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花椒种植及精深加工产业化项目可行性研究报告
心脑血管硬化等，通过西农植保学院从花椒目内提取有效成份，可对 成品粮食进行防虫保鲜，以及对农作物、蔬菜、水果进行虫害防治的 绿色生物农药等项目的综合研究和开发。
本项目产品具有良好的市场前景，原材料来源充足，管理和生产 水平一流，项目实施有助于提升企业形象，延伸企业产业链，增加企 业效益。
二、项目建设的必要性
（一）项目是实践科学发展观、增强市场竞争能力的需要 本项目建设
是把经济效益的增长点放在技术进步和产品创新上。通
过实施本项目能为企业奠定可持续发展的坚实基础，从根本上增强企业 的市场竞争力，使企业成为合川区花椒生产设备先进、技术一流的示范 企业。
（二）项目是调整农村农业产业结构，增加农民收入的需要 项目基地区为典型的丘陵区。长期以来，农业结构性矛盾突出，农 民过分依赖农业耕作，广种薄收，农民收入低，农村经济发展缓慢。但 项目区自然条件优越，土地资源丰富，是发展青花椒产业不可多得的有 利条件，同时，又有重庆世霖农业开发有限公司的资金、管理优势，实 现了优势互补，共同发展，使青花椒产业有着广阔的前景，既是贫困农 村调整农业结构的重要突破口之一，也是贫困农区扶贫攻坚及开发式增 收致富的一个较好切入点。
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（三）项目是有效利用区域自然资源，改善农村生态环境的需要
项目区位于典型丘陵农区，农业垦植指数较高；水土流失、旱涝 等自然灾害严重，多年来长期制约区域经济的发展。由于青花椒的生 物、生态学特性决定了其有较好的涵养水源、调节气候、减少水土流 失等生态功能，不断扩大青花椒产业基地及精深加工项目建设，是充 分利用了资源优势、区位优势和自然条件优势，应是我区产业经济实 现可持续发展战略的优先性项目。
（四）项目是提高企业核心竞争力的重要举措
项目实施是企业发展的必然选择，通过项目实施，提高企业核心 技术，增加企业效益，扩大企业规模，实现企业可持续发展，通过同 西南大学合作，提高企业核心竞争力。
（五）项目建设是发展合川区特色经济的需要
针对国际、国内对天然绿色香料食品市场的紧缺、需求，利用闲 置土地，荒山斜坡大规模种植青花椒，既可绿化荒山，又可美化环境。 通过项目实施创造出较大的经济效益和社会效益，是实施“富强合川” 的重要举措。
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第三章 市场分析
一、花椒及其系列产品供求现状
我国是世界缺油大国，目前植物油生产量尚不能满足国内消费需 求量，油脂消费量的 30%还依赖进口。随着社会经济的发展和人民生 活水平的提高，植物油的消费将不断增加，全国人均优质消费量将以 3%的速度增长，呈现刚性增长。从我国的植物油价格行情来说， 从
2006 年 10 月至 2007 年 10 月，销售价格一路攀升，涨幅达到 6%---11%， 从当前来看，价格仍将延续前期走势，因地制宜开发花椒籽油，市场 前景良好，从陕西省来讲，油脂产品产量较少，占全国的比例很小， 原料紧缺，年产食用油大约 25 万吨左右，远远满足不了市场需求。 花椒籽油是一种新型植物油，开发利用于二十世纪九十年代处， 用途较广，不但可用于制漆和制造，更重要的是可以使用，作为使用 油进行大量生产。韩城市红日食品厂自建长以来，生产的花椒籽油及 副产品花椒籽饼，一直处于产品供不应求、价格不断攀升的状态，目 前产
品主要销往本省、山西、河北等地，另外还与兴平油脂有限责任 公司达成了代理协议，产品市场潜力很大。
二、花椒及系列产品市场行情调查
在国际市场上，花椒一直都很紧俏，比如说纽约的花椒期货行情 一路看涨，而且十分紧缺。在国内，其他食品价格都在下跌，花椒价 格却是一直稳中有升。据重庆调味品协会统计，重庆人每年消耗花椒
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大约在 100000 吨左右。从合川区当地来看，今年九叶青花椒从 6 月 初刚开始采摘时鲜椒批发价为 5.5 元/斤，到 6 月下旬采摘中期时买 家将价格抬升至 6.5 元/斤，进入 7 月份即将采摘结束时价格竞涨到 7.1 元/斤，当地椒农收益大增，积极性也得以提升，预计来年加入 种植九叶青花椒的农户会更多。
全国各地的干椒价格也是非常稳定，尤以九叶青花椒价格最高：
干椒市场 陕西省 四川（茂文） 重庆（合川）
品种 大红袍 红花椒 九叶青 市场零售价 31 元/斤 29 元/斤 36 元/斤 调查时间 2009-3-10 2009-4-18 2009-6-15
三、项目产品竞争力分析
（一）花椒籽油为本植物油，是花椒副产品----花椒籽的深加工产 品。项目区花椒基地规模大，品种优良，资源丰富，价格低廉，相对 于其它植物油原料，具有很强的成本优势。项目单位依托当地的花椒 基地，能够确保原料需求。
（二）本项目与西南大学建立了长期技术等方面的合作关系，加大 了及时引进和研发力度，有保障产品质量的能力。
（三）项目区是重庆最大的花椒生产基地，在全国有很高的知名度。 所在区域同类规模专业生产厂家很少，企业生产利于形成核心竞争 力，便于宣传和销售。
（四）项目建设单位具有良好的销售网络和实力。
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第四章 项目建设内容及条件分析
一、建设内容与生产规模
本项目修建 500 ㎡干燥车间及包装车间，建设一条花椒籽加工生 产线，加工能力达到 10 万吨以上。
二、项目建设条件分析
（一）区位优势 优越的地理环境：合川区位于四川盆地东部，地处重
庆市北大门，
距重庆 56 公里。地理坐标在东经 105.58'37\至 106.40'37\、北纬
29.51'02\至 30.22'24\之间。东邻渝北区、岳池县，南靠北碚区、 璧山县，西连铜梁、潼南县，北接武胜、蓬溪县。东西宽 69 公里， 南北距 58 公里，全市幅员面积 2356.21 平方公里。
合川区地处中丘陵和川东平行岭谷的交接地带。出露地层从老至 新有古生界二叠系、中生界三叠系和侏罗系、新生界第四系。其中， 以侏罗系分布面积最宽，占全区幅员面积四分之三以上。侏罗系中又 是沙溪庙组面积最大，达 1664.03 平方公里，占幅员面积的 70.62%。 地质构造属新华夏系构造体系，全境有两种地质构造类型：境东及东 南部属川东平等岭谷区华蓥山复式背斜褶断带，其余的大部分地区属 川中褶带龙女寺半环状构造区。全市地貌因受地质构造和岩性的制 约，其特征是东、北、西三面地势较高，南面地势较低。最高点是三
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