甜菊糖提取及提纯产业化项目
益差限制，产量不可能大幅度增长，而淀粉制糖投资太大，难于大规模增加产量，因此从总体上看，我国未来仍是缺糖大国，潜在市场空间很大。
1998年国经贸产业［1998］547号“关于严格控制糖精生产能力，限制糖精产量和内销量的通知”中明确规定：其年生产能力由3.73104t降至2. 43104t，内销由原来的12000t控制在8000t，不足部分由天然甜味剂替代。这样降下来的4000 t糖精如果用甜菊糖替代约需8000t。 1999年国经行［1999］436号“关于严格控制糖精等高倍甜味剂生产使用的通知”中指出：“凡使用非营养性高倍甜味剂包括糖精、甜蜜素、甜味素（又称阿斯巴甜）、安赛蜜（又称AK糖）等不得超过GBIT60所规定的甜味剂使用范围和使用量。禁止在婴幼儿食品中使用上述化学合成甜味剂”。并限定需产量由50000t降至10000t。如果用甜菊糖替代降下的40，000t上述化学合成甜味剂，需甜菊糖大约7000t。1990年7月甜菊糖获得卫生部新药证书，适用范围为糖浆剂、冲服剂、片剂、丸剂、口腔膜剂等。用甜菊糖替代全部或部分蔗糖生产上述药品，既可降低用糖成本，又扩大了药品的使用人群，是一件一举两得的好事。
随着人们生活水平的提高，人们对食用绿色天然甜味剂要求将会逐年剧增，合成甜味剂将逐渐被淘汰，这是大势所趋。
目前，国家十分注重食品安全，正在加大执法力度，严格按照国家法律、法规、技术标准和有关规定执法，为甜菊糖产业发展提供十分广阔的发展空间。
甜菊糖作为当今世界“第三糖源”，已逐渐为世界各国所重视。国内市场需要甜菊糖去添补巨大的食糖缺口，国际市场上一直是紧俏产品、竞购对象。因而面对这一难得的机遇，凭借我国原料资源丰富
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和先进技术的优势，大力发展甜菊糖产业是大有作为的。
2.6产品市场竞争力分析
产品的起初的市场竞争，实质是价格的竞争，归根到底是产品成本的竞争。产品的成本是由管理成本、原附材料成本、技术成本、资金成本、制造成本等构成，降低产品的成本，就能在竞争中立于不败之地。由于甜叶菊糖产业技术和管理落后，是造成产品成本升高的主要原因之一，是目前竞争的关键因素，同时也是甜叶菊糖产业飞跃发展的机遇。能否抓住机遇，找到切入点，实现飞跃发展，是行业中所有企业关注的问题。我们通过关键技术大幅度降低产品的原料和制造成本，在产品的价格竞争中打败竞争对手。甜叶菊糖的价格主要决定原料的品质和价格，我们利用我们拥有的甜叶菊新品种，发展莱鲍迪A甙含量是70%的品种建立基地，生产高莱鲍迪A含量的产品，打破莱鲍迪A甙含量是40%的普及品种，成倍降低甜叶菊糖的制造成本，产品在市场具有强的竞争力。
2.7产品市场销售渠道和方式
（1）市场销售渠道
市场销售渠道主要有：直销渠道、定向销售渠道、代理销售。企业通过生产的甜叶菊糖产品，建立自己的销售队伍，建立直销渠道；跟大的用户签订销售合同定向、定量销售；跟专业销售代理公司签订代理销售合同。
（2）产品市场销售方式
产品市场销售方式主要是：零售和批发，以批发为主，批发的方式是直销和代理。
2.8产品营销策略
产品营销策略是不断开拓新的销售客户，跟据市场的发展需求，
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开发前沿产品和市场。具体采用多劳多得的激励原则，采取开发、维护、促销分别运行的方法。组成专业的销售队伍，每人每月（包括代理商和专业销售公司）完成定量的任务量。跟大的用户建立稳定的销售关系，并建立健全的客户档案，定期访问客户，根据客户的不同需要，进行生产，不断的完善技术，进行创新，开拓销售渠道。做好客户的沟通工作，认真完成终端考核。对产品制定促销计划，对客户优惠和奖励的办法，以达到促进销售的目的，公司制定促销办法，销售员按促销办法和计划执行。对销售人员实行底薪+业务提成+效益奖+业绩奖。
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第三章 产品方案及生产规模
3.1 产品方案的选择与比较
本项目所生产甜菊甙，是甜叶菊中提取的新型天然甜味剂，具有高甜度低热量的特性，其甜度是蔗糖300倍，热值仅为蔗糖的1/300，具有无毒安全、甜味纯正的优点，同时还有保健功能，对糖尿病、肥胖症、高血压、小儿龋齿、心脏病高发症，不仅可以预防而且还有良好的辅助治疗作用，还广泛应用于食品、饮料、医药、日用化工（化妆品）等工业，并且比使用蔗糖可节省60％以上的成本，深受国际市场青睐，国内用量也逐年增加。
根据国内外市场的需求容量增长趋势的调查，并充分考虑石林市和投资者实际情况和发展规划以及国内同类产品厂家的规模效益，确定甜菊糖生产装置规模为1500吨/年。在这个规模下，单位产品担负的不变费用相对较低，经济效益较好，同时具有规模效益，抗风险能力强，利于企业的生存发展。
3.2 产品方案符合国家产业政策、行业发展规划、技术政策、产品结构和清洁生产的要求?
新型天然甜味剂生产是国家鼓励发展的产业之一，其产品直接为国民生活服务，对发展生产，提高我国国民生活质量有着重要的现实意义，符合国家产业政策和发展方向，本项目采用国内先进生产及环保技术，做到了清洁生产。?
3.3 生产装置规模
1500t/a甜叶菊糖。
3.4 产品的质量标
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甜菊甙质量标准：
表3-1甜菊甙产品质量指标
指标名称 含甙量，≥ ％ 甜度，≥ 比旋光度： 灼烧残值，≤ ％ 干燥失重，≤ ％ 重金属含量， 砷含量 甜叶菊糖 95 250 －30～－38 0.1 4 ≤0.10ppm ≤0.02ppm
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