大堂副理标准操作程序 - 图文(5)

2019-03-23 14:59

本地标准操作程序Standard Operating Procedures

Dept :FO Subject: 13住客外出后贵重物品未收好操作程序 部门 Date lssue: (Superseded Ver lssued on ) 发出日期 取代旧政策: 版本号 最终发出日期 Lssued BY: Approved BY: Final Approval 发出人 ________________ 批准人 _____________ 最终批准 _______________ 怎么做 为什么 1.接到HSKP报住客外出后房间贵重物品未收好,立即上房间了解情况,并带上相机,拍照取证。 2.到达房间后切勿移动客人物品,取出相机拍照存证。 接到通知立即上房3.与客人联系,提醒客人贵重物品应存留下证据,以备查间拍照取证 放于房间保险箱内,以免丢失。 证 4.若联系不上客人,则通知服务员切莫进入客人房间,并为客人放置留言卡提醒客人回房间后及时将贵重物品收好。 5.将相机里的相片存底,以备查证。 6.做好交班,密切注意此房动向。

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做什么 Dept :FO 部门 Subject: 14 住店客人丢失证件的处理程序 Date lssue: (Superseded Ver lssued on ) 发出日期 取代旧政策: 版本号 最终发出日期 Lssued BY: Approved BY: Final Approval 发出人 ________________ 批准人 _____________ 最终批准 _______________ 怎么做 为什么 1.接到住店客人反映其证件丢失时,应向客人表示同情。 2.立即联系安保部负责人,向其反馈客人丢失证件的信息,请其协助处理。 对客人进行3.请客人提供失主的姓名、家庭住址及安慰,并联系身份证号码。 让客人感觉酒店的重安保人员协4.将客人提供的相关资料交安保部文员,视,心理上得到补偿 助处理 打印完毕后请财务部加盖酒店专用章。 5.请客人准备2张1寸相片,告知客人到酒店管辖派出所办理相关手续。 6.写下详细交班,请各班大堂副理跟进服务。

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做什么

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Dept :FO Subject: 15 离店客人报失物品的进房程序 部门 Date lssue: (Superseded Ver lssued on ) 发出日期 取代旧政策: 版本号 最终发出日期 Lssued BY: Approved BY: Final Approval 发出人 ________________ 批准人 _____________ 最终批准 _______________ 做什么 怎么做 客人报失物品分类 离店客人报失物品一般分为贵重物品和一般物品两类; 接到离店客人报失一般物品的通知后:将客人报失物品的详细情况告知HSKP; 1、找到物品后及时联系客人,确定领取物品的时间、领取人以及领取方法。 2、若未在房间找到该物品,则应通知HSKP再次仔细查找,以免出现差错。 3、实在找不到,则委婉告知客人,请其仔细回忆是否遗忘在其他地方。 接到离店客人报失物品的通知 4、若客人肯定是遗忘在房间内,则再次与客人确认物品具体位置。 5、实在找不到,则向客人表示歉意请求其谅解。 离店客人报失贵重物品:第一时间通知安保部相关负责人、HSKP主管,一同上房查找; 1、找到物品后及时联系客人,确定领取物品的时间、领取人以及领取方法。 2、若房间内找不到,应及时与负责此房卫生的服务员了解情况; 3、管家部管家应将询问当事人的第一时间情况交安保部经理; 4、为了增加调查的准确性,管家部应在第一时间稳定员工情绪并限制员工的活动范围。 确定找不到,应第一时间将相关事宜报告前厅部经理、安保部经理以及总经理。

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Dept :FO 部门 Subject: 16 带领客人参观房间操作程序 Date lssue: (Superseded Ver lssued on ) 发出日期 取代旧政策: 版本号 最终发出日期 Lssued BY: Approved BY: Final Approval 发出人 ________________ 批准人 _____________ 最终批准 _______________ 做什么 准备工作 怎么做 准备好宣传册、个人名片,从接待领取Show room钥匙。 1.热情接待参观客人,首先应自我介绍,向宾客递上名片和酒店宣传册。引导客人前 引领参观 往参观区域,注意分辨多人参观中的重要人员予以重点接待。 2.引导宾客,应注意走在宾客右前方,边走边向客人介绍经过的营业区域特点。 3.参观营业部门时应向部门管理人员致意并作介绍。 1.按管家部进房标准敲门进入。 2.钥匙卡插入总控电源,打开灯和空调等。 房间设施设备的使用:冰箱迷你吧;高级清洁用品等;保险箱的使用;放置沙滩巾、沙滩袋的具体位置;放置洗衣单、洗衣袋的具体位置; 1.参观客房时,注意不要任意移动客房内的布置和摆饰。 2.参观客房结束,让宾客走在前面,自己最后出来,留意客房内用品是否原样保持。 将客人送自大堂门口,若有可能让客人赐名片或留联系方式,以及对酒店意见或建议,并对客人表示感谢,欢迎下次光临。 22

参观客房注意事项 向客人做详细介绍 参观结束注意事项 送客

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Dept :FO Subject: 17 客人带宠物进店操作程序 部门 Date lssue: (Superseded Ver lssued on ) 发出日期 取代旧政策: 版本号 最终发出日期 Lssued BY: Approved BY: Final Approval 发出人 ________________ 批准人 _____________ 最终批准 _______________ 做什么 规定,争取客人理解。 与客人沟通及如何安置 怎么做 1.大堂副理在得知客人带宠物进店后应礼貌地向客人说明酒店2.征得客人同意,可为客人在酒店指定地点代为安置宠物,直至客人离店。 3.较大型的宠物,如狼狗等,可拴在较空旷、僻静处,由酒店保安员看管,体型较小的宠物可放置在纸盒内,存放外围保安岗,由保安负责看管。 1.向客人说明,本店代其看管宠物,只负责宠物不丢失,宠物食物自行解决并负责喂好,发生其他问题与本店无关。 为什么 根据酒店操作惯例及本酒店的规定,严禁客人携带宠物进店,但实际运作过程中,确实有客人带宠物同行,为了不引起其他客人的投诉及给客人提供满意的服务,特制定以上内容 注意事项 2.行李员请客人办理宠物寄存手续,并严格按照寄存程序操作。 责任划分明确,以免客人因3.严禁客人携带宠物出现在酒店区域及客房。 4.若客人不放心将宠物放由酒店代为看管,可为客人介绍专业宠物店代管。 宠物出现问题而引起投诉。

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Dept :FO 部门 Subject: 18 住店客人挂DND处理程序 Date lssue: (Superseded Ver lssued on ) 发出日期 取代旧政策: 版本号 最终发出日期 Lssued BY: Approved BY: Final Approval 发出人 ________________ 批准人 _____________ 最终批准 _______________ 做什么 怎么做 *客人为当天准备离店,但过了中午结帐时间很久,客人可能逃帐。 *客人在房间有意外(如死亡、疾病等)。 1、处理方法 接到管家部通知后,查看客人电脑资料及付帐方式,一般以15:00左右大堂副理可打电话给客人: (1) 如客人接电话,向客人说明致电之理由,解释发觉贵宾挂为什么 DND(请勿打扰),构思的目的是住客在住店期间,希望服务员不要进入其房间敲门打扰他,客人在房间休息。当房务人员发觉该房间挂了“请勿打扰”牌或“请勿打扰”灯一天以上,便通知楼层领班,为了保障住客安全及酒店利益,楼层会通知大堂副理,看是否需要进行调查。 查明原因 了此牌多时,不知是否需要打扫或补充用品。 (2) 如无人接电话,应与安保主管及楼层服务员一同到该房去调查,先敲门,肯定没有应门后,开启房门,观察房间人有无异样,或不正常之处,注意: *不可乱动房内任何物品; *如一切正常,退出把门关上,并给客人留言,注明若住客需要房间清洁或其他服务,请通知管客部,把留言条从门缝内送入。

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Dept :FO 部门 Subject: 19 客房保险箱开启操作程序 Date lssue: (Superseded Ver lssued on ) 发出日期 取代旧政策: 版本号 最终发出日期 Lssued BY: Approved BY: Final Approval 发出人 ________________ 批准人 _____________ 最终批准 _______________ 做什么 保险箱锁的情况 怎么做 1.住客房保险箱锁; 2.客人离店后保险箱锁 1.主楼所有保险箱均为机械钥匙,存放于AM及管家部经理处; 所有保险箱原始密码为:“1234” 接到客房保险箱锁的通知: 1.通知安保部人员及客服人员同AM 一同上房间开启保险箱; 2.应在客人在房间的情况下开启,开启后请客人检查保险箱内物品是否正确; 3.检查保险箱锁的原因,若是由于客人操作不当,则应仔细向客人说明保险箱的使用方法,避免再次出现保险箱锁的情况。 4.若是客人忘记密码,请客人重新设置密码。 若是由于保险箱自身故障原因,应立即通知楼层服务员给客人调换,并报工作部维修。 6.保险箱开启后输入原始密码复位。 7.请客人重新设置密码,确保密码无误。 8.做好详细记录,以备查证。 接到客房保险箱锁的通知: 1.通知安保部人员及客服人员同AM 一同上房间开启保险箱; 2.开启保险箱后检查箱内是否有遗留物品,并对保险箱进行复位(若有遗留物,做好清点,并设法立即联系客人)。 4.查清保险箱锁的原因,若是由于保险箱故障,应及时通知HSKP进行更换,并报工程部维修。 5.做好详细记录,以备查证。 为什么 主楼保险箱机械钥匙情况 保险箱原始密码 住客房保险箱锁 客人离店后保险箱锁

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Dept :FO Subject: 20 VIP等级划分及客人接待程序 部门 Date lssue: (Superseded Ver lssued on ) 发出日期 取代旧政策: 版本号 最终发出日期 Lssued BY: Approved BY: Final Approval 发出人 ________________ 批准人 _____________ 最终批准 _______________ 做什么 VIP 等级 怎么做 为什么 VIP抵店前的准备工作 VIP抵店时的工作 VIP离店时 VIP 的等级划分为:1、特级VIP送198元水果和花篮。 2、一级及VIP 1 送68元水果 销售部会根据客人3、 二级及VIP 2 送48元水果、 的重要性做好VIP4、 三级及VIP3送28元水果; 客人级别的划分。 备注:房间根据等级做好相应的布置。 1.根据接待要求,了解管家部客房状况,督促前台员 工预先分配VIP房号。 2.大堂副理检查房间的安排是否合适(是否施工、高楼层、连通房、施工噪音、气味、离电梯远近、朝向等等)。 3.根据VIP的情况,大堂副理须协调安排好水果、鲜花和总经理欢迎信。 4.上房间检查房间状况和设备,并检查房卡钥匙是否OK,特殊情况需请示前厅部经理。 5.交待前台准备好房卡、卡套和信封,信封按固定格式打印。 6.VIP抵达前半小时,C/I电脑,并通知总机、礼宾员和HSKP做好VIP的准备接待工作。 备注:每日的B 班AM必须检查次日的预抵,所有订单累计送水果超过10个房间的,必须先下水果单到餐饮部让其备好水果。 1.大堂副理与相关人员迎接VIP到达,并陪同VIP到 房间,途中介绍酒店情况,进房介绍房间设备和使用方法。 2.大堂副理在房间内为VIP办理入住登记手续,三间以上同时到店,将登记单留在房内待客人登记,由楼层服务员收取并转前台。 3.大堂副理征询客人需求,退出房间时致祝愿语。 4.大堂副理与相关负责人确认VIP住店期间的行程安排(用餐时间、叫醒时间、开关长途、退房时间、出行李时间等)并通知前台、礼宾员、总机、HSKP等相关部门做好VIP在店期间的接待。 5.通知总机为VIP房间设DND服务,并根据要求提前开通长途电话。 6.通知总机做好VIP房间的电话转接和过滤。 将VIP房号通知消防中心,请其做好VIP安全保卫工作。 VIP住店期间,大堂副理随时了解VIP情况,提供VIP需求信息给有关部门和管理人员。 1、安排行李员为客人出行李。 2、大堂副理与相关人员送VIP离店,征询VIP客人意见并致欢送语。 3.将VIP客人的反馈意见立即报部门经理及酒店领导。 本地标准操作程序Standard Operating Procedures

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