安全性高，应用时热稳定性好，可用在食品工业、烟草、牙膏等方面。
目前甜叶菊除应用于食品工业外，主要用于医药工业作矫味剂（矫正某些药物的异味、怪味）和辅料（片剂、丸剂、胶囊等）。还可用于食品保鲜和药品防霉。甜菊甙类在人体内几乎不被代谢，食后无热量。故可用于制作供超体重或肥胖症患者的甜食品，免致发胖体重增加。甜菊甙类为非糖甜味剂，不会在口腔细菌作用下产酸而腐蚀牙齿，所以，甜菊甙类对预防儿童龋齿有极好的作用。用甜菊试制作的食品，利于胃酸多伴有胃疡病患者的治疗。甜菊甙类还可用于糖尿病患者和高血压患者的治疗。 1.1.3.3项目建设的必要性
①对国民经济长远发展规划和食品工业发展规划是必要的 甜菊糖是一种新型天然绿色食品添加剂。是当今世界上已发现的最接近蔗糖甜味的天然甜味剂。它以甜度高（为蔗糖的300倍以上）、热量低（仅为蔗糖的1/300)、安全可靠及药用保健价值高等四大特点，
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而广泛应用于国内外食品、医药及轻工等行业。1984年原国家经委将甜菊糖列入“2000年全国食品工业发展纲要”之中，并作为重点发展和推广项目。1985年国家卫生部正式批准甜菊糖作为食品添加剂使用。规定最大使用量为正常生产需要。1987年国家标准局颁布了甜菊糖质量标准（GB8270-87），同时规定了检验方法。1999年国家质量技术监督局对这一标准进行修订，改为GB8270一1999标准，从而进一步促进和规范了甜菊糖生产的发展。由于经济的发展人民生活水平的提高，营养过剩，造成人体生理代谢失调，导致糖尿病和肥胖病逐年增多，加重了医疗的负担，引起国家的重视，已列入国家食品工业的规划和一些地方经济发展规划。
②对农业产业结构调整是必要的
当前，我国农民收入增长缓慢，主要原因之一就是农业产业结构单一，农产品和畜产品深加工相对滞后。小生产与大市场不相适应等诸多因素，导致农民贫穷落后。针对我国农业面临的现状和问题，国家提出社会主义新农村建设的经济发展战略，提出工业反哺农业的方针，工业带动，政府扶持，主要目的是加快农业结构的调整步伐。发展甜叶菊资源循环利用项目有利于农业和加工相结合，有利于单一的农业产业经营向多种经营过度，既发展牧农业和加工业，增加了农民的收入，又形成了以有机肥产业化为特色的新产业，加快了农业产业结构调整的步伐，充分利用农村剩余劳动力，带动了相关产业的发展，扩大企业再生产能力，增加社会的就业机会，拉动区域经济的增长，将对我国农业产业结构调整起到示范和带动作用。
③建设社会主义新农村需要
发展社会主义新农村建设，是我国在今后一段时间内发展经济的主要方针，目的是农业和工业协同发展。目前我国农业发展滞后于工
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业，拖了国民经济的后腿，使国民经济发展出现“一长一短”的现象，同时也给国家造成了好多的负面效应，出现了目前难以解决的“三农”问题，给国家造成了巨大的负担，城乡差距越来越大，也给社会造成了诸多的不稳定因素。为了从根本上解决这个问题，国家及时做出了建设社会主义新农村的重大战略决策，最终目的就是要加快农业产业发展的步伐，拉长产业链，增加农业产品的附加值，从根本上解决“三农”问题，使农业、工业、商业协同发展，齐头并进。甜叶菊提取及提纯产业化项目符合国家社会主义新农村建设的发展方向，实现甜叶菊糖生产产业化，使农业产业多元化、规模化，多层次发展，调整了农业产业、产品、就业的结构，拉长产业链，增加农业产品的附加值，增加农民收入，提高农民的素质、生活、技能，改变农村面貌。是目前社会主义新农村建设所必需的。 1.1.3.4项目建设的意义
发展甜叶菊提取及提纯产业化项目，对发展农业，调整农业产业结构，降低生产成本，增加农民收入，带动地方经济，加快社会主义新农村建设有重要意义；对优化企业产品结构、提高企业的综合效益，增强产品的国际部分能力和抗风险能力有重要意义；对于促进石林市农业产业化和当地经济发展具有建设性的意义。
同时本项目的财务，经济评价表明，该项目具有较好的经济效益、社会效益。因此本项目投资是必要的，意义是深远的。 1.1.4 研究范围?
本可行性研究的范围是对甜叶菊糖提取及提纯产业化项目进行总体研究，包括产品市场、原料供应、工艺技术方案、建厂条件、公用工程、消防、环保、劳动安全卫生、投资估算和经济评价等方面进行全面论证，为上级有关管理部门进行项目审批提供参考依据，为建
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设单位决策提供服务。 1.1.5 研究的主要过程?
1、有关人员到现场实地考察，收集有关技术数据和资料。? 2、查询有关资料，调研原辅材料和产品市场情况。? 3、对有关技术方案进行比较论证。?
4、在项目单位技术人员的紧密配合下，院方组织有关专业的技术
人员完成本项目可行性研究报告的编制工作
1.2 研究的简要结论
1.2.1 本项目产品方案符合国家优先发展高效农业、发展农副产品
深加工，提高农民收入的产业政策和国家清洁生产的要求。 1.2.2 生产技术上，该工艺流程能耗低，污染小、产品质量好，同
时技术成熟，产品规模合理，市场前景很好，原材料、辅助材料落实，公用工程条件具备，运输条件较好。
1.2.3从经济分析看，本项目建成后项目投资利润率42.04% ，总投
资收益率21.21 %，内部收益率为20.60% (所得税后)，项目盈亏平衡点52.04%，抗风险能力较好，故该项目在财务经济上是可行的。 附：主要技术经济指标表
序号 1 1.1 2 2.1 3 4 生产装置规模 甜菊糖 产品方案 甜菊糖甙 年工作日 主要原辅材料、包装材料及燃料 项目名称 单 位 t/a t/a 天 数量 1500 1500 300 备注 7
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4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7 4.8 4.9 甜菊干叶 乙醇（≥95°） 烧碱 盐酸 三氯化铁 生石灰 吸附树脂 阴树脂 阳树脂 t/a t/a t/a t/a t/a t/a t/a t/a t/a t/a 套/年 袋 t/h t/a 万kw t/a t/a t/a t/a t/a 人 人 人 8
6500 450 400 280 450 500 20 8 2 50 50500 202000 11.7 84000 700 65100 6750.5 15570 7670 7100 70 8 490 4.10 活性碳 4.11 甜叶菊糖包装袋和包装箱 4.12 有机肥包装 5 5.1 5.2 6 6.1 6.2 7 7.1 7.2 8 8.1 8.2 公用动力消耗量 供水(新鲜水) 平均用水量 年消耗量 供电 年消耗量 三废排放量 废水 废渣及废弃物 运输量 运入量 运出量 项目定员 经营管理人员及技术人员 生产工人