杨矮子酱板鸭长沙市场调研分析报告
童胖子酱板鸭 金源元酱板鸭 仙都酱板鸭 绝味酱板鸭 周黑鸭酱板鸭 颜家酱板鸭 杨矮子酱板鸭 其他
本题有效填写人次
20 12 15 29 37 7 12 15 83
24.1% 14.46% 18.07% 34.94% 44.58% 8.43% 14.46% 18.07%
综合以上图表分析，我们可以很直观的发现，周黑鸭、绝味、童胖子在消费者的认知中，分别占比44.58%、34.94%、24.1%,这三个品牌无论从知名度，喜好度产生的购买行为来讲，都超过其他同类品牌，所以这三个品牌是杨矮子现在所面临的三个强有力的竞争对手。其次，仙都酱板鸭、金丹酱板鸭在消费者的认知中占比18.07%、16.87%，均高于杨矮子的百分比14.46%，杨矮子现面临巨大的市场竞争压力，提高市场占有率的有利方法是结合消费者喜好和市场需求，运用好
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杨矮子酱板鸭长沙市场调研分析报告
USP理论，找出与以上品牌不同的卖点，在消费者心中形成独特的品牌印象，扩大其影响力，争取更大的市场份额。
选项
小计
比例
口味好 价格优惠 包装精美 店面安全卫生 服务态度好 知名度高 量足 其他
本题有效填写人次
66 17 11 24 6 42 5 5 83
79.52% 20.48% 13.25% 28.92% 7.23% 50.6% 6.02% 6.02%
由以上受访者的调查结果分析，消费者购买酱板鸭时看中口味的高达79.52%，说明吸引消费者购买某品牌酱板鸭的首要原因还是口味，可以以口味迎合消费者作为杨矮子区别同类产品的一大优势。原因是
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知名度高的占比50.6%，说明消费者在购买酱板鸭进行决策时还是会考虑品牌的知名度，所以杨矮子应在进入长沙市场时着重考虑前期推广宣传方式，扩大在消费者中的知名度，为以后的发展作铺垫。看中店面安全卫生占比28.92%，说明目前在消费者心目中健康安全也是尤为重要的，杨矮子在以后的发展中，应力求门店卫生，产品安全，在质量方面应力求完美。价格优惠、包装精美、服务态度好在消费者心中分别占比20.48%、13.25、7.23%，说明在消费者心中价格放在任何产品身上，都是消费者考虑的重点，物美价廉永远是消费者追求的首要利益。其次，包装精美在人们追求高品质生活的今天也越发重要，无论是送礼还是自己食用，精美的包装能带给消费者愉快的购物体验，并增加重复购买次数。服务态度在服务业日渐发达的今天，也能作为一项优势在其他品牌中脱颖而出，价格、包装和服务是杨矮子今后需要完善的点，迎合消费者的购买偏好是品牌取胜的唯一法宝。
第5题请问您是否会重复购买同品牌酱板鸭？[单选题]
选项 小计 比例 会 不会 本题有效填写人次
79 4 83 95.18% 4.82% 13
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通过以上图表结果显示，当受访者被问及是否会重复购买同品牌酱板鸭，95.18%的受访者回答会，说明消费者的品牌忠诚度高，如果某次购物体验能带给消费者愉快的感受，消费者还是愿意重复购买的，这就要求杨矮子的每一笔订单都要用心给客户提供最优质的服务，以便增加下次重复购买的几率，同时又有数据表明，开发一个新客户所用成本是维系一个老客户成本的5倍，所以杨矮子应更加注重消费者的售后服务，在大多数消费者愿意重复购买的前提下，提升顾客体验增加回购率。
（四）消费者购买行为分析
选项 小计 比例 想吃的时候 做特产买回家 家人的特别要求 购物时看到随手买了 促销员的强烈推荐 其他 67 40 18 15 1 2 80.72% 48.19% 21.69% 18.07% 1.2% 2.41% 14
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本题有效填写人次
83
当问及在什么情况下受访者会购买酱板鸭，80.72%的受访者表示是在想吃的时候，48.19%的受访者表示是做特产买回家，21.69%的受访者表示是家人的特别要求，18.07%的表示是购物时看到随手买了，以上数据统计结果表明，从消费者的消费动机出发，大部分消费者是出于自己想食用，所以会非常重视酱板鸭的口味，杨矮子应结合消费者的口味喜好，研制出迎合消费市场的产品。同时在消费者所需的特产市场，应结合特产的特殊性，尽量体现当地特色，包装成品牌扩大市场影响力
选项 小计 比例 超市 专卖店 小卖部 32 58 6 38.55% 69.88% 7.23% 15