1.0 分 ? A、 维生素C ? B、 白细胞 ? C、 高氧血红蛋白 ? D、 血小板 我的答案：C 8 下列关于人体各器官吸收毒物的说法中，不正确的是（）。
1.0 分 ? A、 小肠里面容易吸收脂溶性毒物 ? B、 胃部可以吸收弱酸、碱性毒物 ? C、 小肠吸收毒物采取的是主动吸收 ? D、 口腔黏膜吸收的毒物直接进入血液循环系统 我的答案：C 9 我国的膳食评估结果认为，将酱油中三氯丙醇的最高允许限量值设置为是（）毫克每千克对保证人民健康是适宜的。
1.0 分 ? A、 .1 ? B、 1 ? C、 10 ? D、 100 我的答案：B 10 风险评估的四个阶段依次是（）。 1.0 分 ? A、 危害识别、危害描述、暴露评估、风险描述 ? B、 危害识别、危害描述、风险描述、暴露评估 ? C、 危害识别、暴露评估、危害描述、风险描述 ? D、 危害识别、暴露评估、风险描述、危害描述 我的答案：A 11 伏马菌素污染最严重的是（）。 1.0 分 ? A、 谷物类食品 ? B、 水产食品 ? C、 奶制品 ? D、 肉制品 我的答案：A 12 下列食物中，对重金属的吸收累积由低到高一次是（）。 1.0 分 ? A、 水果、小麦玉米、蔬菜 ? B、 小麦玉米、蔬菜、水果 ? C、 蔬菜、水果、小麦玉米 ? D、 蔬菜、小麦玉米、水果 我的答案：A 13 下列选项中，属于环境内分泌干扰物其他名称的是（）。 1.0 分 ? A、 环境刺激素 ? B、 内分泌活性化合物 ? C、