目 录
致 谢 .................................................. 22 参考文献 ................................................ 23
IV
第1章 绪 论
第1章 绪 论
1.1 本设计(论文)的背景和意义
零售业在经济中的地位日益凸显，零售业是一门古老的行业，也是一门新兴的行业，也是国民经济的重要组成部分。进入二十一世纪,零售业逐渐成为供应链发展的主导力量,对经济发展和人民生活的影响日益深远。我国零售业在借鉴国外经验的基础上,也取得了快速的发展。与此同时,物流作为企业“第三大利润源”的重要性也逐渐被认识,国内零售企业开始对原有的物流体系进行改革，但在实践中，物流却是我国零售企业的普遍薄弱环节。
由于零售企业建设现代化的物流体系的时间并不长，发展还不成熟。零售业物流在建设过程中还存在不少问题，这突出表现在物流运作的效率比较低,物流流程设计不合理。在资金投入、技术水平和实际运作的效率上都有很大的不足，物流作为“第三利润源泉”的作用并未得到体现，反而成为零售业快速扩张的绊脚石。据统计，我国社会物流成本约占GDP的20%以上 发达国家仅为10%。中国连锁经营协会在2003年9月对国内3个城市5家连锁零售企业的12家大卖场进行调查结果显示，我国连锁零售每年仅由于物流的原因导致商品缺货，就造成830亿元人民币的损失。
随着市场经济的日益发展，零售业物流正逐渐成为全球供应链的主导力量，对经济发展和人民生活产生着越来越大的影响。管理学大师彼得·德鲁克说过，在发达的市场经济中，经济权力正迅速从制造商向零售商转移。《财富》杂志认为“未来20年最有前途的行业之一是服务业，服务业中又以商业零售服务最令人鼓舞，我们正在进入一个由零售业居于主导地位的时代”。但在实践中，物流却是我国零售企业的普遍薄弱环节。
总体来说，受外部环境、人才及观念等因素的影响。现代物流观念在我国的发展也很不成熟，零售业物流运作的效率比较低，物流流程设计不合理。零售业配送中心和物流信息化的建设也很不成熟，配送中心建设存在自由性，功能单一。信息化技术水平落后，运用层次低，这些存在的问题，成为零售业快速扩张的障碍。随着零售业完全对外开放，外资零售巨头在中国的扩张会更加迅速，我国零售企业的竞争环境将更为恶劣，建设适合我国的零售业物流有着重要的理论与现实意义。
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第1章 绪 论
1.2 本设计(论文)的主要方法和设计进展
主要方法：系统分析法、文献法、案例分析法、定性分析法等。设计进展：选题、开题、搜集资料、论文一稿、论文二稿、论文三稿、论文答辩、论文答辩后修改及装订。
1.3 本设计(论文)的主要内容
我国零售业物流发展现状以及存在的问题；我国零售业物流模式的类型以及对各模式的分析；我国零售业发展对策研究。
1.4 本设计(论文)的结构安排
结构由绪论，主要内容，总结，参考文献构成。
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第2章 我国零售业物流的概述
第2章 我国零售业物流的概述
2.1 零售业物流的概念
2.1.1 零售业物流
零售业的物流活动早己有之，与零售业相伴而生，承担着商品从生产者或批发业者到消费者的转移功能，消除生产地或批发地与消费地的空间间隔，弥补商品生产和消费的时间差，并有部分的商品简单加工。但现代零售业物流概念的出现，与物流理论的发展及零售业物流活动实践有着密切的关系。
2.1.2 零售业物流的含义
现代零售业物流是零售商在其购、存、销业务活动中，商品从供应商经零售商向消费者移动的物理过程，包括商品输送、搬运、保管、包装、配置和陈列、简单加工以及相关的信息流动等功能要素，创造商品的时间价值、空间价值及商品的部分形质改变效果，如图1.1所示。
图1.1零售业简单物流图
退货.换货.回收
实物流
批发企业 零售业配送中心或仓库 零售业店铺 顾客 生产企业 3
第2章 我国零售业物流的概述
2.1.3 零售业物流的特点
与市场对接直接为消费者服务。市场环境的变化、消费者消费行为的改变对零售业物流有重大的影响，不但表现在物流“量”的方面，还体现在诸如物流技术、物流服务等“质”的方面;零售业物流也反映着消费模式的变化、消费者的新的消费需求，物流量变大是畅销品，量变小为滞销品，建议或投诉常常代表着新商品的需求及新物流方式的要求。
商品种类繁多，其中食品、生鲜品又占据相当比重。零售业物流中所含商品仅按大分类就有畜产、水产、果菜、日配加工食品、一般食品、日用杂货、日用百货、家用电器等，一般地，便利店约有3000种，超市约有6000种，而大型超市约有2到4万种左右。种类繁多的商品需要不同的操作流程、不同的盛载搬运设备，尤其是食品及生鲜品常讲究时效，对温度、湿度及存放有很高要求。
逆向物流。逆向物流指从顾客经零售商指向供应商的实物运动及其相关信息的流动。零售业是商品繁多、运送较频繁、多频次出卖的行业，逆向物流常有大的数量，如书籍或杂志的退货率非常高，约有三四成左右，因此零售业处理好逆向物流对其发展有很大意义。
2.2 零售业与物流之间的关系
2.2.1 物流活动是零售业的基本要素
通过商品的进销差价实现盈利是零售业最传统的盈利模式，但随着来自十消费者的市场压力越来越大，这一模式生存空间日益缩小，零售商纷纷把目光转向企业内部，注重降低流通成本。由于零售业很少有一般意义上的生产性活动，因而物流成本在零售业总成本中占据着较高的比重，逐渐成为零售企业关注的焦点。零售企业通过对采购、运输、储存、配送等环节的集中管理，解决各环节之间的矛后，实现一体化物流，可以有效地降低物流成本，优化物流流程，缩短与供应商及顾客间的交易时间，提升企业的市场竞争力。
2.2.2 物流提供现代零售业发展的信息处理平台和技术
近年来，随着个人计算机及互联网的普及，电子商务成为社会发展的热点。
以亚马逊为代表的网上商店，依靠其交易方式的便利性，吸引了一批特定的消费者，取得了快速的发展。虽然这部分网络交易的商品种类还不多，交易额在社会
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