作表现突出的员工发放奖品和奖金，员工的士气大受鼓舞。 （三）营造良好的企业文化
企业文化是一个企业待人接物的指示灯，而树立良好的企业文化的前提就是要让员工认同本企业的核心价值，只有了认同了本企业的核心价值才可以帮助员工确立与企业相一致的行为目标，有利于企业内部形成强大的凝聚力和向心力，使员工产生一种自我激励。然而，这一个过程的实现有赖于全体员工对于企业核心价值的认同。这样过程的实现又与领导者的思考与行为方式息息相关，特别是针对的下属的管理方式。那么就要
颠覆传统的对待员工的方式，即奖惩相结合，以咒骂，呵斥，甚至是威胁作为手段，使员工怀有适度的恐惧心理的领导方式。在企业文化中，倡导“以人为本”为中的管理理念，做到关心员工、关爱员工、尊重员工，使员工把公司当作自己的家。具体说来有两方面：
1.令员工有归属感
酒店要求每一位领导者要公平对待每一位员工，重视员工的感受，并努力改变以往领导者不合理的管理方法，倡导员工参与管理，鼓动员工努力工作，对于优秀员工要及时肯定，若有空缺岗位优先考虑内部员工晋升，在内部没有合适的人选的情况下，才从社会上招聘。让努力令员工体会到“家\的感觉。
2.拉近员工与领导关系
酒店规定每个部门的每周必须下派一名中层管理者到员工宿舍拜访，与员工亲切交谈了解所需，并予以记录，酒店尽可能满足员工
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的合理要求。改变了领导者与员工关系对立的局面。因为，四川岷山饭店的领导者们深知酒店业是典型的服务业，只有对大多数员工好，员工才会对客人好，酒店的经营状况才可能取得很好的成绩。 （四）加强员工的培训
随着知识经济的来临，人力资源已成为第一资源，也已成为综合国力竞争的决定性因素。知识经济的一个显著特征就是培训，培训系培植酒店企业竞争优势的动力来源。酒店企业要保持竞争的优势就必须把教育培训提高到人力资源开发的战略高度去实施，以适应酒店企业外部环境的变化，满足员工自我成长的需要，增强个人应变能力和适应能力。要树立全员大培训的观念，制定与时俱进的全员教育培训计划，增加教育资本的投入，适时对员工知识结构进行调整，帮助他们摒弃过时的、落伍的观念，注入全新的理念。在员工的培训应注意的几项原则：
1.目的性要强
酒店企业要结合自身实际，不可随大流。制定科学合理的培训目标、培训内容、培训措施和培训形式。同时教育培训必须因人而异、因岗而异、因职而异，要能够真正实现学有所用的目标。
2.方式应灵活多样
培训的方式既可通过上辅导课的形式，也可利用业余时间自学或借助现代教学媒介，如网络、电视等进行培训。
3.实用性和前瞻性相结合
培训内容要根据培训时间长短、参与人员学历水平、年龄结构等，
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结合酒店自身的需要做培训，并强调以实用为前提。另外，培训内容不宜过久，注意培训教材的选用，只有这样才能达到培训的目的。 （六）内外结合转变就业观念
教育培训要与员工的考核、晋升、调动等紧密结合起来，以激发员工参与培训的内在动力。另外，由于受到长期以来传统观念的影响，全社会对酒店人职业的理解存在偏见，从事酒店行业常被认为是“伺候人”、“吃青春饭”的工作，低人一等，被人瞧不起，做酒店缺乏荣誉感。因此，解决这一问题的关键就是要树立社会对酒店业的新认识。通过聘请专业公共关系专业人员进行SWOT分析，得出公共关系状态。以此作为根据，建设专题网站发布专题信息，进行新闻发布会发布最新未来人才需求信息，起到足够的吸引作用。与此同时，加大培训力度，转变就业观念让更多的人员加入到酒店业中来，树立新的行业认识，人人树立职业无高低贵贱之分；由此保持一只稳定的人员队伍。
尽管转变就业观念需要花费大量的时间，多方的力量来解决。 综上所述，当今的酒店业问题丛丛，酒店内部矛盾凸显，外部竞争激烈。造就了国内酒店业普遍的高流失率现象，要想在市场竞争中获得优势，人才即是酒店业发展不可或缺的关键，就得从酒店的内外部入手，在内部重点解决管理上的问题，在外部宣称正确的就业观念，从而有一只好的团队。另外，要着重引导人才的变化，使人才发展方向朝着有利于酒店企业发展的方向变化，引导人才有序、有意义、有效益的流动。从而有效地吸引人才、留用人才、留住人才。促使我国酒店业健康快步的发展。
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附录
酒店员工满意度调查问卷表
工作部门: （必填） 入职年限: 你的职位: 学历程度: 说明:
1.本次调查采用不记名方式进行,除姓名你可以不填写外,以上其他信息需要填写完整;
2.调查结果最终以密送方式进行统计和处理; 3.本问卷填写不超过50%的内容时,视为无效答卷;
4.为了能有效的收集满意度意见,请认真、真实的填写本问卷。谢谢您的参与！
1.对公司的整体满意度（ ）
A.很满意 B.满意 C.一般 D.不满意 E.很不满意 F.其他 2.与去年相比公司整体满意度（ ）
A.很满意 B.满意 C.一般 D.不满意 E.很不满意 F.其他 3.对现在的工作内容很感兴趣，觉得适合自己（ ）
A.非常适合 B.较适合 C.一般 D.不适合 E.很不适合 F.其他 4.工作目标、职责、制度规程易于理解、操作（ ） A.非常容易 B.较容易 C.一般 D.较难 E.很难
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5.工作流程科学合理、使我可以高效率完成工作（ ）
A.非常合理 B.合理 C.一般 D.不合理 E.很不合理 F.其他 6.工作中遇到的困难，上司和同事会提供有力的支持和协助（ ） A.总是 B.经常 C.有时 D.很少 E.从不
7.工作中，直接上司会给我及时、需要的指导和在职培训( ) A.总是 B.经常 C.有时 D.很少 E.从不 8.所在部门提供的培训能够满足我的工作需要( ) A.总是 B.经常 C.有时 D.很少 E.从不 9.同事团结一致，凝聚力高( )
A.总是 B.经常 C.有时 D.很少 E.从不 10.工作过程中，沟通及时、顺畅( ) A.总是 B.经常 C.有时 D.很少 E.从不 11.管理人员与员工的人际关系和谐愉快（ ） A.总是 B.经常 C.有时 D.很少 E.从不
12.对工作的意见和提议能够得到及时的回复和落实（ ） A.总是 B.经常 C.有时 D.很少 E.从不 13.部门整体工作环境有利于留住优秀人才（ ） A.非常赞同 B.同意 C.中立 D.不同意 E.强烈反对 14.所在部门管理公平公正（ ）
A.非常公平 B.较公平 C.一般 D.不公平 E.很不公平 15.直接上司管理公平公正（ ）
A.非常公平 B.较公平 C.一般 D.不公平 E.很不公平
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