和发展对外经济关系的需要，制定本法
? ISO/IEC Guide 2: 1991的更进一步阐述
? 品种控制（Variety control）：为满足普遍需要，对产品、过程、或服务的尺
寸大小或类型数量的最大选择 ? 适用性（Fitness for purpose）：产品、过程或服务在规定条件下满足规定用
途的能力
? 兼容性（Compatibility）：不同产品、过程或服务可在规定条件下被一起使用
来满足有关要求，而不会引起不能接受的干扰的适应性 ? 互换性（Interchangeability）：一种产品、过程或服务能够代替另一种来满足
同样要求的能力 ? 安全（Safety）：不存在不可接受的伤害的危险性，即将人员和货物的要避
免的伤害危险减少到可以接受的程度 ? 环境保护（Protection of environment）：保护环境免受由产品、过程或服务
的影响和操作造成的不可接受的损害 ? 产品保护（Product protection）：保护产品在使用、运输或贮存过程中免受
气候或其他有害条件的损害
? 标准化的意义
获得最大社会效益和佳秩序 提高产品质量，改善服务环境和态度，改进过程的适用性 促进我国科技进步和管理水平的提高 有助于保护环境和保证人类健康和安全 保护消费者利益 促进沟通和理解 品种控制和简化
? 标准化的作用
? 是现代化商品生产和流通的必要前提，是巩固和发展专业化生产的必要条件 ? 是建立最佳秩序、实现现代化科学管理以及全面质量管理的基础 ? 是提高商品质量和合理发展商品品种、提高企业竞争力的技术保证
? 是合理利用国家资源、保护环境、增产节约、促进经济全面发展和提高社会经济效
益的有效手段
? 是积累实践经验、推广应用新技术、促进技术进步的桥梁 ? 是国际经济、技术交流的纽带和国际贸易的调节工具
标准化在对外贸易中的作用
㈠标准化是国际贸易强有力的推动工具
? 协调作用：使各国的国家标准化从不同角度上趋于一致
保护国际范围广大消费者利益，减少技术障碍 可以协调不同国际组织的技术标准统一
? 促进作用
出口生产采用技术标准的三种情况：按本国标准生产；按国际标准生产；参考进口国标准生产
? 保护作用
订立严格的规章制度，限制不符标准的产品进口；增加强制性标准；实行国家产品标志制度
? 仲裁作用：买卖双方约定标准、国际标准、出口国标准、进口国标准、第三国标准
㈡标准化为进出口服务：为表示与传达商品质量提供简化工具；为保证质量提供了重要依据 ㈢标准化为技术引进服务：可以推广先进技术；可以促进技术贸易
? 商品标准化的形式和方法：简化 、统一化 、系列化 、通用化 、组合化 、模数化 加强国外标准化工作研究的措施
长期、不间断地开展国外标准研究；引进国外标准必须经过研究和消化 按与国际接轨思路开展标准化工作；处理好标准化与多样化之间的关系
外贸人员应了解国内外标准化新成果
? 我国在标准化中应当采取的措施
加强标准情报工作 收集和翻译外国标准 标准化机关做好企业的标准服务工作 加强本国标准化 向国际标准靠拢 争取成为国际标准的制定者
? 商品标准化的经济效果
? 经济效果：制定和贯彻标准所获得的有用效果和所付出的的劳动消耗之比 ? 经济效益：制定和贯彻标准所获得的有用效果和所付出的的劳动消耗之差
标准编号体系
? 我国国家强制性标准编号的组成 ? GB 15039 — 94 国徽
标准名称 发布年代 连接符号 顺序编号 国家标准代号
? 国家标准代号—汉语拼音的第一个字母组合
? 工农业方面的标准：GB ? 工程建设方面的标准：GBJ
? 顺序编号—流水号，号码不够可加分号
? 发布年代—1994年以前两位号，1995年起4位号
第七章 质量认证和质量监督
一、质量认证概述
㈠质量认证的含义：由第三方确认产品、过程或服务符合特定要求并给予书面保证的程序 ㈡质量认证的构成和特点
? 质量认证的主要特点
? 认证的基础是标准或技术规范
? 认证的对象是产品，含硬件、软件、流程性和服务 ? 认证由第三方进行
? 认证是证实的方法，证实的表示是证书和认证标志
二、质量认证的类型与标志 ㈠质量认证的8种形式
? 型式试验
? 型式试验加认证后监督—市场抽样检验 ? 型式试验加认证后监督—工厂抽样检验
? 型式试验加认证后监督—市场和工厂抽样检验
? 型式试验加工厂质量体系评定，再加认证后监督—质量体系复查加市场和工厂抽样检验 ? 工厂质量体系评定，以及认证后质量体系复查 ? 批量检验 ? 100%检验
CCC标志
? 中国国家强制性产品认证
? (China Compulsory Certification）
? 2002年5月1日起使用
四、质量认证的程序
制订认证用的商品标准 申请 现场检查 颁发证书 例行监督
一、质量体系认证独立存在的意义
? 具有经济意义
? 使需方建立信心，促成交易和成为伙伴关系 ? 能使生产厂改进质量能力 ? 能够减少认证费用
? 具有技术意义
? 自动化和柔性生产技术的出现，使得新产品的生命周期不断缩短，品种日
益增多，产品质量认证的难度不断加大
二、质量体系认证的程序和管理 ㈠申请评审
? 对申请方的要求 ? 对认证机构的要求 方圆标志
质量管理体系 环境管理体系 职业健康 食品安全
安全体系 管理体系
三、中国出入境检验检疫质量体系认证的发展状况 ㈠检验检疫机构在中国质量认证工作中的重要地位
? 我国的官方机构为“国家质量监督检验检疫总局”及其各省分局
? 国际质检总局由原国家进出口商品检验局、动植物检疫局、卫生检疫局合并组成 ? 国家质检总局的涉及进出口主要业务
食品卫生注册 进口商品安全质量认证 出口商品质量认证 进出口质量体系认证
? 国家质检总局在中国质量认证中的重要地位
法定的认证地位 有力的优惠政策 显著的企业效益 有利于增强国际市场竞争力，促进对外经贸 有利于公司质量决策
有利于提高企业质量管理水平 有利于保证产品质量 有利于不断改进质量 ㈡中国质量认证中心及开展的认证工作简介
? CQC是由国家质检总局和国家认证认可监督管理委员会批准设立，隶属于中国检验认证集
团的专业认证机构
? 2002年4月，原分属5个部委的6家机构重组成立中国质量认证中心
? 2007年3月，原中国检验认证集团公司与认证中心重组，组建了新的中国质量认证中心 ? CQC的主要认证业务㈡
? 质量体系认证
ISO9001认证；ISO14001认证；HACCP认证—食品安全；OHSMS18001认证—职业健康安全
IQNET认证—国际认证联盟；ISO13485认证—医疗器械；SA8000认证—社会责任
? CQC的主要认证业务㈢
? 国际认证
CB认证—电工产品国际认证；CE认证—欧盟认证
RoSH认证—电工电子设备有害物质限制认证；PSE认证—日本电气产品安全认证
? 认证培训
? CQC的地位优势
具有合法的地位和公正性 具有保持认证能力的有效措施 具有达到国际标准的审核员 具有规范的认证工作方法
具有广泛的国际合作和国际影响 具有网络化的评审分支机构 具有综合的认证职能
第8章 商品检验
8.1 商品检验概述 1、商品检验的概念
（1）GB/T19000-2008/ISO9000: 2005 定义
通过观察和判断，适时结合测量、试验或估量所进行的符合性评价。 （2）教材定义 商品的供货方、购货方或者第三方借助某种手段或方法，按照合同、标准或国内外有关法律、法规、惯例，对商品的品质、安全及卫生性能、规格、质量、数量（重量）以及包装等方面进行检查，并作出合格与否或通过验收与否的判定，或出具第三方有关证书的业务活动。 2、商品检验的目的 维护买卖双方合法权益
避免或解决各种风险损失和责任划分争议 便利商品交接结算 3、商品检验的任务
全面地研究商品的成分、结构、性质和外观，正确地确定商品的质量 拟定商品的质量指标 科学的制定商品检验方法
确定商品包装、保管、运输的条件 4、检验的具体工作
度量—测量、检查、实验、计量 比较—将度量结果与规定的要求相比 判断—做出是否合格的结论
处理—接受或拒收、是否转入下道工序、是否重新检验等 5、从事商品检验应具备的条件
具有一支数量足够、素质达标的人员队伍 具有完善和可靠的检测手段
具有明确的、可作为依据的检验标准 具有一套科学、严格的检验管理制度 6、商品检验的种类
按检验主体不同划分；生产检验（第一方检验）；验收检验（第二方）；公证检验（第三方） 按受检数量不同划分：全数检验；抽样检验；免于检验
按商品的流向不同划分：国内商品检验；进出口商品检验（法定检验、公证鉴定、监督管理）
7、商品检验的工作程序 一般检验程序
定标→抽样→检查→比较→判定→处理 进出口检验程序
受理报验→抽样制样→检验鉴定→签证放行 8.2 商品的抽样与抽样检验 1、抽样的定义
从整批商品中抽出部分商品（样本）进行检查，把对样本进行检查所得到的结果与商品标准相比较，做出整批商品是否合格的结论 2、抽样方法
随机抽样—每次抽取样品时受检批中的每个单位商品被抽到的概率都相等的抽样方法 简单随机抽样 系统随机抽样 分层随机抽样
3、抽样检查的优点
检查数量少，省时省力，经济合算 检查人员集中精力仔细检查 迫使卖方或生产方保证产品质量 适用于破坏性测试 搬运损失少
对企业生产部门和检查部门工作是促进 4、抽样检查的缺点
由于小概率事件的发生，存在着接受“劣质批”和拒收“合格批”的风险 质量检验信息少，容易出现片面性 5、检验的样本单位和检查批 总体：一批待检验商品的全体 单位产品：构成总体的基本单位 样本：被抽到的单位产品的全体 样本单位：样本中的每个单位产品
检查批：做为检查对象而汇总起来的所有单位产品 6、抽样检查方法的类型
按合格判定规则分：计数抽样检查方法；计量抽样检查方法
按抽样检验形式分：调整型抽样检验方法；非调整型抽烟检验方法 按抽取样本次数分：一次抽样；二次抽样；多次抽样；逐次抽样方法 7、商品检验的项目 质量检验
数量和重量检验 包装检验
进出口食品卫生检验、检疫 8、质量检验
（1）外观质量检验
外观形态、尺寸规格、样式、花色、造型、表现缺陷、表面加工装饰水平、嗅觉、味觉、视觉等 （2）内在质量检验
成分检验：有效成分、杂质、有害物质等