杂579”等种鸡，形成了多元化的贞丰杂交鸡品种，主要分布在上半个县的乡镇。 2、鸭
本县鸭以贞丰麻鸭（又称兴义鸭）为主，蛋肉兼用。成年公鸭体重1.75-2公斤，母鸭1.5-1.7公斤，性成熟早，6-7月龄开产，蛋重60-70克，主要分布县龙场、小屯、珉谷、北盘江、者相、白层、挽澜等乡镇。
3、鹅
本县鹅有棕灰色和白色两种，也有少量的大型狮头鹅，其中棕灰色为贞丰灰鹅。鹅是县内苗族群众最喜欢饲养的家禽之一。本县鹅个头中等，成年鹅胸宽，体重3.5-4.5公斤，肥大的可达5公斤。主要分布龙场、小屯、珉谷、北盘江、者相、挽澜等乡镇。 六、兔
本县兔的饲养量很少，以肉兔为主。1984年陆续引进西德长毛兔、中国长毛兔、安哥拉兔和杂交长毛兔。这些长毛兔适应强，抗病抗逆性较强。在我县没有形成规模，对农户的经济效益不大。
七、蜂
我县的蜂种以中蜂为主，也有少量意蜂，当地群众无放养习惯，多为坐地养蜂。养蜂的方法落后，发展缓慢，产糖量低。我县蜜源丰富，发展养蜂业大有潜力，但大部分蜜源被外地蜂群利用。所以我县的养蜂业潜力很大，将给我县的农户带来一定的经济效益。
八、犬
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我县的犬养殖多以看家和观赏为主，有一定的数量，但未形成产业。近几年有数量剧增的趋势，狗肉产品有一定的市场，对其发展应加强引导和管理，使其形成一个有多种效益的产业。
第二节、牧草饲料资源情况
一、青饲料
本县青饲料来源广泛，数量较大，其干物质中含有丰富的粗蛋白质、维生素及矿物质，适口性强，容易消化，营养全面。主要有牧草、蔬菜、苕藤、瓜叶及一些水上植物。
牧草：本县的牧草分人工种植和野生牧草两类。人工种植牧草主要以皇竹草、黑麦草、三叶草、紫花苜蓿等优质牧草为主；野生牧草本县各地都有，且生长茂盛，北盘江河谷地带的牧草无绝对的枯草期。目前被利用的除了人工种植的牧草极大多数被利用外，野生牧草被利用的主要是路边、田地角、河沟边、村寨周围的零星草地及部分田地坎草，连片荒山草场一般分布于边远地区，利用较少或未利用。此外，县内各地均有灌木林、蔬林地及其他林地分布，也有一定数量的牧草，树木嫩叶可利用。采用科学的、有计划的投入草食畜，特别是羊，加强管理可收到可观的经济效益，同时可防止荒山灌木林火灾事故的发生。
本县还有可用作饲草饲料的多种蔬菜及脚叶、苕藤水生植物等。尚有未充分利用作牧草的绿肥作物，如马豌豆、满天星等。另外目前已被广大农户接受的一年生优质黑麦草和皇竹草等在扩
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种面积上也有着很大的潜力。 二、多汁饲料
本县多汁饲料以红苕、瓜类等为主。这类饲料粗纤维含量少，适口性强，容易消化，并含有较丰富的钾、钠等矿物质，是家畜秋冬季节的优良饲料，每年水果大量上市的季节还有相当数量的水果也可作为饲料。 三、粗饲料
本县粗饲料主要有稻草、玉米秸秆及包叶、甘蔗梢、秕壳、荚壳等多种。这类饲料粗纤维含量高，营养价值低，是草食家畜冬季饲料的主要来源。目前主要利用的是稻草及部分玉米叶及包叶，其余的很少利用。可以在技术上进行革新，先给予粉碎，适当补充添加剂加以软化处理，就是很好的牛羊饲料了。 四、精饲料
本县精饲料主要有玉米、小麦和谷类以及其他粮食作物加工的副产品，主要有玉米、豆类及多种糠麸、糟渣及菜子饼等，这类饲料含粗纤维少，可消化营养物质多，营养价值高。精饲料多用作猪饲料，家禽利用少部分，大牲畜较少利用。可以加以引导用精饲料投入饲养牛羊生产商品肉牛羊，为农民获取最大效益。
第二章 贞丰畜牧业发展的方向及方法
自从畜牧业从农业中独立出来后，加上土地承包到户，一时间粮食大丰收，产量大增，农户手中的余粮过剩，加之农村的劳
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动力输出甚少，于是家家户户都养猪养牛，猪牛的存栏量大幅度增长。畜牧兽医站在建、并、拆前后人、财、物三权归县局所管，技术员专抓业务，开设的兽医门诊等服务部业务开展正常，深受群众欢迎，为畜牧业的发展起到了保驾护航的作用。县畜牧局的兽防、品改等站相对独立，有专门的课题研究经费，如品改站设有种猪场及孵化场等，所以我县的畜牧业在上世纪80年代后期和90年代前期是一个飞跃的发展，在此期间我县猪的品种改良形成了具有我县特色的二、三元杂交商品瘦肉型猪——贞丰杂交大白猪，深受安顺、贵阳及两广一带的欢迎。
第一节 养牛的发展方向及方法
一、养牛的发展方向
我县从九十年代末大规模引进西门塔耳、利木赞及么拉等国外品种，对我县贞丰水牛及黄牛进行杂交改良，先后在小屯、北盘江、珉谷、者相、龙场、平街、长田、挽澜、鲁贡等乡镇设臵了冻精输配站，开展了杂交改良工作。现在贞丰杂交牛正在形成。二元杂交的有贞丰西本杂交黄牛、贞丰利本杂交黄牛及贞丰么本杂交水牛三个品种。我县有8万多农户，按70%的农户饲养牛计算，有5万多户饲养牛，如都饲养能繁母牛或育肥牛，每年可出栏5万头商品肉牛，以每头2000千元计算，养牛产值可达1个亿，收入是可观的。所以我县要在全县范围内进行大力宣传推广饲养能繁母牛或育肥牛，多发展示范户进行带动。
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二、养牛的发展方法 1、合理利用资源分户饲养
一类为农区的杂交牛繁殖饲养和贞丰本品种优质牛的繁殖饲养，因为农区属主产粮区，荒山草坡少，所产粮食和粮食秸杆饲料丰富，加之农区零星的田坎地角天然牧草丰富。适宜于以每户饲养1—2头能繁母牛，繁殖生产杂交牛或当地优质肉牛，在1—1.5岁适时出栏，可获取高额利益，又可兼顾耕种田地。也可户饲养1—2头育肥牛，在水草丰盛时期育肥，出栏获取利益。别一类为边远地区，目前尚有可利用草山草坡区，可以户为单位，饲养能繁母牛及育肥牛，杂交品种和贞丰本品种均可饲养，能繁母牛生产牛犊，掌握在1—1.5岁适时出栏；育肥牛一般在水草丰盛季节饲养，育肥后适时出栏，这样才可保证获取预期效益。
2、因地制宜推行规模养殖
贞丰县养牛主要是靠广大农户养殖，由于多年来我县农户养牛主要是为了耕种田土，所以商品化程度不高，多属肉、役兼用型饲养。2003年开始在我县珉谷、北盘江、者相、小屯、龙场、平街、长田、白层、挽澜、鲁贡、鲁容等乡镇实施大牛圈养殖，目的在于推进农户养牛的商品化，到现在全县有二十余个大牛圈养殖效益良好，不管是分户饲养集中管理或是单户饲养，都达到预期效果，很大程度上推进了我县养牛的商品化速度，让农户改变了那种“养牛为种田、养猪为肥田、养鸡鸭鹅、为了盐巴钱”的封闭落后思想。
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